Wochenrückblick

Die vergangene Woche bestand ehrlich gesagt nur aus Katastrophen!

Das ging schon mit dem einem Erdbeben in Chile los. Ja nun scheint sich die
Erde in Amerikas Süden so richtig zu strecken und zu recken! Mal wieder Leben
in die alten Schollen kriegen!

Und Ihr Menschen? Wartet nur Ihr Maya-Kalender-Jünger! Das wird noch ein Ritt
für Euch im Jahre 2012!!!

Also schnell auf die Nordhalbkugel geschaut! Am besten in heimische Gewässer,
wo es sicher und ruhig ist.

Und schön.

So die Nordsee. Am besten vor der schottischen Küste.

Aber bitte nicht rauchen! Denn die Gasplattform Elgin hat Blähungen!

Besser gesagt: Diese Bohrinsel mit dem Namen Elgin hat ein Leck. Ein Gasleck.

Ich bin TOTAL gespannt, wann dieser Energiekonzern das ausströmende Erdgas
bändigen kann. BP war beim Erdöl im Golf von Mexiko bekanntlich lange Zeit
ratlos.
Auch finde ich es seltsam, daß man gerade in Zeiten der knapper werdenden
fossilen Rohstoffe dazu neigt, mal eben monatelang den Gas-/Öl-Hahn offen
stehen zu lassen. Immer schön alle Förderanlagen am Limit und darüber hinaus
laufen lassen! Da klingelt der Rubel in der Kasse!
Und wenn mal was knallt? Dann reichen wir einen kleinen Scheck rüber und
machen auf Umweltschutz.

Aber auch das ist ein Grund, die Preise an der Tankstelle oder am Gaszähler
einfach mal ein wenig auszutesten! Immer hoch den Liter Benzin! Am besten 2,00
Euro den Liter! Und wenn der Staat die Steuern senkt oder die Pendler-
Pauschale erhöht???
Dann hole ich mir als Energiekonzern diese Summe auch noch! So einfach ist
das!
Ach sind wir wieder die Dummen!!!

Aber auch im Inland, da wird produziert, was die Chemieanlage hergibt.

Oder eben auch nicht. So wie in Marl.

Menschenleben? Rauchschwaden? Chemieunfall?

Evonic - Wir machen das!

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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