Heute gibt es einen kleinen Blick in meinen Kochtopf. Denn der Topf ist voll. Voll leckerem Essen! Und wie das duftet! Was gibt es denn heute? Schweine-Geschnetzeltes mit Pak Choi Pak Choi ist lecker. Unbestritten. Nur roh mag ich ihn nicht so gern. Aber wozu gibt es Öfen und Töpfe?! Genau. Da kocht man sich den Pak Choi eben. Mein heutiges Rezept ist ein wenig raffiniert und womöglich für manche Leute exotisch. Aber auf der anderen Seite mehr als einfach zu kochen. Los geht es mit dem Topf. Irgendwas, wo man etwas in Öl anbraten kann. Auf den Herd damit und Feuer! In den Topf kommt nun Öl. Und wenn das Öl heiß ist, gebe ich in den Topf mein Geschnetzeltes . Heute vom Schwein, welches leider kein Schwein hatte... In das Fleisch folgen dann Zwiebelringe und Knoblauch . Noch mit ein wenig Mehl abschwitzen und mit Wasser ablöschen. Jetzt gehen im Topf noch Würfel von einer Paprika baden. Rote Paprika macht das Bild später bunter. Den Pak Choi habe ich in Streifen geschnitten. Die d

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