Landeserntedankfest

An dieser Stelle möchte ich Sie auf das Landeserntedankfest in Magdeburg
aufmerksam machen.
Es ist am kommenden Wochenende vom 18. bis 19. September im Elbauenpark in
Magdeburg. Dazu gibt es ein reichhaltiges Programm.

Unseren Marktstand (http://www.firma-hintz.de) und den unserer Freunde, des
Straußenland Nedlitz (http://www.straussenland-nedlitz.de) und des Ziegenhofes
Rodersdorf (http://www.zickenpeter.de) finden Sie auf dem Bauernmarkt an der
Kleinen Bühne.

Auf der Kleinen Bühne gibt es Kabarett mit Frank Hengstmann an beiden Tagen um
12:00 Uhr, 13:30 Uhr, 15:00 Uhr und 16:15 Uhr

Bitte beachten Sie auch den Stand des Netzwerk Zukunft Sachsen-Anhalt e.V
(http://www.kosa21.de) , in welchem wir Mitglied sind.

Weitere Programmpunkte des Festes sind am Samstag:

Große Bühne - Samstagsparty mit MDR 1 Radio Sachsen-Anhalt ab 12:15 Uhr

Wiese am Kugelfänger -Staatsprämienschau des Pferdezuchtverbandes Brandenburg-
Anhalt e.V. ab 10:00 Uhr

Tierschauring am Pappelwäldchen - Tierpräsentation, Vorstellung von Esel-,
Schaf-, Schweine-, und Rinderrassen; "Kühe melken live erleben", Schaukochen

Am Sonntag gibt es:

Seebühne:
10:00 Uhr Ökumenischer Erntedankgottesdienst
11:00 Uhr Eröffnung durch Landwirtschaftsminister Dr. Hermann Onko Aeikens
11:10 Uhr Auszeichnung der schönsten Erntekronen

Große Bühne - Sonntagsparty mit MDR 1 Radio Sachsen-Anhalt ab 12:20 Uhr

Wiese am Kugelfänger - Bundesoffene Hengstschau der kleinsten Ponyrassen ab
10:00 Uhr; Pferdeschauprogramm des Pferdezuchtverbandes Brandenburg-Anhalt
e.V.

Tierschauring am Pappelwäldchen - Programm wie am Samstag

Außerdem bietet der Elbauenpark, das ehemalige Bundesgartenschu-Gelände noch
allerhand Sehenswürdigkeiten.

Also der Besuch des Landeserntedankfestes lohnt sich auf alle Fälle!

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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