Marktticker für Ihre Jahresplanung

Für Ihre Jahresplanung habe ich schon einmal folgende Liste mit Marktterminen
zusammengestellt:

23. April 2011 Ostern auf Burg Wendelstein bei Memleben mit schönem kleinen
Markt

30.April 2011 Bauernmarkt in Leuna auf dem Haupttorplatz

1.Mai 2011 Schäferfest auf Burg Freckleben bei Aschersleben mit buntem
Programm, offene Meisterschaft im Wettspinnen

7.Mai 2011 Blumenmarkt in Merseburg auf dem Markt

12.- 13. Juni 2011 Mühlentag bei der Mühle Lederbogen in Cörmigk bei Bernburg

26.Juni 2011 Harzer Landwirtschaftsfest in Reinstedt bei Aschersleben
www.harzer-landwirtschaftsfest.de

3.Juli 2011 Kirschkuchenfest in Tilleda im Streuobstzentrum unterhalb der
Königspfalz Tilleda (kostenlose Parkplätze!)

20.- 21. August 2011 Sommerfest im Straußenland Nedlitz, Bahnhof Büden, bei
Gommern

27.August 2011 Historisches Erntefest der Hochschule Anhalt in Bernburg
Strenzfeld, ein Muß für Freunde alter Landtechnik in Aktion!
www.strenz-events.de

3.September 2011 Bauernmarkt im Merseburger Südpark

10.September 2011 Orgelspektakel mit historischen Spielen für Jung und Alt am
Dom zu Merseburg

9.Oktober 2011 Tag der Regionen in Staßfurt auf dem Benneckschen Hof

Diese Liste ist natürlich noch nicht vollständig und es kommen noch Termine
dazu.

Damit Sie alle Märkte auch finden, verwenden Sie bitte zur Routenberechnung
meinen kostenlosen Routenplaner unten rechts auf meinem "Gourmetkaters
Schaufenster" auf:

https://sites.google.com/site/gourmetkater/

Kurzfristige Termine finden Sie immer auch auf:
http://twitter.com/gourmetkater !

Natürlich stehen diese Termine auch auf meiner Internetseite
www.firma-hintz.de

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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