Direkt zum Hauptbereich

Posts

Es werden Posts vom September, 2010 angezeigt.
Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Neue Zickenpost - Ferkelkeulen und Ferkelschultern, sowie Zickleinschultern

Ach Leute, der Regen, Regen, REGEN !!! Zumindest weiß jetzt jeder, wo denn dieser Mini-Fluß Kabelske fließt. Manchmal macht dieser Fluß auch einen Abstecher, fließt dann über die Straße, schaut in Keller und Wohnungen.....Eigentlich ist diese launische Kabelske kein netter Besuch. Zum Glück war sie nicht bei mir. Aber der Reeeegen..... Meine ganzen leckeren Pflaumen fingen an zu platzen. Sahen aus, als wollten sie Pellkartoffel spielen. Ich bin dann gleich auf den Baum und habe die letzten Pflaumen gerettet. das gab dann wieder ein leckeres Pflaumenchutney, Grillsoße und mehr. Bestellen können Sie diese wieder über http://www.firma-hintz.de oder gleich per E-mail an gourmetkater@firma-hintz.de Und was paßt am besten zu meinen Chutneys? Na Fleisch vom Schwein und Zicklein! Auch Leber harmoniert wunderbar zu meinem Pflaumen-Chutney! Da kam doch glatt die Zickenpost vom Ziegenhof Rodersdorf zum richtigen Zeitpunkt! Lesen Sie doch hier: ---------------------------------------

Marktticker

Auch wenn die Woche erst begonnen hat, folgen hier wieder meine Marktempfehlungen. Beginnen wir mit dem 2. Oktober. Da findet im Rahmen des Tages der Regionen auf dem Bauernhof Pitschke in 06429 Gerbitz ein Hoffest statt. Thema dieses Festes ist die Kartoffel. So kann der Besucher etwas über den Anbau und die Ernte dieser Knolle lernen. Dazu gibt es eine große Kartoffelverkostung aller Kartoffelsorten des Betriebes. Auch rote und violette Raritäten sind dabei. Auf dem Betriebsgelände gibt es noch einen Bauernmarkt, wo Sie auch unseren Stand finden, Technik "zum Anfassen", Schaukochen und mehr. Mehr zum Hof gibt es auf www.bauernhof-pitschke.de Am Sonntag, den 3. Oktober, gibt es in 06406 Bernburg das große Fest der Begegnung zum 20. Jahrestag der Deutschen Einheit im Bernburger Kurpark. Unseren Stand gibt es auf dem Bauernmarkt. Weiterhin gibt es ein reichhaltiges Programm, viele informationen zu regionalen Institutionen und Vereinen, einen Brückenlauf und, und , und...... Da

Wochenrückblick im Regen

Na jetzt aber Hand aufs Herz - haben Sie schon Schwimmhäute an den Pfötchen? Langsam komme ich mir vor wie eine Fischkatze, wenn man so auf dem Revierrundgang über den Hof schwimmen muß. Das haben sich unsere Politiker sicher auch gedacht: Bleiben wir gleich drinnen und tun so, als ob wir über HartzIV reden. Und damit der geneigte Wähler dann auch denkt, man würde an ihn denken, da gab es gleich noch ein Leckerli dazu. Ganze 5 Euro! Dafür gibt es glatt eine Flasche Doppel-Korn mehr. Ach neee - der Schnaps wurde ja bei HartzIV gestrichen..... Der Videotext im Fernsehen ist eigentlich auch eine Fundgrube an glaubhaften und unglaublichen Begebenheiten. So konnte ich am Dienstag lesen, es war der MDR-Text, das in Halle ein mutmaßlicher libischer Spion verhaftet wurde, der die Exil-Opposition ausspioniert hat. Da soll mir einer sagen, daß in Halle nicht Weltpolitik gemacht wird! Noch besser war die Meldung im Pro7-Text vom Samstag über unseren Außenminister Westerwelle. Da durfte er vor der

Aktionswochen zum Tag der Regionen

Ich bin als echter Gourmetkater ein Freund der regionalen Genüsse und Kultur. Deshalb möchte ich Sie auf die Aktionswochen zum Tag der Regionen aufmerksam machen. Unseren Marktstand finden Sie auf den Veranstaltungen 2. Oktober Hoffest Bauernhof Pitschke in 06429 Gerbitz www.bauernhof-pitscke.de 10. Oktober Zentrale Bundesveranstaltung "Tag der Regionen" in 39418 Staßfurt "Wer weiter denkt - kauft näher ein" www.kosa21.de oder http://www.facebook.com/pages/Netzwerk-Zukunft-Sachsen-Anhalt- eV/128657287179674 Weitere Veranstaltungen, auch in Ihrem Bundesland, finden Sie unter www.tag-der-regionen.de Da sag ich nur eins: HINGEHEN!! Eine weitere Veranstaltung, auf der wir vertreten sind, ist am 3. Oktober Fest der Begegnung, 20 Jahre deutsche Einheit im Salzlandkreis, im Kurpark in 06406 Bernburg

Ich fordere mehr Kundenservice !

An manchen Tagen, da weiß ich nicht, was ich für diesen Blog schreiben soll. Gestern war auch so ein Tag. Als ich dann endlich den Computer ausgemacht habe, brachten die Sat1-Nachrichten einen echten Knüller! "Serviceoffensive bei der Deutschen Bahn!" Nun, ich fahre recht wenig mit der Bahn. Denn da bekomme ich meinen Marktstand nicht mit. Aber wenn ich in der Fernsehwerbung diese Ratte sehe, wie sie genußvoll in den gelben Zug steigt, um dann staunend die nächtlichen Lichter der Großstadt zu bestaunen, dann tropft mir schon der Zahn. Nein, nicht nach der Ratte! Aber nach so einer Zugfahrt schon. Da kommt doch die Serviceoffensive der Bahn schon richtig, um mein verwöhntes Ego zu befördern. Was will die Bahn? 1. Wetterfestere Züge Endlich keine offenen Loren mehr!!! Ja, jetzt so im Herbst, da ist ein Dach schon wichtig am Waggon. Besonders beim ICE. Wenn dann auch noch Fenster drin sind, dann kleben nicht so viele Fliegen an den Zähnen. und das Haar liegt perfekt. Oder sind d

Ein pflaumiges Gourmetkaterangebot!

Ach, ich bin total fix und fertig. Weil ich bin gerade in der Pflaumenernte. Aber meine Pflaumen sind dieses Jahr wirklich lecker! Da kann ich gleich wieder leckere Marmeladen für Sie kochen. Heute möchte ich Ihnen folgendes Gourmetkater-Pflaumen-Paket anbieten: 1 Glas "Pflaume & Verbene" 200 ml Fruchtaufstrich 1 Glas "Bernburger Kwackermus" 200 ml Fruchtaufstrich 1 Glas "Pflaume & Rosmarin" 200 ml Fruchtaufstrich 1 Glas "Pflaume & Sanddorn" 200 ml Fruchtaufstrich Alles zusammen für nur 15,00 Euro!* Und für schnelle Besteller bis zum 30. September gibt es noch einen Gutschein für die nächste Bestellung dazu!!! Na daß nenne ich ein Angebot! * nur so lange Vorrat reicht; inklusive Umsatzsteuer, zuzüglich 6,90 Euro Porto und Versand (s. unsere AGBs und weitere Informationen auf www.firma-hintz.de )

Marktticker Tag der offenen Tür

Und wieder habe ich einen Veranstaltungshinweis für Sie gefunden. Am 25.09. findet auf dem Gelände der MUEG, der Mitteldeutschen Umwelt- und Entsorgung GmbH, in Braunsbedra ein Tag der offenen Tür statt. Anlaß ist das 20jährige Firmenjubiläum der MUEG. An diesem Tag der offenen Tür wird sich auch die Feuerwehr beteiligen, die in diesem Jahr das 180jährige Bestehen des Feuerlöschvereins feiert. Dazu gibt es ein buntes Markttreiben auf dem Firmengelände. Natürlich ist auch unser Stand mit dabei. Wir alle freuen uns auf Sie! Also hingehen!

Wochenrückblick

Wenn man so auf dem Sessel liegt, sich seine Pfötchen leckt, da ist es schön, ein wenig Nachrichten zu sehen. Und weil der Winter bald naht, da war dieses Jubiläum mehr als interessant: Die OPEC wurde 50 Jahre alt. Am Anfang hatte sie nur wenige Mitglieder. Und der Westen hat die OPEC damals auch nicht ernst genommen. Und dann kam die Ölkrise.... Und weil Jubiläen immer etwas zum Feiern sind: Am Mittwoch hatte unsere liebe Finanzkrise ihren zweijährigen Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch! Wenn man beide Krisen betrachtet, kommt man zu folgender Erfolgsmeldung: Das Ölleck im Golf von Mexiko wurde geschlossen! Hip Hip - Hurrraaaa! Hat auch nur 10 Milliarden Euro gekostet. (Quelle: ntv) Verglichen mit der Finanzstütze für die Hypo Real Estate war das glatt ein Schnäppchen. Dort waren es bisher rund 140 Milliarden Euro (Quelle: ntv) - das Ende ist noch nicht zu sehen. Da sind ja die minimalen Managerboni dieser Bank wirklich gerechtfertigt. Und da - diese Lady Gaga. Einfach zum Reinbeißen,

Klare Ansage!

D habe ich mal über den Gartenzaun mit meiner Nachbarin gequatscht. Die futtert sich gerne in der Telefonzentrale einer großen Firma mit mehreren tausend Leuten durch, weil es da die feinsten Leckerbissen gibt. Da hat sie folgendes Telefonat belauscht, als sie es sich auf dem Tisch gemütlich gemacht hat und ich sich das Fell kraulen lies: Anrufer, hat es natürlich sehr eilig: "Ich möchte die Vertretung von dem sprechen, der Urlaub hat!" ... Na wenn das keine klare Ansage ist!

Auf dem Markt gefunden - Kombucha

Kennen Sie Kombucha? Dieses vergorene Teegetränk? Ich meine hierbei nicht dieses pasteurisierte Industrie-Zeug welches es im Supermarkt oder im Bioladen gibt. Nein! Ich meine diesen richtigen echten gesunden Kombucha, in dem noch alles lebt und wunderbar wirken kann. Genau diesen Kombucha habe ich für Sie gefunden. In Merseburg wird dieser von Elke Semmler in kleinen Mengen für Sie handbereitet. Schmeckt lecker pur oder als Bowle. Mehr dazu gibt es auf www.kombucha-studio.de

Die mechanische Verwechslung

Was ist das? da habe ich auch keine Ahnung davon. Habe aber im Fernsehen etwas dazu gesehen. Das war in 3sat bei nano. Da gibt es die Genkartoffel Amflora. Die ist für die Industrie- Stärkeproduktion zugelassen und darf munter auf den Feldern wachsen. Dann gibt es noch die Genkartoffel Amadea. Das ist eine Speise- Stärkekartoffel, die noch nicht zugelassen wurde. Jetzt wurde in dieser Sendung gesagt, daß beide Sorten mechanisch verwechselt wurden und die falsche Sorte in den Anbau und somit in den Umlauf kam (also die nicht zugelassene). Jetzt kann man ja mal im Eifer der fleißigen Arbeit die Säcke vertauschen. Ist das dann mechanisch verwechselt? Oder hat da der Chef ganz mechanisch gesagt: "Du! nimm mal den Sack mit der Amadea!" - Und denkt: "Ich will mal sehen, wie die im Freiland wächst!" Hmmm.....??? Das ist dann auch ganz mechanisch, weil von der Gen-Maschinerie gewollt?! Bald wachsen mir noch grüne Haare...

Landeserntedankfest

An dieser Stelle möchte ich Sie auf das Landeserntedankfest in Magdeburg aufmerksam machen. Es ist am kommenden Wochenende vom 18. bis 19. September im Elbauenpark in Magdeburg. Dazu gibt es ein reichhaltiges Programm. Unseren Marktstand ( http://www.firma-hintz.de ) und den unserer Freunde, des Straußenland Nedlitz ( http://www.straussenland-nedlitz.de ) und des Ziegenhofes Rodersdorf ( http://www.zickenpeter.de ) finden Sie auf dem Bauernmarkt an der Kleinen Bühne. Auf der Kleinen Bühne gibt es Kabarett mit Frank Hengstmann an beiden Tagen um 12:00 Uhr, 13:30 Uhr, 15:00 Uhr und 16:15 Uhr Bitte beachten Sie auch den Stand des Netzwerk Zukunft Sachsen-Anhalt e.V ( http://www.kosa21.de ) , in welchem wir Mitglied sind. Weitere Programmpunkte des Festes sind am Samstag: Große Bühne - Samstagsparty mit MDR 1 Radio Sachsen-Anhalt ab 12:15 Uhr Wiese am Kugelfänger -Staatsprämienschau des Pferdezuchtverbandes Brandenburg- Anhalt e.V. ab 10:00 Uhr Tierschauring am Pappelwäldchen - Tierpräsent

Wochenrückblick

Acchhh, schon wieder ist eine Woche rum. Aber es passiert ja so viel auf der Welt! Schon am Montag, da ging es strahlend los. Längere Laufzeiten für AKWs? Na toll! Wer für Atomstrom ist, dem soll man ein Atomkraftwerk vor die Haustür stellen. Und am besten das Endlager gleich noch mit in den Garten! Was - DAS GEHT DOCH NICHT??!! Ja was sollen denn die Leute sagen, vor deren Nase nun die Strahler länger laufen? Wo wir jetzt bei diesem Thema sind: Wer für Kohlestrom ist, muß auch bereit sein, daß man sein Haus und Grund wegbaggert. Es ist ja für die Gesellschaft. Da muß man solch Opfer auch bringen können! Kommen Sie doch nach Sachsen-Anhalt. Da ist der Versorgungsgrad mit Windanlagen und anderen regenerativen Energien schon richtig gut. Das schafft in der Summe mehr Arbeitsplätze als so ein Atommeiler. Am Dienstag war in England und Frankreich Großkampftag im öffentlichen Nahverkehr. Die einen waren gegen eine spätere Rente, die anderen für den Erhalt von 800 Schalterangestellten. Ach g

Das Schreckens-Buch

Da war er nun der 11. September. Und alle Welt hatte Angst, daß etwas passieren könnte. Denn so ein durchgeknallter Fanatiker wollte einen dicken Wälzer anzünden. Ich überlege jetzt die ganze Zeit, um was für ein Buch es sich da gehandelt hat. War etwas mit Ko... und wurde von Männern mit Bärten geschrieben.... ... Männer mit Bärten, was haben die nur geschrieben....???? .... Sie wissen doch, dieses Buch, daß wie ein Gespenst durch die westliche Welt zieht? Hat irgend etwas mit Ideologie zu tun....Ein Buch, das die Weltkarte veränderte.....Ziemlich alt...... AAAHH! Ich hab es! Dieses heißt..., so glaube ich..., es war der Wälzer...... DAS KOMMUNISTISCHE MANIFEST !!!!! Hat aber zum Glück niemand angezündet, die Welt blieb friedlich....und wir hatten ein echt schönes Wochenende! Na dann bis morgen zum Wochenrückblick!

Zickenpost - Ferkel und Milchzicklein

Meine Gourmetfreunde vom Ziegenhof Rodersdorf haben mir geschrieben. Denn sie haben wieder tolle Angebot für Sie zusammengestellt. Bitte die Bestellungen direkt an den Ziegenhof senden! Nun zum Angebot des Hofes: Sonderaktion für die Küche und unseren anderen lieben Kunden !! Solange der Vorrat reicht ! Spanferkelracks mit geputzter Rippe 9,99 Euro/kg Spanferkelrückenfilet 10,99 Euro/kg Spanferkelfilet 11,99 Euro/kg Spanferkelbäckchen 10,99 Euro/kg Spanferkelleber 6,15 Euro/kg Spanferkelzungen 5,89 Euro/kg Spanferkelnieren und Herzen 5,15 Euro/kg Spanferkelsülze mit Essig und Gurken 7,99 Euro/kg lose und vakuumiert im Block Milchzicklein im Stück 9,99 Euro/kg Milchzickleinkeulen

Katzenwolle & Orgelspektakel

Sie haben doch sicher auch einmal auf den Blog meiner guten Bekannten Csilla Felvinczy geschaut, die Wolle spinnt oder schöne Dinge aus Filz herstellt. Wenn noch nicht, folgt hier der Link: http://szilcsil.wordpress.com/ Da hat sie doch tatsächlich aus Katzenhaaren Wolle gesponnen! Und dann sagt sie noch, daß wäre sehr angenehm gewesen. Nix geht halt über den Flausch von Katzenhaaren! Die Haare hat sie von einer Frau bekommen. Aber wie sind denn diese Katzenhaare zu dieser Frau gekommen? Ist die Katze etwa nackig geschoren worden? Da werde ich noch einmal nachhaken. Aber ich habe da noch einen Termin zum Thema Wolle. Am 11. September findet am Dom zu Merseburg das Orgelspektakel statt. Schüler des Domgymnasiums und der Altstadtverein Merseburg bauen historische Spiele für kleine und große Kinder auf. Gesammelt wird natürlich wieder für einen guten Zweck. Und dazu gibt es noch einen Markt mit dem Motto "Strick,-Stick,-Spinn-& Wollemarkt" und natürlich auch meine leckeren M

Der Kaffe im Sparbuch!

Haben Sie auch so eins, so ein Sparbuch? Gestern bin ich so durch den Ort geschlichen und kam dabei an der Bank vorbei. So einer Bank für Geld, nicht zum Sitzen. da war ein Mann drin und wollte sein Sparbuch umtauschen. Der hatte eine echt gute Geschichte auf Lager! Sie kennen das doch mit so einem Sparbuch. Eigentlich weiß man überhaupt nicht, wo man dieses Ding verstecken soll, damit es kein Einbrecher findet. Da dachte sich dieser Mann das perfekte Versteck aus: die Mikrowelle! Das Versteck war offenbar so perfekt, daß der Mann nicht mehr daran dachte. Dann kam die Idee mit dem Kaffee. Gekocht in der Mikrowelle. Schnell und einfach. Das mögen Sparbücher aber überhaupt nicht. Auch nicht, wenn der Kaffee überschäumt. In der Mikrowelle. Doch warum hat der Mann das Sparbuch in der Mikrowelle gelassen? Wollte er das Konto aufbacken, damit es mehr Volumen hat? Oder wollte er gleich das Geld an die armen gebeutelten Atomkonzerne übermitteln? So als Solidarität, wo sie doch für die verlänge

Wochenrückblick

Heute folgt wieder die Zusammenfassung der letzten Woche. Sicher haben Sie schon darauf gewartet! Die Woche ging ja schon am Montag richtig los, mit dieser Meldung: Da war eine Frau im Zirkus und wollte in der Pause die Tierschau besichtigen. Dabei hatte sie eine Tasche. An diesen Elefanten hätte sie lieber nicht herangehen sollen. Der hat ihr nämlich diesen Beutel geklaut und hat ihn aufgefressen. Weil sich die arme Frau aber gewehrt hat, hat sie der Elefant über seine Schulter geschmissen. Der Frau scheint nix passiert zu sein. Und zum Glück hat das Biest zum Schluß die Autoschlüssel der Frau ausgespuckt. Sonst hätte sie noch auf diesem störrischen Elefanten in ihre Wohnung reiten müssen! Da soll mal einer sagen, im Zirkus sei nichts los! Am Dienstag war das zwanzigjährige Jubiläum des Einigungsvertrages zur Deutschen Einheit. Ich bin mir immer noch nicht sicher, ob das der Weg in die Freiheit war oder ob wir einfach nur an den Westen verhökert wurden. Ich sage nur Treuhand! Und heut

Heute auf dem Bauernmarkt...

... da habe ich folgendes in Merseburg erlebt: Läuft ein Kunde von Stand zu Stand, vorbei an schönster Wurst, Gemüse, Marmelade und mehr, staunt und wundert "was es heute alles gibt!" Sagt dann zu seiner Begleitung: "Komm, gehen wir jetzt zu Kaufland, einkaufen" Liebe Seh-Leute, die Ihr nur gaffen wollt: Wenn die Marktstände auf Bauernmärkten nur zum Beglotzen genutzt werden, um dann mit tropfendem Zahn bei den Konzernen billigst in Preis und Qualität einzukaufen (anstelle bei uns regionalen Erzeugern einzukaufen), dann wird es wohl bald keine Bauernmärkte zum Bestaunen und Wundern mehr geben. Geht doch in den Supermarkt! dann bleiben uns Eure dummen Kommentare erspart! Oder Ihr bezahlt für jeden blöden Spruch 5,00 Euro an den Marktstand! Dann lohnt es sich für Direktvermarkter endlich wieder, sich auf den Markt zu stellen!

Jetzt wird auch Ge-Facebook-t !

Lieber Leser und Liebe Leserin! Jetzt finden Sie meine Markttermine für alle Facebook-Nutzer in Kurzform auch auf www.facebook.com/Gourmetkater . Alle ausführlichen Informationen und Beiträge bleiben aber weiterhin auf diesem Blog und für alle meine Leser frei zugänglich! Außerdem finden Sie ab sofort rechts unten Links auf 2 sehr schöne Blogs zum Thema Wolle. Sie wissen doch: Katzen können einem Wollknäuel einfach nicht widerstehen! Viel Spaß beim Lesen! Ich freue mich auf Sie! Ihr Gourmetkater

Aktion - Schöne Halsketten und mehr!

Am Samstag, den 04. September habe ich einen Gast an meinem Marktstand mit leckeren handgemachten Marmeladen in Leuna auf dem Haupttorplatz: Ina Hesselbach stellt ihren fantastischen Schmuck der aktuellen Kollektion vor. Dieser stammt natürlich aus eigener Kreation. Diesen Schmuck muß Frau einfach kaufen! Nur am 4. September, nur an unserem Stand in Leuna! Mehr zu Ina Hesselbach finden Sie auf www.regenbogenzwerge.de Die zahlenden Ehemänner dürfen sich dann gern aus meinem Sortiment an Chutneys, Senf oder Marmelade etwas für ihren Gaumen aussuchen, ohne daß die holde Gemahlin meckert. Die Vorab-Auswahl kann auf www.firma-hintz.de getroffen werden.

Was für Zucchinis! Was für ein Auflauf!

So viel Regen, wie das jetzt gab! Da sind die Zucchinis aber riesig geworden! Da hatte ich ganz schön zu schleppen, wo ich doch nur so ein kleiner schwarzer Kater bin. Doch was soll ich jetzt damit machen? Einen werde ich am besten gleich schlachten. Da mache ich mir am gleich einen leckeren Zucchiniauflauf daraus! Die weiße Kochmütze aufgesetzt und die Schürze umgebunden.... Und wissen Sie was? Ich verrate Ihnen das Rezept! Aber pst! Nicht weitersagen! Also hier ist das Rezept: Erst einmal Kartoffeln in Scheiben schneiden und kochen. Zwiebeln würfeln - die tränenden Augen waschen - und zusammen mit Gehacktes in Olivenöl anbraten. Der Knoblauch darin darf nicht fehlen. Dazu kommen dann erst Paprikawürfel und danach Tomaten. Diese Soße wird dann mit meinem einmaligen Kräutersalz "Hexenkräuter" (finden Sie auf meiner Seite www.firma-hintz.de - kann dort bestellt werden! ) und Pfeffer gewürzt. Wer will, kann noch Chili in diese Soße geben. Zucchinis werden in Scheiben geschnitt

Teilen

 

Aktuelle Bilder

Zum Shop - Die Waage

In meinem Garten & mehr...