In Gourmetkaters Postkorb gefunden: Adventsmarkt im Raubtierhaus und Laternenumzug

Heute hatte ich mal wieder nette Post von der "großen Verwandtschaft" im
Raubtierhaus aus dem Bergzoo in Halle.
Das ist doch mal ein Grund für mich als Gourmetkater dort einen Besuch zu
machen!
Und Sie? Kommen Sie doch mit!

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Adventsmarkt im Raubtierhaus und Laternenumzug mit Esel

Der erste Frost liegt in der Luft und im halleschen Bergzoo beginnt die
Weihnachtszeit.

Den Auftakt gestaltet der Zoo mit einem Adventsmarkt im Raubtierhaus: Am
ersten Adventssonntag, 28.11.2010 von 10-16 Uhr bauen die Künstler ihre
Verkaufsstände im Raubtierambiente auf. Im Angebot sind ausgefallene
Geschenkideen und kreativer Advents- und Weihnachtsschmuck sowie andere
selbst hergestellte Produkte. Wer dann, umgeben von Löwe, Tiger und Jaguar
an den Ständen entlang fündig geworden ist, kann sich bei Glühwein und
Bratwurst stärken, um im Anschluss noch den winterlichen Zoo zu erkunden.
Auf dem Weg laden das Elefantenhaus, das Krokodilhaus sowie die Affenhäuser
immer wieder zum Verweilen und Aufwärmen ein.

Mit einem feierlichen Laternenumzug durch den Zoo, der an den
Advents-Samstagen 04.12. und 11.12.2010 um 16 Uhr statt- findet, können sich
Kinder, Familien und andere Interessierte auf den Advent einstimmen.
Besonders die Kinder werden begeistert sein, dass ein Esel den Zug anführt
und sich darauf freut, von vielen Händen gestreichelt zu werden. Während des
Umzugs warten an verschiedenen Lichterstationen stimmungsvolle
Überraschungen auf die kleinen Besucher.

Treffpunkt ist um 16 Uhr an der Kasse Reilstraße.

An beiden Samstagen können ab 15.15 Uhr am UNICEF-Stand im Zoo liebevoll
gebastelte Laternen gegen eine Spende erworben werden.

www.zoo-halle.de

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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