Heute morgen bin ich aufgewacht und alles war Still. Die Straßen und alles andere auch. Auch meine Leute haben sich noch nicht gerührt. Und ich hatte so richtig Lust auf ein schönes Frühstück in Familie, mein leerer Bauch hing mir schon zu den Pfötchen... Da schaue ich auf den Wecker, so ein modernes Funkweckerding, und stelle fest: Die Stunde stimmt nicht! Wir Katzen haben ja eine perfekte innere Uhr, deshalb konnte ich mich nicht irren. Wir hatten heute eine Stunde zuviel! Da viel mir ein, daß uns doch im Frühjahr jemand eine Stunde gestohlen hatte. Dieser Dieb wurde nie gefaßt. Ob diesen Dieb jetzt das schlechte Gewissen geplagt hat? Hat er deshalb die gestohlene Zeit zurück gebracht? Da hätte sich der Dieb aber ruhig einmal entschuldigen können! Oder wenigstens noch ein kleines Geschenk mitgeben können. So als kleine Verzinsung für die geliehene Zeit. Vielleicht war es ein Banker? Da bekomme ich ja auch keine Zins...

Ich habe heute meine Internetseite aktualisiert und neue Produkte zum echten Pfötchenablecken darauf gestellt. Außerdem ist jetzt die Navigation in den Produkten übersichtlicher geworden. Also gleich mal nachschauen! http://www.firma-hintz.de

Haben Sie schon in den Kalender gesehen? Am Sonntag ist ja schon der 31. Oktober! Und ich habe noch nichts vorbereitet! Und kommen Sie mir nicht mit: "Ist doch bloß Halloween!" Schauen Sie doch einmal auf mein Bild oben rechts! Ich, ein schwarz befelltes Wesen, seit alten Zeiten eng mit dem Treiben der Nacht verbunden, kann in so einer Nacht nicht ruhig bleiben, als schwarzer Kater, Geselle der Freyja! Denn in dieser Nacht blitzen meine grünen Augen besonders schön, wenn ich mit meinem Besen durch den dunklen Himmel brause, begleitet von einer bizarren Schönheit mit rauschendem Gewand! Es ist schön, so den Wind in meinem Haar zu spüren! Denn es ist Jahresende! Am 1. November, dem Samhain, beginnt das neue Hexenjahr! An diesem Tag, wo die Schleier zwischen den Welten so dünn sind, kann Frau wunderbar orakeln, wie der zukünftige Liebste aussieht. Wunderbar geht das mit Salbei.Denn ein englisches Sprichwort sagt: "Wenn der Salbeibusch ...

Überall, wo es Kürbisse zu kaufen gibt, schleppen die Leute diese fort. Da kann das Ding nicht groß genug sein. Wenn man fragt "Was willst Du daraus machen?" - kommt meist nur die Antwort: "Aushöhlen!" Das leckere Innenleben des Kürbisses wird dann meist weggeschmissen. Dabei weiß kaum ein Mensch, daß der Kürbis die größte Beere der Welt ist! Zumindest botanisch gesehen. Auch wie Melone, Gurke, Tomate. Und vom Menschen als Nahrung angebaut wird er schon seit 12.000 Jahren! Da wird sich doch ein Rezept zum Verarbeiten finden! Und der Kürbis ist so unterschiedlich in der Form! Da gibt es den Riesenkürbis aus Südamerika, den die meisten wohl kennen. Dann den aromatischen Hokkaido- Kürbis, der lecker zusammen mit Kartoffel und Sahne als Suppe schmeckt. Oder der Moschuskürbis mit seinem Vertreter, dem Butternut-Kürbis, einer sehr wohlschmeckenden Art mit gelbem Fruchtfleisch. Wie wäre es ...

Leute, Leute! Warum sagt mir das keiner: Ich habe auf diesem Blog schon über 100 (in Worten: EINHUNDERT!) Beiträge veröffentlicht! Weil mir kein Mensch oder Katze dazu gratuliert hat, habe ich das glatt verpennt! So etwas auch! Da muß ich meinen eigenen Blog lesen, um das zu merken. Jetzt schreibe ich den 102. Artikel und steuere voller Elan auf die 200 zu. Und Sie, ja Sie!! Bei dem 200. Artikel möchte ich aber von Ihnen ein dickes Lob hören! Damit ich nicht schon wieder einen Feiertag verpasse....

Ich fand die letzte Woche verging mal wieder zu schnell. Ich habe da gar nicht mitbekommen was in der Welt so vor sich geht. Wenn man so in der Nähe eines Flughafens wohnt, dann schaut man gern den Flugzeugen auf das Leitwerk. Denn man möchte ja sehen, wer so viel Krach über dem Kopf macht. Nicht, das mir noch etwas auf den Kopf fällt. Jetzt habe ich gehört, ein Flugzeug ist in Leipzig notgelandet! Hatte Probleme mit der Luft, sagt man. Na wenn ich so weit und so schnell unterwegs bin, da geht mir auch schon einmal die Puste aus. Und habt euch nicht so, frische Luft tut gut! Die Piraten sind auch wieder da, kaum daß der Monsun vorbei ist. Ja so ist das: Bei schönem Wetter kommt so manches Ungeziefer wieder zum Vorschein. Aber so ist dies auch: Wenn wir Europäer den Leuten dort die Fische wegfangen. Wo kein Fisch mehr ist, muß sich der Fischer halt eine andere Beute suchen. Fette Beute bedeutet ja auch Essen. Schauen Sie auch immer fleißi...

Schade, daß es die ersten Fröste in meinem Garten gegeben hat. Manches Gemüse hätte noch ein wenig ausreifen können. Aber es ist schon erstaunlich, mit welcher Kraft einige frostempfindliche Gewächse doch am Leben hängen. So zum Beispiel die Kapuzinerkresse. Da hatten schon einige Blätter Frostbeulen gezeigt - doch nun blüht sie wieder. Da kann ich ja noch einmal mein schönes kräftiges Kapuzinerkresse-Salz machen. Auch zwei Tomatenpflanzen im Freiland trotzen dem Frosteinfluß. Eine Baumtomate und eine Reisetomate sind noch gesund und grün. Früchte hängen zwar nicht mehr dran, aber ich bin gespannt, wie lange diese Pflanzen durchhalten. Leider sind die Zucchinis nicht so tapfer gewesen. Da liegt das Laub verdorrt am Boden. Bei soviel Grüngut und Laub im Garten mußte ich erst einmal den Kompost freimachen. Mich hatte ja im Sommer ein streitbares Wespenvolk vertrieben, als ich den Kompost umsetzen wollte. ...

Heute hatte ich mal wieder nette Post von der "großen Verwandtschaft" im Raubtierhaus aus dem Bergzoo in Halle. Das ist doch mal ein Grund für mich als Gourmetkater dort einen Besuch zu machen! Und Sie? Kommen Sie doch mit! ____________________________________________________________ Adventsmarkt im Raubtierhaus und Laternenumzug mit Esel Der erste Frost liegt in der Luft und im halleschen Bergzoo beginnt die Weihnachtszeit. Den Auftakt gestaltet der Zoo mit einem Adventsmarkt im Raubtierhaus: Am ersten Adventssonntag, 28.11.2010 von 10-16 Uhr bauen die Künstler ihre Verkaufsstände im Raubtierambiente auf. Im Angebot sind ausgefallene Geschenkideen und kreativer Advents- und Weihnachtsschmuck sowie andere selbst hergestellte Produkte. Wer dann, umgeben von Löwe, Tiger und Jaguar an den Ständen entlang fündig geworden ist, kann sich bei Glühwein und Bratwurst stärken, um im Anschluss noch den winterlichen Zoo zu erkunden. Auf dem...

Das habe ich heute gelesen. Wo? Auf der Internetseite der ARD (s. Link)! http://www.themenwoche.ard.de Ja, wer ißt denn Müll, habe ich mich da gefragt. Doch die Lösung ist recht einfach. Der liebe Verbraucher möchte im Supermarkt nur frischeste Ware und dies am besten bis zum Ladenschluß. Natürlich schön billig, sonst gehe ich woanders hin! Und wohin führt das? Es werden in der Welt Unmengen von Tomaten & Co. produziert, ohne Rücksicht auf die Umwelt. Dann kutscht man alles mit dem LKW oder Flugzeug ( auch Bio- Ware!!!) nach Deutschland. Dabei verderben auf dem Transport schon einmal 20% der Ware und kommen auf den Müll. Der Rest kommt in den Supermarkt in das Regal - und was bis zum Abend nicht verkauft wurde, nun dürfen Sie mal raten, kommt....natürlich auf den Müll!! Nur, weil es nicht mehr "schön" aussieht. Eben noch Lebensmittel - jetzt teuer zu entsorgender Sondermüll, der als Futter nicht zu...

... ist genau das richtige, wenn es draußen regnet und so ungemütlich kalt ist. Dies dachte ich mir und habe mich gleich an's Werk gemacht. Dazu brauchte ich nur Hühnerbrühe, Kartoffeln und Porree, welcher wunderbar in den Herbst paßt. Außerdem hatte ich noch Zucchini, den ich vor dem Frost gerettet hatte. Also den Topf auf den Herd. Zucchini und Kartoffel in kleine Stücken schneiden und im Topf in Öl anbraten. Dazu kommt in kleine Ringe geschnittener Porree. Wenn das Gemüse angegart ist, kommen noch einige Speckwürfelchen dazu. Anschwitzen lassen und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Jetzt kochen lassen, bis das Gemüse gar ist. Dann kommt noch Sahne dazu und, wer hat, ein kleiner Schluck Weißwein. Wer möchte, kann von dem Weißwein natürlich auch etwas an die Suppe geben. Mit Muskat, Pfeffer, Lorbeer und meinem leckeren Kräutersalz "Wildkräuter" (können Sie bei mir bestell...

Leute, Leute - wie diese Woche schon wieder verflogen ist. Die schönste Meldung bleibt immer noch die Rettung der Bergleute in Chile. Zum Glück ging es ja doch noch schneller als geplant. Dumm nur, daß der eine Kumpel zuerst seine Geliebte umarmte. Nun hat die Ehefrau die Scheidung eingereicht. Also mir als echtem Kater ist das nix, so eingesperrt zu sein. Ich wurde bei meinem Rundgang einmal mehrere Tage in einen Schuppen eingeschlossen. Das war der Horror für mich. Ich dachte da auch, ich komme nie wieder raus. Aber meine Leute haben sich riesig gefreut, als ich wieder nach Hause kam. Pech hatten dagegen die 80 Schafe, die beim Erdrutsch im Kohlentagebau in der Lausitz verschüttet wurden. Eine echte Verschwendung an Leben. Das hätten noch so schöne Braten und Eintöpfe werden können! Und dann noch dies: Stuttgart 21! Da wurde bei der Knüppelatacke auf die Kinder und Rentner doch tatsächlich Pfefferspray mit abgelaufenem Mindesthalt...

Da regnet es den ganzen Tag, Es ist kalt und was bietet sich da an? Schauen Sie sich doch mal wieder Fotos an! Mit einer Tasse warmen Kakao macht das richtig Spaß. Und wenn Sie Ihre Fotos durch haben, dann schauen Sie doch mal hier auf meine Facebook-Seite http://www.facebook.de/Gourmetkater Hier habe ich noch Bilder zum Tag der Regionen in Staßfurt, Zentrale Bundesveranstaltung, veröffentlicht. http://www.facebook.com/album.php?aid=21398&id=100001456188637&l=162cfc2994 Diese Bilder hat mir Herr Wegener vom Büro Heike Brehmer MdB zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Frau Brehmer erreichen Sie übrigens unter http://www.heike-brehmer.de Und wenn Sie dann noch Lust zum Stöbern im Internet haben, besuchen Sie mich doch wieder auf http://www.firma-hintz.de Viel Spaß beim Schauen!

Für alle, die es mir nicht glauben wollen, folgt hier der Beweis, das Frau Aigner am 10.10. in Staßfurt an unserem Marktstand war: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=147356661976403&set=a.128696840509052.19666.128657287179674&ref=fbx_album Ich hab es doch gesagt!

Da war ich heute in Halle an der Saale auf dem Markt. Da habe ich mich noch gewundert, warum auf dem Dach des Kaufhauses so ein großer Blechlautsprecher war. Na Sie wissen doch, so ein Ding, daß früher an den Lampenmasten an der Straße hing und wo am 1. Mai so etwas heraus kam wie: "Krrrrcchh HHHIERMIT BBEBEGRÜSSEN WIR Knack-krchhh DIE AKTIVISTEN DES VOLKSEIGENEN krcccchh BEETTRRIEBBBES ROTER OKTOBER rausch HURRAAAHHH!!!" Und wo ich noch daran denke, geht das schaurige Ding los. Eine melodische Stimme eines Mannes intoniert im besten alt-instanbulischem Stil das Wort "AHAAAALLLAAAEEEEE HHAAAAALLLLLLLEEEE........" Das wird dann von einer Frauenstimme aufgefangen, die im gleichen Tonfall (wieder auf alt-istanbulisch) erwiedert: "HAAAAAAALLLLLE AHAAAAAAALLLEE......." Da hätten Sie mal die Leute auf dem Platz sehen sollen! Voller Erregung wurde diskutiert, was dies jetzt bedeuten soll! Wird jetzt aus dem Ro...

Ja, da kommt er nun, der Herbst mit seiner schönen Laubfärbung..... Und der Gefahr der ersten Fröste. Da bin ich aber flott in den Garten gesaust und habe gerettet, was erfrieren kann. Bohnen geerntet, Zucchinis abgenommen, Basilikum geschnitten und natürlich meine leckeren Tomatillos gerettet. Diese Früchte vertragen zwar ein bis 2 Grad Frost, aber besser, daß ich sie ernte. Da habe ich dann wieder meinen großen Kochtopf genommen und leckeres Chutney der Sorte "Tomatillo" gekocht. Was? Sie wissen noch nicht, wie Tomatillos schmecken? Na dann hurtig auf meine Webseite www.firma-hintz.de geschaut und bestellt! Sie wissen ja - wenn alle, dann alle!

Es gibt Wochen, da erlebt man so richtig etwas. Ich bin noch immer soooo aufgeregt! Hoffentlich haue ich nicht wieder so viele Tippfehler in diesen Beitrag. Es ist aber auch wirklich schwer, mit großen Katerpfoten im 2-Pfoten- Hacksystem auf einer Menschentastatur zu schreiben! Diese letzte Woche war auch so, als ob die Erde beben würde.... ... Was sie auch tat, denn am Mittwoch war im Süden Sachsen-Anhalts ein Erdbeben! Nur - ich habe es irgendwie verschlafen. Aber immer noch besser, ein Erdbeben zu verschlafen als roten Chemiedreck im Garten zu haben. Die armen Tiere und Menschen dort in Ungarn! Diesen Schaden an Gesundheit, Hab und Gut bekommt man nie ersetzt! Also Leute, helft den Menschen dort! Dann die Meldung vom Donnerstag. Sie ahnen schon, jetzt folgt das running Thema: STUTTGART21! Da kommt doch glatt so in kleiner Käfer und droht das Projekt zu stoppen! Tapferes Tier! Hat denn vorher schon jemand von dieser Käferart gehört? Ich nicht. Ist das so ...

Pressemitteilung Tag der Regionen 2010 „Wer weiter denkt – kauft näher ein" - Bundesweite Abschlussveranstaltung mit Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner „Näher einkaufen", das konnten in den zwei Aktionswochen rund um den Tag der Regionen, der am Sonntag 10. Oktober seinen Abschluss fand, über eine halbe Million BesucherInnen auf über 1.000 Veranstaltungen. Und nicht nur das: wer die eigene Region einmal genau kennen lernen wollte, wer regionale Produkte kosten und Betriebe sowie Initiativen vor Ort, die Wirtschaftskraft, Ausbildung und soziales Miteinander sichern, unter die Lupe nehmen wollte, war beim Tag der Regionen genau richtig. Zum 12. Mal luden die Organisatoren zur bundesweiten Aktion, die inzwischen auch in anderen europäischen Ländern auf großes Interesse stößt. So unternahmen erstmals Gäste aus Schottland, Irland und den Niederlanden eine Tag der Regionen Rundreise durch Nordrhein-Westfalen, u...

Heute möchte ich Ihnen wieder einmal eine Auswahl meiner erlesensten Produkte vorstellen. Denn wie heißt es so schön: Das Salz ist das Herz der Gewürze. Mit diesem Gedanken habe ich Ihnen heute ein Paket geschnürt, daß in keiner Küche fehlen darf! Denn nur mit "Herz" gekocht, schmeckt es auch! das Gourmetkater-Salz-Paket enthält: 100 g Malven-Salz - lecker für Fisch und Salate, Quark und Butterschnitte! 100 g rotes Basilikum-Salz - eine Auswahl roter Basilikum-Arten gibt diesem Salz die schöne Farbe und das einmalige Aroma! 100 g Kapuzinerkresse-Salz - das aufregende Salz mit den verschiedenen Farbtupfern, lecker in Salaten oder auf die verschiedensten Gerichte gestreut. Auch aus Quark- oder Butterstulle wird damit eine bunte Farb-Palette wie aus Künstlerhand! Sehr kräftig im Geschmack. 100 g Ringelblumen-Salz - das gelbe Salz mit der besonderen Note der Ringelblume! Alle Salze bereiten wir sehr schonend aus den Kr...

Pressemitteilung BUNDESVERBAND DER REGIONALBEWEGUNG E. V. AKTIONSBUENDNIS TAG DER REGIONEN Stand 21.09.2010 Programmübersicht zum Tag der Regionen in Staßfurt Sonntag, 10. Oktober 2010 von 10.00 bis 18.00 Uhr (Samstagabend Vorprogramm) Bundeszentralveranstaltung mit der Schirmfrau des Aktionstages Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner In Zusammenarbeit mit den Geschmackstagen des BMELV Schwerpunkt "Wer weiter denkt - kauft näher ein" Vorgesehener Ablauf 10.00 Uhr Eröffnung (eingebettet in Gottesdienst) René Zok, Oberbürgermeister der Stadt Staßfurt Dr. Hermann Onko Aeikens, Landwirtschaftsminister Sachsen- Anhalt Evangelischer Gottesdienst, Pfarrer Weigel (Bühne im Beneckschen Hof) ab 11.30 Uhr Bewirtung und kulturelles Programm Ganztägig kulturelle Darbietungen regionaler Kulturgruppen und Vorstellungen regionaler Firmen auf der Kulturbühne: z.B. Preisverleihung zum Stadtradeln durch Verein Zukunftsorientierte Energiereg...

Pressemitteilung 16.09.2010 Bewusster Konsum ist in der Tag der Regionen zeigt, wie es geht! Wer weiter denkt kauft näher ein : Das ist nicht nur das Motto zum bundesweiten Aktionstag Tag der Regionen 2010 , sondern auch die Devise auf die inzwischen viele Betriebe aus dem Handwerk, der Landwirtschaft oder auch dem Dienstleistungsbereich setzen. Zahlreiche Menschen in den unterschiedlichsten Regionen schließen sich zu Regionalinitiativen zusammen, um sich für eine Nahversorgung mit kurzen Wegen stark zu machen. Der Tag der Regionen bietet all diesen Unternehmen und Initiativen das geeignete Forum, um sich der Öffentlichkeit vorzustellen. Vom 24. September bis zum 10. Oktober zeigen über 1.000 Veranstaltungen in allen Bundesländern wie das geht: bewusst Konsumieren. Jeden Tag entscheidet jeder Einzelne neu darüber, ob das Klima geschützt, knappe Ressourcen geschont oder Menschenrechte geachtet werden. Das fängt beim morgendlichen Frühst...

Am folgenden Wochenende gibt es wieder richtig tolle Veranstaltungen, bei denen sich ein Besuch lohnt. Beginnen wir mit dem Samstag, den 09. Oktober. Da veranstaltet die Novitas BKK einen Gesundheitstag im cCe Kulturhaus in Leuna. Eröffnung ist 10:00 Uhr durch den Bundestagsabgeordneten Dieter Stier und durch Bürgermeisterin Dr. Dietlind Hagenau. Dazu gibt es ein Programm der Kinder der Kita "Am Sonnenplatz" Dann geht es richtig los, 25 Ausstellerfirmen bieten Produkte und Informationen rund um das Thema Gesundheit und gesunde Lebensführung. Es ist also nicht nur für Kunden der Novitas BKK interessant, diese Veranstaltung zu besuchen. Natürlich sind auch wir mit unserem Stand dabei. Weitere Infos auf www.novitas-bkk.de Am Sonntag ist dann für uns ein besonderer Tag. Am 10. Oktober findet in Staßfurt auf dem Benneckschen Hof die Zentrale Bundesveranstaltung "Tag der Regionen" statt. Motto ist "Wer weiter denkt - kauft nähe...

Das war ja eine gefährliche Woche! Überall wachsen Pilze in Massen! Die mehr oder weniger geübten Pilzsammler stürmen die Wälder und dann ergibt sich die Frage: "Was mache ich mit all den Pilzen?" Schön ist da, wenn es in Zeitschriften leckere und gesunde Pilzrezepte zum Nachkochen gibt. Das dachte sich auch die Vereinigte IKK in ihrer Mitgliederzeitschrift "Aktiv & Gesund" vom September. Denn in dieser Zeitschrift wurde ein Rezept mit Grünlingen abgedruckt. Leider wird der Grünling seit 10 Jahren als Giftpilz eingestuft, weil es zu Leberschäden und Todesfällen kommen kann. Die Kasse hat dann aber schnell noch Warnschreiben an die Leser geschickt. Das wurde dann ein teurer Spaß, nur weil man seinen Lesern etwas Service zur gesunden Ernährung bieten wollte. Oder hieß das Rezept zufälligerweise "Schwiegermutters Leibgericht"?..... Ich frag' ja nur.... Ich bleibe da lieber beim Fleis...

20 Jahre ist das also schon her, als die Mauerhasen ihr Paradies verlassen mußten! Die possierlichen kuscheligen Tierchen, die weder "Muff" noch "Maff" sagten, denen das Leben draußen egal war, die nicht selber für sich denken mußten, die es sich hinter Mauern und Panzersperren so richtig gemütlich gemacht hatten, immer genug zu essen, bewacht von einer scharf bewaffneten Obrigkeit und...... ......denen so etwas wie Demokratie völlig egal war. Doch dann kam sie, die Demokratie mit ihren Weltverbesserern. Unerbittlich, unaufhaltsam wurden die schützenden Mauern von tausenden kleinen Hämmerchen zernagt. Und nun? Keine Idylle auf frisch gemähtem Rasen mehr! Völlig entwurzelt und ohne Perspektive mußten sich die kleinen Mauerhasen an ein Leben in der rauhen Wirklichkeit anpassen. Viele sind da auf der Strecke geblieben! Eigentlich eine traurige Geschichte. Zu sehen am Sonntag auf dem MDR. Mehr Informationen gibt es a...