Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Samstag, 11. Mai 2019

Marktticker: Das Bauhaus und die Moderne in Bernburg

In diesem Jahr feiern wir 100 Jahre Bauhaus. Denn das Bauhaus hat nicht nur Weimar und Dessau geprägt, sondern auch an gleich mehreren Stellen Bernburg.

So wachsen sogar einige meiner Kräuter in einem Garten hinter einem Bauhaus-Haus, welches 1922 durch wirtschaftliche Zwänge nie so richtig vollendet wurde, wie es geplant wurde. So kam die Treppe in einen separaten Flur und nicht wie vorgesehen in die große Stube. Auch ist dort, wo ein heller Arbeitsplatz hinter einem Atelier-Fenster - am oberen Ende der Treppe und damit mit der Stube verbunden - sein sollte, ein Bad mit WC.
Ach ja, das Bauhaus und das WC! Das sollte ursprünglich als mobiles Plumpsklo durch den großen Garten fahren, um damit das Gemüse im Garten zu düngen!! Da sagten aber schon die Häuslebauer 1922: Ein festes Plumpsklo neben dem Schweine- / Hühnerstall muß reichen! Anders als bei uns Katzen macht Frischluft am hinteren Ende nicht jeden frei.
Ja, so war das mit der Moderne damals...

Aber wie gesagt, das Bauhaus prägte Bernburg an vielen Stellen!

Am kommenden Wochenende zeigt sich aber ein anderer Stadtteil Bernburgs von seiner schönsten Seite!
Kommt man nach Bernburg aus Richtung Norden, dann bemerkt man linkerhand eine Siedlung, in welcher die Reihenhäuser  über Eck stehen. Ihre Frontseiten bilden eine ungewohnte Zickzacklinie, was diesem Ortsteil den Namen „Zickzackhausen“ einbrachte.

Und dieses Zickzackhausen feiert! Und ich bin mit meinem Stand dabei!


ZICKZACKHAUSEN - FEST DER MODERNE

Am 18. Mai 2019 von 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr wird die Moderne noch einmal zum Leben erweckt. Feiern Sie in Zickzackhausen - Bernburg (Saale), an der Magdeburger Chausee/ L50 Richtung Ortsteil Strenzfeld, das FEST DER MODERNE.
Aufgrund des 100-jährigen Bauhausjubiläums und der Moderne in Sachsen-Anhalt liegt in diesem Jahr ein besonderes Augenmerk auf dieser Siedlung mit den Typenhäusern, welche nach dem ersten Weltkrieg durch den Architekten Leopold Fischer entworfen wurden, um neuen Wohnraum zu schaffen.
Lassen Sie sich überraschen von einem bunten Unterhaltungsprogramm mit Kinderattraktionen, Informations- und Präsentationsständen, leckeren Essens- und Getränkeständen, Führungen und einem faszinierenden Bühnenprogramm mit anschließendem Open Air Kino.                                   
Bühnenprogramm:                                                                                                             Programmheft
11:00 Uhr - 11:30 Uhr    Spielmannszug Bernburg e. V.
                                            Treffpunkt: Spielplatz
11:30 Uhr - 12:00 Uhr    Eröffnung durch den Oberbürgermeister, Herr Henry Schütze
                                            sowie Grußwort des Präsidenten der Hochschule Anhalt (FH),
                                            Herr Prof. Dr. Bagdahn
                                            Über die Siedlungsgeschichte informiert Herr Joachim Grossert
12:00 Uhr - 12:30 Uhr    Kita "Benjamin Blümchen"
13:00 Uhr - 14:00 Uhr    Band - Araujo
14:00 Uhr - 14:30 Uhr    Zöllner-Männerchor Bernburg e. V.
14:30 Uhr - 15:00 Uhr    Bernburger BlechBläser
15:00 Uhr - 15:30 Uhr    Jazz- und Modern Dance des SV Blau-Weiß Könnern 1990 e. V.
15:30 Uhr - 16:00 Uhr    Kabarett M!PÖRT
16:00 Uhr - 16:30 Uhr    Dance Collection Bernburg e. V.
16:30 Uhr - 17:30 Uhr    Band - Araujo
17:30 Uhr - 18:30 Uhr    Band - JAG
19:00 Uhr - 20:00 Uhr    Band - Salon Swing

20:30 Uhr - 22:00 Uhr    Band - Jazzonanz
22:00 Uhr - 24:00 Uhr    Open Air-Kino
                                            Vorfilm: Bau des Capitol Filmtheaters in Bernburg
                                            Hauptfilm: "Emil und die Detektive" nach dem Roman von Erich Kästner,
                                            geschrieben im Jahr 1929, Baujahr der Siedlung Zickzackhausen.

Kinderprogramm von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr:
…mit Hüpfburg, Spieltonne, Wurfcenter, Popcorn, Kindermalstraße, Bastelstand und einem Kinder-Iglu von den Stadtwerken Bernburg.

"Clown Diddi": 11:30-12:00 Uhr, 12:30-13:00 Uhr sowie 14:30-15:00 Uhr

Der Eintritt ist frei.
Für das leibliche Wohl ist gesorgt.

Mehr Informationen und die offizielle Broschüre zum Fest gibt es hier 

Wir treffen uns in Zickzackhausen!


Dienstag, 30. April 2019

Marktticker: Weinfrühling und Blumenmarkt


Nicht vergessen: Am 1. Mai ist in Freyburg wieder Freyburger Weinfrühling!

Ich werde mit meinem Stand wieder an den Ehraubergen stehen. So wie im letzten Jahr.

Mehr dazu hier:
https://holgerhintz.blogspot.com/2019/03/schon-mal-vormerken-17-freyburger.html



Merseburger Blumen- und Bauernmarkt

Außerdem möchte ich noch auf den Merseburger Blumem- und Bauernmarkt aufmerksam machen.

Den gibt es am kommenden Samstag 4. Mai) in Merseburg. Auch hier werde ich mit meinem Marktstand stehen, wenn es das Wetter erlaubt.

www.gourmieze.de
Bitte bestellen Sie besseres Wetter!


Montag, 29. April 2019

Manche kapieren es immer noch nicht!

Wir erhalten sehr, sehr, sehr oft Anfragen zu kostenlosen Produktproben und Probe-Rabatten! Auch von Bloggern. Zur Zeit wird mein E-Mail-Postfach damit regelrecht zugeschüttet.

Ein großer Konzern mag sich diese Proben leisten können. Wir sind aber ein kleiner 2-Personen-Hof und produzieren unsere Ware in Kleinstmengen in Handarbeit! Wenn wir da jede Anfrage erfüllen würde, hätten wir keine Ware mehr für den Verkauf! Und wir leben von diesem Verkauf!

Wer also unsere Produkte probieren möchte, kauft diese.  Das ist fair auch uns kleinen Produzenten gegenüber. Wie wäre es mit einer Gourmet-Box?

Denn:
Wer kleine, bodenständige heimatverbundene Betriebe haben möchte, die sich auch noch kostenlos für Bienen, Umwelt, Vögel, Naturschutz, Kinder- und Tierschutz, Ernährungsaufklärung, Dorfleben, Tourismus und Volks-Bespaßung am Wochenende und was auch immer noch einsetzen sollen, der kauft deren Produkte!
Und für diesen Kauf zahlt sie/er/divers gern den vollen Preis!
Denn wir müssen auf Märkten, Volksfesten, bei Behörden, Verpackungslizenz und wo auch immer auch den vollen Preis zahlen!

Und: Kostenlose Produktproben gibt es bei den "großen" auch nur selten.

Wir engagieren uns gern für die Region und verschiedene andere Dinge. Aber um dies zu können, müssen wir es uns auch leisten können. Denn das Geld dafür stammt aus unserem Umsatz! Woher auch sonst?
Dies könnten wir uns mit Rabatten nicht mehr leisten. Denn wir haben unsere Preise bereits fair kalkuliert.
Außerdem stecken wir seit 2018 in einer Dürre mit Ernteausfällen. Da hilft uns auch niemand, wie wir jetzt lernen mußten.

Wir hoffen, alle diese Schnäppchenjäger finden in dieser Standard-Antwort die Antwort auf Ihre Frage. Denn wenn ich mir als Geizhals, der ich nun einmal mit meiner Rabattwut bin,  nur 10 Angebote erschnorre, brauche ich im ganzen Jahr nichts mehr zu kaufen. Und nächstes Jahr ist ein neues Jahr...

Wir wissen, lieber Leser, Sie sind kein Schnorrer!
Wir freuen uns deshalb auf Ihre Bestellung!

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Gourmetkater


Dienstag, 23. April 2019

Marktticker: Grüner Markt Leuna


Am kommenden Samstag sind wir mit unserem Marktstand wieder einmal in Leuna. Denn dort ist auf dem Haupttorplatz vor den Leunawerken wieder der Grüne Markt angesagt.

Bestellen Sie nur unbedingt besseres Wetter, als es der Wetterdienst ansagt!

Also wir sehen uns:

Grüner Markt
27. April 2019, Leuna, Haupttorplatz

Donnerstag, 11. April 2019

In Gourmetkaters Küche: Käse-Blätterteig

Käse-Blätterteig mit Salzland-Salz
Käse-Blätterteig mit Salzland-Salz
Es will heute Abend Besuch kommen und man hat keine Knabbereien zum Wein?

Kein Problem!

Wenn man Blätterteig im Haus hat.

Wie wäre es mit deftigen Käse-Häppchen?


  1. Dazu Blätterteig in kleine Rechtecke schneiden.
  2. In die Mitte kommt etwas Frischkäse, den ich mit meinem Salzland-Salz bestreue
  3. Nun den Blätterteig nach Vorschrift der Verpackung backen.


Dazu ein Bier oder Wein - LECKER! Ist jedenfalls besser als Chips aus der Tüte.

Die Käse-Häppchen passen aber auch zu Tee.

Guten Appetit!

Salzland-Salz
https://www.gourmieze.de/salzland-salz

Donnerstag, 4. April 2019

Marktticker: Grüner Markt Aschersleben

Grüner Markt Aschersleben
Grüner Markt Aschersleben
Am nächsten Samstag ist es soweit! Denn auf dem Holzmarkt in Aschersleben ist am 6. April 2019 wieder der Grüne Markt!
Mit Direktvermarktern der Region ist dieser Markt die Gelegenheit, sich mit dem Geschmack der Heimat zu versorgen! So, wie man es mag.

Wir sind mit unserem Marktstand an diesem Tag wieder dabei!

Wir sehen uns!


Sonntag, 31. März 2019

In Gourmetkaters Küche: Blätterteig-Gebäck

Blätterteig mit Marmelade
Blätterteig mit Marmelade - www.gourmieze.de
Wer kennt das nicht: Da freut man sich auf einen ruhigen Sonntag und da klingelt es an der Tür und die Sippe lädt sich zum Kaffee ein.
Nur, man hat eben gerade nichts im haus, was man zum Kaffee anbieten kann.

Da trifft es sich gut, wenn man immer eine Rolle Blätterteig im Haus hat. Und auch meine köstliche Marmelade klassischer Art. Denn dann hat man in Windeseile ein köstliches Gebäck zum Kaffee gezauibert. Oder auch zum Tee.

Los geht es:


  1. Blätterteig in kleine Quadrate schneiden.
  2. Mit etwas Milch bestreichen, wenn man den Teig schön goldgelb werden lassen will
  3. In die Mitte kommt ein Klecks meiner köstlichen Marmelade!
  4. Nun nach Backanleitung des Blätterteiges backen

Wer will streut noch Puderzucker darüber.

Noch eine kleine Anmerkung:

Wenn Sie jetzt denken, Sie nehmen für dieses Rezept so eine Marmelade aus dem Supermarkt, dann werden Sie ein böses Erwachen feiern. Denn meine Klassische Marmelade ist extra von mir so gekocht worden, daß man sie auch zum Backen von Keksen, Torten und Gebäck verwenden kann!

Besuchen sie mich doch gleich auf www.gourmieze.de!

Viel Spaß beim Nachbacken!

In meinem Garten & mehr...

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