Jahresrückblick - September

Ja der Regen, da ist alles gewachsen, da hatte ich als kleiner Kater mit den
Zucchinis ganz schön zu schleppen!

Und da man im Regen nicht viel draußen machen kann, habe ich meine Facebook-
Seite aufgemacht. Schauen Sie doch mal herein, auf:

http://www.facebook.com/Gourmetkater

Dann haben wir in Merseburg auf dem Markt folgendes erlebt:

Ein Mann staunt und wundert über das tolle Angebot der Stände und sagt dann zu
seiner Frau: "Komm wir gehen jetzt zu Kaufland einkaufen!"

Leider bekomme ich für solche Glotz-Dummschwätzer immer noch keine 5 Euro,
wenn ich mir auf dem Markt solch blöde Bemerkungen anhören muß!

Aber im September war noch mehr los: Ein Elefant fraß die Autoschlüssel einer
Frau, die USA haben offiziell den Krieg gegen den Irak beendet, die warme 75-
Watt-Glühbirne wurde uns genommen, Hochwasser in der Welt und Kaffee im
Sparbuch...

Als der 11. September kam, war wieder alle Welt in Aufregung, weil so ein
Radikalgläubiger in den USA ein dickes Buch anzünden wollte. Das brannte dann
aber nicht.

Leuchtende Zeiten begannen für deutsche Atomkraftwerke. Doch wer braucht heute
noch Atomstrom, wenn wir unsere Glühbirne nicht mehr haben?!?

Dann flog noch ein "versehentlicher" Anbau einer Genkartoffel auf. Das
Saatgut sei verwechselt worden...wer es glaubt......

Die OPEC wurde 50 Jahre alt. Passend dazu wurde endlich das Ölleck im Golf von
Mexiko geschlossen.

Und die dürre Lady Gaga hatte sich gedacht, daß ein bischen mehr Fleisch auf
den Rippen nicht schaden würde, hatte da aber etwas verwechselt.

Die Deutsche Bahn verkündete ihre Qualitätsoffensive mit wetterfesteren Zügen.
Das erwies sich als recht praktisch, als jetzt zu Weihnachten die Züge in der
Werkstatt standen..

Dann immer noch Regen, Regen, Hochwasser....Aber das wurde im Jahr 2010 schon
fast zur Gewohnheit.

Einzelheiten zu den Themen finden Sie wie immer in meinem Archiv!

Und dann folgt der Oktober....

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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