Wochenrückblick

Na das war ja wieder eine Woche in der Welt! Es gab gute und schlechte
Nachrichten.

Die beste Nachricht der Woche ist wohl das Verstopfen der Ölpest im Golf von
Mexiko. Das hat ziemlich lang gedauert und an den Folgen wird die Region noch
lange zu knabbern haben.

Doch was ist nur mit unserem Planeten los? Bei den einen gibt es Wasser mehr
als genug, und in anderen Regionen würde man das Wasser gerne haben.
So brennt in Russland ein wahres Höllenfeuer, und in unseren Breiten,
Pakistan, China, Indien und anderen Landstrichen breitet sich die Sintflut
aus.

Aber was kommt bei den Vorgesprächen zur nächsten Klimakonferenz heraus?
Weniger als vorher. Der Mensch bleibt offenbar das einzige Tier auf dieser
Welt, daß nicht lernfähig ist.

Dafür hat die Woche auch gezeigt, das es Reiche gibt, die soviel haben, daß
sie etwas von ihrem Geld spenden möchten - na dann: auf geht es! Ich als armer
Gourmetkater möchte hier gern meine Bedürftigkeit anmelden. Da werde ich
besser noch meinen "Ich-armer-schwarzer-Kater-Kullerblick" üben. DEM kann
keiner Widerstehen.
Ihr bekommt auch gern ein Glas von meinen leckeren Fruchtaufstrichen als
Dankeschön!

Oder haben Sie das im Internet mitbekommen, die Geschichte vom zerschlagenen
Blumentopf? Dieses Medienereignis, daß uns zeigte, das es militante
Blumenbefreier gibt? Da werde ich meine Blumenöpfe aber in Zukunft streng
bewachen müssen! Denn ich gebe zu: Ich habe Blumen in engen Töpfen! Und ich
stehe dazu!

Und der Sport der letzten Woche? Ich habe schon immer gesagt, daß Sport Mord
ist. Und man sollte sich nicht zu lange in heißen Räumen aufhalten. Leider gab
es ja den Todesfall bei der Sauna-Weltmeisterschaft in Finnland. Saunieren bis
zum Umfallen! Ohne mich!

Naja, ich glaube, da bleibe ich lieber zu hause. Da fühle ich mich wohl und
schreibe Ihnen diesen Blog. Sie haben doch Spaß beim Lesen?

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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