Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Dienstag, 22. Januar 2019

Ich verschenke meinen Schreber-Garten!


Ich verschenke ab sofort meinen Schrebergarten in 06184 Kabelsketal Ortsteil Dieskau mit 458 qm. Wasser und Strom sind vorhanden.
Der Garten ist ein Außengarten und liegt direkt an der Zufahrt, aber durch Außenhecke vor ungewünschten Blicken geschützt.



Der Garten hat ein eigenes Tor. Das Auto kann direkt am Garten geparkt werden. So braucht man die Ernte oder die Bierkiste für die Gartenparty nicht weit schleppen. Gäste finden den Garten sofort und irren nicht durch die Gartensparte. Ein kleines Auto kann auch darin geparkt werden. Oder man kommt gut mit Fahrrad oder Kinderwagen hinein.
Der Garten wurde 10 Jahre naturnah ohne Chemie bewirtschaftet. Es ist sogar schon guter Kompost vorhanden. Es gibt schöne große Bäume (leckere Äpfel und Pflaumen), aber auch sonnige Plätze. Eine Sitzecke kann durch eine vorhandene Hecke geschützt angelegt werden.
Vögel fühlen sich wohl, es gibt sogar Eidechsen!


Eine Kaufhalle ist wenige Kilometer entfernt und ist per Fahrrad gut erreichbar. Kultur ist auch in der Nähe: Park Dieskau und Bischofsburg Burgliebenau.

Ich habe in den Anfangsjahren allerhand Bilder aus diesem Garten in Meinem Blog gepostet und darüber berichtet. Sogar in meinem Gartenbuch finden sich Bilder daraus!
Doch nun wohne ich über 50 km weit entfernt und kann mich nicht mehr um diesen Garten kümmern.
Der Großteil meiner Kräuter-Sammlung ist mit mir in meinen neuen Garten umgezogen. Aber wer den Garten behutsam in Pflege nimmt, findet darin noch reichlich meiner Pflanzen: Herbsthimbeere, stachellose Brombeere, rote und weiße Erdbeeren, Melisse und Minze...
Da kann man schnell in das Gartenjahr starten! Man muß nur wieder ein wenig Ordnung in die Sache bringen.

Wer also diesen Garten haben möchte, so schnell wie möglich bei mir melden! Denn ich möchte ihn auch so schnell wie möglich abgeben! Jetzt ist es an der Zeit!

Kontakt über info@gourmetkater.de

Bitte nur ernstgemeinte Anfragen!


P.S.
Im Garten gilt Schrebergarten-Recht. Deshalb von mir keine Beratung verlangen, was erlaubt und was nicht erlaubt ist. Da muß man sich schon selber belesen. Denn: Meinen Garten gibt es mit dem Inhalt geschenkt! Mehr kann man nicht erwarten.

Samstag, 12. Januar 2019

Frisch gehobelt: Kimchi & Sauerkraut

Sauerkraut,Kimchi
Sauerkraut, Kimchi & Co.
Heute war ich fleißig! Denn ich habe das Küchenmesser und den Hobel geschwungen! Und fix habe ich aus Möhren, Kohl, Porree, Zwiebeln, Knoblauch und mehr leckere Winter-Vitamine für die nächsten Wochen angesetzt!

Allen ist gleich, daß es sich hierbei um mit Salz konservierte Gemüse handelt, die im Glas reifen. Und dies geht ganz einfach:

Den Kohl, Möhren etc. in feine Streifen schneiden oder hobeln.
Diese dann schichtweise in ein Glas geben und mit einem Löffel feststampfen. Zwischen die Schichten kommt immer eine Prise Salz.
Ich habe den Kohl mal pur angesetzt oder gleich verschiedene Gemüse im Glas gemischt. das gibt dann schöne Salate!

Als Salz verwende ich natürlich meine eigenen Kräutersalze. Denn da ich bei diesen auf chemische Zusätze verzichtet. Kein Trennmittel oder kein Konservierungsstoff kann dann meine Konservierung im Glas behindern!

Die Gläser werden nun mit einem Deckel verschlossen.
Jetzt heißt es abwarten. Denn im Glas setzt nun eine milchsaure Gärung ein, die aus meinem Kohl köstliches Sauerkraut zaubert. Nach einigen Tagen bis Wochen kann ich dann das Ergebnis genießen!

Ich freue mich schon darauf!


In meinem Garten & mehr...

  • Wasser! - [image: Einfache Tränke] Einfache Tränke Bei dieser Hitze im Garten oder Balkon nicht vergessen: *Alle Tiere und Insekten in unserem Garten brauchen Wasse...
    vor 3 Wochen
  • Kooperation mit Markt 5, Genuß & Kunst - [image: Markt 5, Genuß und Kunst in Bernburg] Markt 5, Genuß und Kunst in BernburgAb dem 22. Juni 2019 können sie in Bernburg eine kleine Auswahl unserer P...
    vor 4 Wochen

Beliebteste Posts

Aktuelle Bilder

Follow by Email