Ich wünsche allen meinen Lesern, Freunden, Kunden und Geschäftspartnern einen guten Rutsch & ein Frohes neues Jahr 2011 !! Ich freue mich schon darauf, Sie auf diesem Blog auch im nächsten Jahr zu treffen! Ihr Gourmetkater!

.... steht uns bevor. Aber nicht nur eine, denn wir sind schon mittendrinn in den Rauhnächten. Diese gehen von Weihnachten bis zum 6. Januar. Da heißt es aufpassen! Besonders wenn man in der Dämmerung oder in der Nacht unterwegs ist! Und ich als schwarzer Kater weiß, wovon ich rede! Denn das alte Jahr liegt modernd im Sterben. Und Wotan und sein Herr sind in der Dunkelheit unterwegs. Aber nicht nur diese. Denn die armen Seelen derer tanzen, die zu früh gestorben sind und gern noch ein wenig länger gelebt hätten. Oder manch einer dieser armen Geister hätte lieber zu Lebzeiten noch etwas erledigt, welches nun leider unbereinigt bleibt. Zu all diesem Getümmel auf den nächtlichen Straßen kommen noch die Wintergeister aus der alten Zeit dazu. Denn die Schleier zwischen ihrer und unserer Welt wird nach der Wintersonnenwende immer dünner. So sickern verschwommen die Botschaften dieser alten Schattenwesen zu uns durch. Da heißt e...

Das war ja mal wieder eine Woche gewesen. Erst diese ganze Aufregung, so kurz vor Weihnachten. Dann kam auch noch dieser Schnee dazu! Was soll man den Eltern schenken, der Liebsten, den Kindern..... Dann hatte man endlich alles gepackt und wollte so zu der lieben Verwandtschaft fahren und... ....es ging nichts! Was jetzt? Losfahren? Womit? - Flugzeuge flogen nicht, Züge fuhren nicht! Mit dem Auto? Bei den Straßen? Also warum nicht gleich die Gunst der Stunde nutzen, nach dem Motto: "Ach Mutti, daß tut mir so leid! Ich wäre ja soooo geeeern vorbeigekommen!" Hat doch dieses Jahr geklappt!!! Und so war dann doch noch genügend Zeit, für eine wirklich besinnliche weiße Weihnacht! So ganz ohne nervige Familie....

Ich habe heute meinen Newsletter "Gourmetkaters Marktplatz" versendet. Und weil es weihnachtet, habe ich exklusiv für meine treuen Leser dieses Newsletters eine kleine Geschichte angehängt, die ich selber geschrieben habe. Wenn auch Sie diese Geschichte lesen möchten, dann am besten sofort meinen kostenlosen Newsletter bestellen! Wie? Einfach per E-mail HIER ! Ich wünsche Ihnen ein frohes Weihnachtsfest!

Hurra! Es ist geschafft! Wir haben die Wintersonnenwende erreicht! Die längste Nacht hatte uns und ab sofort werden die Tage wieder länger! Ich hoffe, Sie haben die altgermanische Julkerze angezündet, damit die Sonne animiert wird, die Finsternis zu besiegen!? Aber dieses Jahr kommt alles zusammen: Der Vollmond zur Wintersonnenwende! Und haben Sie es dann auch noch heute morgen bemerkt? Es gab auch noch eine teilweise Mondfinsternis!!! Sind das nun gute oder böse Omen? Bleibt jetzt der Frühling aus und die böse Eiskönigin des Nordens regiert uns mit strenger Kälte? Geht womöglich die Welt zugrunde? Verschwindet die FDP sogar im Umfrageloch? Oder meine schlimmste Befürchtung: GIBT ES DIESES JAHR KEINE WEIHNACHTSGESCHENKE ????????!!!!!!!!!!!!! Ich glaube, ich mache jetzt lieber noch ein Dutzend Julkerzen an....

Diese Woche war geprägt von Bewegungen der unterschiedlichsten Art. Oder Stillstand. Aber das liegt immer im Auge des Betrachters. In Bewegung war jedenfalls unser Verteidigungsminister zu Guttenberg. Da war er gleich mehrfach in Afghanistan. Irgendwie scheint das ihm dort zu gefallen. Denn warum hat er sonst seine holde Gattin mitgenommen? Gut, wenn sie in Deutschland bei den Witwen und Waisen Händchen halten soll, dann weiß sie wenigstens, wie es in Afghanistan aussieht. Und offenbar hat sie sich dann auch noch mit Frau Merkel über dieses Reiseziel unterhalten, weil unsere Kanzlerin auch gleich noch dorthin fahren mußte. Und der arme Herr Böhmer mußte mit, so kurz vor der Rente. Wollte Frau Merkel seine Rente sparen? Der Plan ging zum Glück aber nicht auf...... Daß in Afghanistan die Sonne zum Nervenkitzel scheint, hat sich glatt auch noch Talkmeister Kerner zum Nutzen gemacht. Wenn das keine Einschaltquoten brachte! Aber immer noch besser ...

An diesem Wochenende habe ich keinen Weihnachtsmarkt, wo ich mit meinem Stand stehe. Da habe ich mir gedacht, schaust du dir einfach mal an, wie die Weihnachtsmärkte im Ausland so aussehen. Deshalb bin ich heute gaaaanz weit gefahren, zu einem Weihnachtsmarkt, der ein wenig alternativ ist, nach Leipzig. Dort ist noch bis zum 22. Dezember "Weihnachten am Kreuz" im Werk 2 der Kulturfabrik Leipzig. Und es stimmt, es ist ein schöner Markt. Dort habe ich meine Freunde Mira mit ihrer schönen Wolle, Szilla mit wundervollen Filzprodukten und mehr und Sylvia mit ihrer Keramik getroffen, die dort an Ständen ihre kunstvolle Ware anbieten. Da haben wir so lange gequatscht, daß ich nicht merkte, wie die Zeit vergangen ist. Mehr Informationen zum Markt gibt es auf www.kulturfabrik-leipzig.de und www.werk-2.de

Großes Warten ist zur Zeit angesagt. Auf wen? Auf Petra. Und Castor. Neeiiin, das ist jetzt keine Frau mit ihrem Dobermann! Ich meine dieses ecklig kalte Tief, das Unmengen von Schnee bringen soll. Dann gibt es wieder Chaos auf den Straßen. Aber Petra ist spät dran - hat sich bestimmt zu lange geschminkt. Obwohl, wenn ich jetzt die Bilder von Lubmin sehe, da scheint sie ja doch schon da zu sein. Sieht jedenfalls furchtbar kalt dort aus. Hoffentlich haben die Leute dort meine Rezepte mit Ingwer und Holunder gelesen. Und auch gekocht! Denn die warten auf den Castor-Transport. Dieses strahlende Zeug. Das soll ja tüchtig heiß sein. Aber auf diese Art von Hitze kann ich gern verzichten. Denn ich koche meine Marmeladen mit zertifiziertem Öko-Strom!

Haben Sie schon bemerkt, daß ein neuer Castortransport durch Deutschland rollt? Bei dieser Kälte braucht man als Demonstrant oder Polizist schon ein schönes Getränk, welches einem wieder das Blut im Körper zirkulieren läßt, wenn man so richtig durchgefroren ist. Denn jeder, der im Freien bei diesem Wetter stehen muß weiß, wovon ich rede. Durch meine langjährige Markterfahrung habe ich einige Warmmacher testen können. Natürlich ist hier Alkohol fehl am Platze. Denn wenn der Geist vernebelt ist, kann man sich nicht mehr auf das wesentliche Anliegen konzentrieren und macht Fehler. Hauptsache man hat ein Feuer in der Nähe oder eine Quelle für heißes Wasser. Mein persönlicher Klassiker auf kalten Märkten ist der Ingwer-Tee. Diesen bereite ich aus dünnen Ingwer-Scheiben, die mit heißem Wasser aufgebrüht werden. Am besten auf einem Stövchen ziehen lassen. Dann kommen Zitronenscheiben und Zi...

Als ich am Sonntag von der Klosterweihnacht in Bernburg zurück nach Halle fuhr, kehrte der Winter gerade auch vom seinem Wochenende zurück zum Dienst. Es war tüchtig Wind und leichtes Schneegrieseln angesagt. Doch mußte ich auf der Fahrt feststellen, daß es verschiedene Philosophien zum Thema Schneeräumung in unserer Region gibt. In Bernburg meckert man gern, der Winterdienst würde nicht arbeiten. Doch die Straßen waren perfekt geräumt und nur an wenigen Stellen glatt. Der Bernburger Winterdienst ist also mehr von der exzessiven Art. Auf dem Weg durch die Stadt bis zur Kreisgrenze zum Saalekreis kamen mir 10 (in Worten ZEHN!!!) Räumfahrzeuge entgegen! Das waren große mit Schiebeschild und Streuer, aber auch welche nur mit Streuer, ganz ohne Schieber, auch kleine waren dabei. Und an den Rändern standen wunderbar anzusehende Schneezäune, die das Verwehen der Straßen verhinderten. Im Salzlandkreis zeigt man also gern, da...

Das war ein Wochenende! Ich war mit meinem Stand auf einem sehr schönen Weihnachtsmarkt. Das ist immer einer der schönsten Weihnachtsmärkte der Region. Welchen ich meine? Die Klosterweihnacht im alter Kloster der Marienknechte in der Bernburger Talstadt. Nur das dort heute keine Mönche mehr sind. Da gehen jetzt die Studenten der Hochschule Anhalt in "Klausur". Das ist auch gut so, denn denen hat mein "Schwarzer Kater"-Trunk dabei so richtig geholfen. Holunder fördert also doch die geistigen Fähigkeiten! Das Schönste an diesem Fest ist der multikulturelle Charakter mit Studenten aus der ganzen Welt. Und als Garnierung dazu gibt es noch feinste Genüsse und Handwerkskünste der Region! Besser geht es nicht. Da staunen die ehrwürdigen Mauern des alten Kloster jedes Jahr aufs neue! Zum Glück waren die Studenten in Bernburg ganz, ganz lieb! In London wird den Studenten ja nun das Geld für die geistige Inspiration u...

Ihnen geht dieses Wetter da draußen auch so auf den Geist wie mir? Ständig dieser Schnee, diese schlecht geräumten Straßen, auf denen man mehr schlittert als läuft und fährt? Dann die meist nicht vom Schnee befreiten Parkplätze vor den Geschäften! Da vergeht einem schon der Weihnachtsshoppingspaß. Doch was tun? Man braucht doch schließlich Geschenke, die Eindruck machen, die zeigen, daß man Kultur hat! Da habe ich die Lösung für Sie: Auf meiner Internetseite http://www.firma-hintz.de finden Sie handgemachte(!!!) leckere, einmalige Geschenkideen für das kultivierte Weihnachtsfest. Da werden Sie bei dem/der Beschenkten aber Eindruck schinden! Vielleicht lädt man Sie dann zu einem gemeinsamen Essen ein? Und das Schönste daran ist: meine Geschenkideen sind noch nicht einmal teuer! Also gleich nachschauen , auf http://www.firma-hintz.de ! Schnell per E-mail bestellen ! Und denken Sie daran: Bis Weihnachten ist es nicht mehr lange hin!!! Die Zeit wird knapp !!!

In den Weiten des Internets gibt es manchmal echte Schätze zu heben! So gibt es auch allerhand virtuelle Advendskalender. Ein Kalender gefällt mir besonders. Da gibt es jeden Tag eine Geschichte zu entdecken. Ist natürlich ideal, bei solch einem Schmuddelwetter da draußen! Und jetzt möchten Sie wissen, wo es diesen Kalender gibt? Auf http://www.wollkombinat.de/ Meine liebe Freundin Mira, bitte schreibe weiter solch tolle Geschichten!

Psssst! Hallo Sie! Ja Sie! Kommen Sie näher! Ich habe da ein Geheimnis für Sie! Das ist sooo geheim, das steht noch nicht mal auf Wikileaks!!!! Aber Ihnen sage ich es. Sie wissen aber: PSSSSSSST! Kein Wort zu anderen Leuten! In Bernburg, in der Talstadt, ist am 11. und 12. Dezember Klosterweihnacht. Dieser Markt ist so schön, daß er ein echter Geheimtipp bleiben muß! Im alten Kloster der Marienknechte veranstaltet die Hochschule Anhalt diesen multikulturellen Weihnachtsmarkt mit Programm für Studenten und junge Alte. Dazu gibt es Waren von regionalen Kunstandwerkern und Direktvermarktern. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Garantiert! Natürlich ist auch mein Stand mit vor Ort! Sie können ja schon einmal vorab eine Auswahl auf http://www.firma-hintz.de treffen. Meinen Glühwein "Schwarzer Kater" bringe ich natürlich mit! Das Kloster ist in der Bernburger Talstadt ein wenig versteckt. Doch der Weihnachtsmann, der mit se...

Da hat der junge Winter aber zugeschlagen! Hier war doch glatt der alte Reichsbahnerspruch für alle Verkehrsmittel bindend: "Bei uns läuft alles - jetzt laufen auch Sie!" Da hatte noch der Winterdienst verkündet, er sei bereit. Und dann? Na? Schön, wer das Haus nicht verlassen mußte. Also ich mag den Winter überhaupt nicht, wenn der Schnee so bis zum Bauch reicht. da wird das Fell dann immer so naß und muffelig. Aber jeder Winter fürchtet ja den Frühling...das sag ich Dir, Du Winter! Und hatten Sie in der letzten Woche diese Meldung von Wikileaks gelesen, über die sich unsere Politiker so aufgeregt haben? Von wegen Einschätzung der Persönlichkeit, so wie: aggressiv, eitel, unzuverlässig. Aber jetzt doch mal Hand aufs Herz: Wer stuft denn sein Gegenüber nicht irgendwie ein? Das macht doch jeder! Gut ist ja Frau Merkel davon gekommen: Glatt wie Teflon, da bleibt nix haften. Erst recht keine üble Nachrede....

So kurz vor Weihnachten geht ja bei so manchem Zeitgenossen die Planung für das Essen an den Feiertagen los. Katzen wie ich mögen bekanntlich gern Fisch, so zwischen Ente und Ganz. Doch welcher See-Fisch darf denn heute bei den überfischten Meeren noch gegessen werden? Beliebte Speisefische wie Kabeljau, Hering und Lachs sind laut Greenpeace nur noch eingeschränkt empfehlenswert. Aber ich möchte doch nichts verkehrt machen, wenn ich meinen Fisch einkaufe! Einen Ratgeber zum umweltschonenden Fischkonsum finden Sie, wenn Sie diesem Link folgen. http://www.greenpeace.de/themen/meere/nachrichten/artikel/welcher_fisch_darf_auf_den_teller/ Als Alternative bleibt auch immer noch heimischer Binnenfisch aus dem Süßwasser, wenn man sich überhaupt nicht zu Seefisch entschließen kann.

Endlich, mit mehrstündiger Verspätung, ist er da. Der Schlichterspruch von Herrn Geißler zu Stuttgart 21. Auch wenn er den Weiterbau des Tiefbahnhofes Stuttgart21 als S21plus empfiehlt, so ist dies noch lange keine Niederlage der Anhänger von K21. Denn in S21plus sind reichlich Nachbesserungen eingeflossen, die es ohne diese Schlichtung nie geben hätte! Dieser Bahnhof soll sicherer, behindertengerechter und umweltfreundlicher werden als S21 vorher geplant war. Diese Schlichtungsrunde zeigt, wie auch von Herrn Geißler betont wurde, daß der normale Bürger gehört wird. So muß dieser nicht das Gefühl haben, "die da oben" machen eh nur, was sie wollen. Schön ist auch, daß der frei gewordene Gleiskörper in eine Stiftung für sozialen und barrierefreien Wohnungsbau mit Parks eingebracht wird. So haben alle Bürger etwas davon und der Grundstücksspekulation wurde dieses verlockende Baugebiet entzogen. I...

Am 04. & 05. Dezember findet in Merseburg der Adventszauber am Dom statt. Auf diesem kleinen Weihnachtsmarkt gibt es handgemachte und erlesene Produkte für den Gaumen und die Augen. Der Besuch des Marktes kann mit dem Besuch es Schloßmuseums verbunden werden, wo es an beiden Tagen auch eine Ausstellung mit Verkauf von verschiedenen Designern gibt. Es gibt also für jeden Geschmack das passende Weihnachtsgeschenk zu finden. Natürlich bringe ich zum Adventszauber wieder meinen Glühwein "Schwarzer Kater" mit! Den gibt es zusammen mit anderen leckeren Marmeladen (siehe www.firma-hintz.de ) an meinem Marktstand. Ich freue mich auf Ihren Besuch!

Die letzte Woche endete so richtig weihnachtlich. Ich hatte ja einen Stand auf dem Weihnachtsmarkt in Leuna. Dieser Termin ist immer für mich die richtige Einstimmung auf die Weihnachtszeit. Im Rathaus gab es zusätzlich zum Markt wieder eine Ausstellung mit Plüschtieren aus Bad Kösen. Motto waren "Grüße von nördlich des Polarkreises". Eisbären, Polarfüchse, Schneehasen, Schneeleoparden und Rentiere arbeiteten für den Weihnachtsmann und entwarfen Plüschtiere, fertigten Webpelze, nähten die Tiere und machten alles versandfertig für den Weihnachtsmann. Daneben gab es eine Vernissage mit einem leunaer Künstler und ein buntes Bühnenprogramm. Am Sonntag sogar mit Tieren: Huhn, Hase, Ente und ein Äffchen! Der Affe war so geschickt, der konnte nicht nur Handstand auf den Händen! Nein! Sogar auf den Hinterbeinen konnte er Handstand machen! Gut, daß mein Glühwein "Schwarzer Kater" so...

Ach, bin ich voll im Streß! So einen Weihnachtsmarkt vorzubereiten, ist richtig Arbeit! Ich bin da schon seit Tagen voll im Einsatz. Da müssen Etiketten geklebt werden, Salze frisch abgefüllt, Pakete mit Bestellungen versendet werden.... Da bin ich als kleiner Kater schon richtig fertig. Und dann brauche ich in Leuna zum Weihnachtsmarkt noch meinen besten Glühwein "Schwarzer Kater"! Und für die Kinderchen muß ich auch noch "Miezekatze" kochen, meinen leckeren alkoholfreien Punsch! Beide sind mit gesundem Holunder bereitet! Die müssen Sie getrunken haben! Also schon wieder Holz geholt und den großen Kessel angeheizt. Solch magische Getränke kocht man nicht nebenbei! Schnell noch meine geheimen Zutaten bereitgestellt.... So, lieber Leser! Ab jetzt wird es streng geheim. Mehr wird nicht verraten! Also dann bis morgen! Auf dem Weihnachtsmarkt in Leuna! Ich freu mich auf Sie!

Eine wichtige Information für alle Hobby-Fotografen: Zur Klosterweihnacht am 11. und 12. Dezember in Bernburg gibt es wieder den beliebten Fotowettbewerb! Motto ist dieses Jahr: "Farbenspiel" Wer mitmachen will, muß sich beeilen! Denn Einsendeschluß ist der 3. Dezember! Teilnahmebedingungen gibt es hier: http://193.25.32.158/kloster/index.php?option=com_content&view=article&id=50&Itemid=53 Na dann viel Glück!

Liebe Leser, da der 1. Advent vor der Tür steht, kommt die Zeit, auch schon an Weihnachten zu denken. Sie sind der Meinung, Ihnen fehlt noch die Stimmung dazu? Dann besuchen Sie doch einen schönen kleinen Weihnachtsmarkt! Nicht so einen großen, wo es dann doch wieder nur Tinnef aus Fernost gibt. Nein! Denn es gibt sie noch, diese kuscheligen kleinen Weihnachtsmärkte. Hier sind 2 Beispiele für solche Märkte: 26.-28. November: Weihnachtsmarkt in Leuna vor dem Rathaus. Dies ist ein schöner gemütlicher Weihnachtsmarkt mit Programm auf Bühne und im Rathaus. Sehr liebevoll organisiert. 28. November: Adventsmarkt im Raubtierhaus. Der Bergzoo Halle an der Saale organisiert diesen kuscheligen, sehr niveauvollen Markt mit regionalen und fairen Produkten. Da ist es doch klar, daß ich als Gourmetkater meiner großen Verwandtschaft aus Afrika und Asien meinen Besuch abstatte! Da brüllt der Löwe und der Tiger singt mit! Mehr dazu gibt e...

Kein Panik! Ich schüre jetzt keine Terror-Angst! Aber dazu später. Wieder haben wir Montag, es ist Zeit für meinen Wochenrückblick. Das Reisen bildet, weiß ja jedes Kind. Und wenn einer eine Reise tut, dann erlebt er auch viel. Damit kann dann später daheim jeder genervt werden, ob man es hören wollen oder nicht. Von ihrer Reise können auch die Passagiere einer Ryanair-Maschine berichten. Wegen Nebel konnte das Flugzeug nicht in Paris landen. So ging der Flug von Marokko nach Lüttich. Dort sollte die Reise dann per Bus weiter nach Paris gehen. Leider kam das Flugzeug schon mit drei Stunden Verspätung aus Marokko, was den Passagieren überhaupt nicht behagte. Deshalb weigerten sie sich, in die Busse zu steigen. Das ging so vier Stunden lang. Dann dachte sich die Crew, der klügere Mensch gibt nach und verließ das Flugzeug. Als ordentliche Menschen hatten sie natürlich die Toiletten verschlossen und das Licht ausgeknipst....

Als Katze mag ich besonders Fisch. Das liegt in der Natur von uns. Besonders mag ich Lachs auf schwedische Art, gebeizt mit meiner Fischbeize. Und dazu richtig schönen Sanddornsenf (siehe www.firma-hintz.de unter Salze und Senf)! Leeeecccckeeeeerrr !!!! Geht auch mit Forelle oder anderem Fisch. Natürlich muß man beim Fisch auch auf Qualität und Herkunft achten. Denn wie überall gilt beim Fischkonsum: Nachhaltigkeit bringt mir den Fischgenuß auch in der Zukunft! Schließlich ist nix schlimmer als die Erinnerung: War das alles früher lecker - das gibt es heute leider nicht mehr. Und der Fangzahn tropft und bekommt nichts zum Naschen... Da lese ich doch heute im ARD-Text (19.11.2010): Gen-Lachs könnte als erstes Tier für die menschliche Ernährung zugelassen werden!!! Denn die FDA, die USA-Lebensmittelbehörde, testet zur Zeit den patentgeschützten AquaAdvantage. Das ist ein gentechnisch veränderter atlantischer Lachs mit ...

Diese Nachricht habe ich gestern in meinem Postkorb gefunden. Natürlich finden Sie in diesem Geschäft auch eine Auswahl meiner Produkte. --------- Liebe Geschäftspartner, Freunde und Bekannte, am 23.11.2010 zwischen 10.00-18.00 Uhr findet die offizielle Eröffnung von Hildegard Stübchen in der Kleinen Marktstr.7, 06108 Halle statt. Sie sind herzlich Willkommen! Ich freue mich auf Sie. Herzliche Grüße Simone Glaetzer *** HILDEGARD-STÜBCHEN * „ Die Liebe zieht alle diejenigen an sich, die Gutes im Sinn haben und kommt uns mit diesem Zug entgegen."                                Hildegard von Bingen  * REGIONALE LEBENSMITTEL UND SPEZIALITÄTEN Erlebniswelt mit allen Sinnen – Selbstgemachtes aus Halle und Umgebung macht glücklich und fördert das Miteinander. * „ Der Mensch schaut mit seinen Augen, was er durch die Weisheit versteht, und erfasst es durch Hören, Riechen und Schmecken."   Hildegard von Bingen * KLOSTERKRÄUTER UND WELLNESS Kräuter der he...

Sind auch Sie Nutzer einer Online-Community? Ich, als neugieriger schwarzer Kater, konnte mir darunter immer nie etwas vorstellen. Was macht man da so? Es gibt Chat-Rooms, auch Blogs, Foren..... Da habe ich mir letzte Woche gedacht, probierst du mal www.landlive.de aus. Das ist eine Community des dlv-Verlages, ausgerichtet auf Landwirtschaft, Garten, Umwelt. Ich hatte dazu Zugangsdaten, weil ich dort hin und wieder einmal Markttermine veröffentliche. Doch wie starte ich? Als Kater ist man seeeehr vorsichtig, wenn man seine Pfötchen in unbekannte Löcher steckt. Einfach Leute in Foren anquatschen? Neee..!!! Da habe ich erst einmal einen "Versuchsballon" gestartet. Also einen braven Beitrag aus meinem Blog "Gourmetkaters Garten" kopiert und auf www.landlive.de gepostet. Den finden Sie dort auch unter "Gourmetkaters Garten". Dann hieß es abwarten.... Kurz später kam eine Nachricht von landlive: Der Beitrag hat jemanden gefallen. Ein k...

Die letzte Woche ist ja noch richtig heiß geworden, so vom Wetter her und auch im Wendland. Die armen Polizisten, die dort schlecht mit Essen und heißem Tee, also hungrig und durstig auf diesen Bierlaster der Brauerei Hürt aus Baunatal gestoßen waren. Lecker Bier für durstige Kehlen, daß nur darauf wartet, geplündert - ääähh - von der Atom-Castor-Strecke geschoben zu werden. Dumm war nur, daß der LKW gut angeschlossen war und das Bier dann doch nur Greenpeace-Aktivisten waren. Dies könnte man dann als die "Mogelpackung" der Woche verbuchen. Durch die Atomtransporte ist Stuttgart leicht aus den Fokus gerutscht. Auf Phönix sah ich dann eine Schlichtungsrunde, da wurde debattiert, welche Tapete die Schallschutzwände bekommen sollen. Bei einer anderen Runde wurde verglichen, ob ein Porsche notwendig ist, oder ob man dann doch lieber mehrere VW kaufen solle. Geht es da nicht um Eisenbahnen und Bahnhöfe? Waru...

Heute konnte ich im Supermarkt folgende Beobachtung machen: Ein älteres Ehepaar stand vor dem Regal mit Äpfeln, die im Sechserpack in Folie eingewickelt waren. Ein Teil davon waren deutsche Äpfel. Daneben lagen aber auch gleichartig verpackte rote italienische Äpfel, die im Preis billiger waren. Der Mann, sicher ein Freund regionaler Produkte, griff zu den deutschen Äpfeln. Sie darauf gleich: "Nein nicht die, du mußt die roten nehmen!" Der Mann ließ sich aber nicht beirren, nahm wieder die deutschen Äpfel. Wieder hörte ich: "Neeiin, die roten!" Der Mann packte aber wieder ohne ein Wort zu erwidern nach der deutschen Ware. Und wieder kam: "Die rooooten!" So ging das eine ganze Weile. Und was will ich damit sagen? Zum Glück gibt es noch Ehemänner, die zum Wohle der einheimischen Wirtschaft und Arbeitsplätze so mutig sind, daß sie einen Ehekrach riskieren! Tapferer Mann! Weiter so!

Ich gehe so gerne auf den Markt und kaufe mir dort lauter leckeres Gemüse. Häufig esse ich Kohl, den ich immer wieder mit Kräutern und Kümmel würze. Jedem ist ja bekannt, daß Kohl die Immunabwehr stärkt, gut gegen Krankheiten vorbeugt und wohltuend für den Darm ist. So soll Kohl ja gegen Krebs vorbeugen. Wenn ich dann noch den verdauungsfördernden Kümmel dazu gebe, bleibt die Luft schön frisch. Doch damit ist jetzt Schluß! ! ! Wer das sagt? Die EU-Richtlinie THMPD ------------ Richtlinie 2004/24/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 31. März 2004 zur Änderung der Richtlinie 2001/83/EG zur Schaffung eines Gemeinschaftskodexes für Humanarzneimittel hinsichtlich traditioneller pflanzlicher Arzneimittel; Amtsblatt Nr. L 136 vom 30/04/2004 S. 0085 – 0090 Licensing Herbal Medicinal Products under the EU Traditional Herbal Medicinal Products Directive (THMPD) ----------- Diese Richtlinie besagt, daß...

Ich war heute in Bernburg in der Stadt unterwegs. Kurz vor 11 Uhr kam ich am Kurhaus vorbei. Da war ein Auflauf von vielen Kindern in Kostümen, Polizei und mehr. Waren die Kinder denn heute nicht in der Schule - so kurz vor 11 Uhr !?! Warum waren die denn alle im Kostüm? War das schon wieder eine Demonstration? War deshalb die Polizei da? Ich bin da lieber schnell stiften gegangen, bevor mich noch einer mit Pfefferspray oder Wasser bespritzt. Kater mögen das üüüberhaupt nicht! Am Abend habe ich dann wieder Kinder gesehen, die hatten jetzt Lampions dabei. Was war denn nur heute los? Kann mich da bitte jemand aufklären?

Liebe Leser dieses Blogs! Ab sofort starte ich meinen neuen Blog "Gourmetkaters Garten". Den Link dazu finden Sie ab sofort oben rechts über meinem Bild. Auf diesem Blog schildere ich Ihnen meine Beobachtungen im Bereich des Gartenbaus und der Kräutertöpfe. Manchmal kann ich Ihnen auch einen wertvollen Hinweis geben. Keine Sorge! Ich gehöre garantiert nicht zu den "Gärtnern", die mit ominösen blauen Säcken den Garten verlassen, um dann mit Säcken voller Klärschlamm - oh pardon ! - natürlich bester Blumenerde (mit Torf) in den Garten zu karren. Lassen Sie sich überraschen! Schauen Sie doch immer mal wieder vorbei! http://gourmetkater.blogspot.com

Kennen Sie das auch? Da wollten Sie Dinge schon lange erledigt haben - aber irgendwie ist das alles liegen geblieben. Ich meine damit so etwas wie bestimmte Bücher lesen, die gute Fachzeitschrift durchblättern oder sich einfach mal wieder bei alten Freunden melden. Das sollten Sie doch auch tun! Ich schreibe deshalb heute nichts mehr in diesem Blog, sondern schicke jetzt Mails an meine Freunde in der Welt. Das war schon laaaaaaannge überfällig!

Schon wieder eine Woche vorbei! Wo geht die Zeit nur hin? Ich glaube, ich sollte langsamer treten und einmal Urlaub machen! Doch nur wohin? Ich habe gehört, die Busreisen in das Wendland sind an diesem Wochenende vollkommen ausgebucht gewesen! Das soll ja zur Zeit beliebt sein für Camping. Da kann man sicher schöne Spaziergänge im Wald machen, nette Leute treffen. Und wenn dann vom Wandern meine Pfötchen qualmen, dann setze ich mich einfach hin. Es kommt dann bestimmt eine nette Polizistin, die mich auf den Arm nimmt und fort trägt. Auch bei Rentnern soll das Wendland beliebt sein. Ich habe da im Fernsehen einen Bus gesehen, mit lauter netten Omas und Opas. Die haben gesagt, zum Laufen und Rennen seien sie zu alt. Aber man könne ja deeskalieren, reden und anderweitig helfen. Das nennt sich dann "Block 65". Bloß dieser Zug hat irgendwie gestört. Mit den strahlend schönen Castoren. Die sollen in diesem Jahr besonders strahlen, we...

Das ist eine echt gute Nachricht, die ich heute bekommen habe: Die Grünkohlernte in Deutschland läuft! Hmmmmm....echt lecker! Ich mag den Grünkohl gerne mit Bratkartoffeln und Kaßler. Oder mit Wellfleisch. Oder auch mit Bratwurst.....Und dazu immer einen meiner köstlichen Senfe. Kräutersenf, Chilisenf, Sanddornsenf - eigentlich passen alle dazu! Aaaahhh, da lecke ich mir gleich alle Pfötchen! Meine Senfsorten finden Sie übrigens auf www.firma-hintz.de . Die können Sie dort gleich bestellen. Nur sollen einige Menschen Grünkohl mit Pinkel essen. Habe ich gelesen. Na ich weiß nicht so recht.....

"Das Meiste auf der Welt geht nicht durch Gebrauch kaputt, sondern durch Putzen." Erich Kästner Wie war, wie war!!! Kennen Sie das auch, da will man mal wieder richtig den Staub bekämpfen, und zum Schluß denkt man sich: Hätte ich das Ding nur nicht angefaßt!!! Peinlich wird es, wenn Sie guten Eindruck bei der Liebsten machen wollten. Und dann ist diese blöde teure Designerlampe durch ihre Pfoten gerutscht. Da können ihre Schmusekaterkulleraugen gar nicht groß genug sein. Also, liebe Leute! Lassen Sie die Vitrinen zu und nennen Sie den Staub Patina!! Das klingt antik und gebildet und mächtig teuer! Aber manchmal sollten Sie doch putzen. Wenn danach Ihre Schwiegermutter fragt, warum Sie diese (gelinde gesagt: scheußliche) schöne Vase nicht auf den Kamin stellen, dann können Sie voller Stolz sagen: Schwiegermama - ich habe geputzt!

Wissen Sie denn überhaupt, was am 3. November für ein Tag ist? Nein?! Heute ist Welt-Männer-Tag! Jawoll! Und auf diesen Tag muß ich als echtes Katertier unbedingt eingehen. Denn bisher hat mir noch keine Mieze dazu alles Gute gewünscht. Aber wehe, ich vergesse den Frauentag! Liebe Männer, das ist doch echt gemein! Da sollen wir super sensibel und emanzipiert sein, unseren holden Weibsen immer Blumen mitbringen, die Wohnung machen, die Kinder betreuen, jederzeit den Schuhtick ertragen, viel Geld verdienen, aber keine Überstunden machen, ständig können müssen und dann....dann.... auch noch kochen! Weil ihr Frauen das überhaupt nicht mehr könnt! Da ist es ja kein Wunder, daß immer mehr Männer an Herzinfarkt sterben. Von wegen mangelnde Gesundheitsvorsorge! Dazu hat der moderne emanzipierte Mann ja keine Zeit mehr! Danke Herr Gorbatschow, daß Du uns Männern diesen Tag gebracht hast! Und darauf stoße ich mit...

Liebe Leser dieses Blogs! Wer das Programm des MDR gewohnt ist, vergißt häufig, das TV auch Bildung vermitteln kann. Das dies klappen kann, hatte ja auch die Themenwoche der ARD zum Thema Essen gezeigt. Schauen wir doch einmal bei unseren Nachbarn, dem NDR. Dort kommen 2 Sendungen, welche man unbedingt gesehen haben sollte: Am 2.11. um 23:45 Uhr auf dem NDR: "Streitfall Gorleben: eine Chronik" Am 3.11 um 22:35 Uhr auf dem NDR: "Atomklo Gorleben - die Lüge vom sicheren Endlager" http://www.ndr.de/fernsehen/epg/epg1157_sid-876503.html Freunde der Atomkraft müssen verstehen, wenn man sie bittet, in ihren Hauskeller ein paar Fässer mit Atommüll einzulagern. Am besten sie nehmen auch noch einen Castor für den heimischen Garten mit. Denn wer Atomkraftwerke möchte, soll auch bereit sein, den Müll abzunehmen! Warum sollen wir im Norden, wo die Windkraft und andere alternative Ernergieformen an jeder Ecke zu finden sind, den Dreck ...

Heute habe ich wieder einen Veranstaltungshinweis für Sie: Am Samstag, den 6. November, findet auf dem Domplatz in Merseburg wieder der Kleine Markt statt. Geöffnet hat dieser Markt von 10-16 Uhr. Es gibt wieder handgemachte Köstlichkeiten regionaler Firmen und Handwerksprodukte. Zusätzlich kann auch das Schloß Merseburg und der Dom besichtigt werden. Dann habe ich noch eine weitere Information zum Thema Gesundheit und Essen: In Halle an der Saale öffnet das Geschäft Hildegard's Lädchen in der Kleinen Marktstr. 7 seine Pforten. Angeboten werden Produkte nach Hildegard von Bingen und mehr. Natürlich finden Sie hier eine erlesene Auswahl unserer Produkte der Firma "Die Waage - Bäuerliche Sinnlichkeiten". Hineinschauen, kaufen und genießen lohnt sich! Wir wünschen dem Team dieses Geschäfts viel Erfolg und besten Umsatz! Geöffnet ist Dienstag & Donnerstag von 10.00 -18.00 Uhr, wie mir mitgeteilt wurde.

Letzte Woche ist aber wirklich viel passiert! Das ging ja schon richtig traurig los, weil unser aller Ratgeber und Orakel Paul, die Krake, in der Nacht zum Dienstag Im Sealife Oberhausen gestorben ist. Jetzt, wo wir in einer Zeit der völligen Orientierungslosigkeit leben werden, trifft uns das völlig unerwartet und hart. Laßt uns alle eine Schweigeminute für Paul einlegen..... ... SIe haben jetzt aber keine Minute gewartet und einfach weiter gelesen! Na so etwas auch! Dann gab es ja diese Nachricht: Wer nicht teilt die Banane mit seinem bedürftigen Mitgetier, der wird dies zu spüren bekommen. Was war geschehen? Ein Mann hat in Kenia eine köstliche Banane mit auf sein Hotelzimmer genommen. Diese fand auch ein Affe recht begehrenswert, weshalb er diese mit dem Mann teilen wollte. Das wollte dieser aber nicht. So gab es einen Biß, der Affe hatte die Banane und war glücklich. Der Hotelgast aber nicht und wollte Schmerzensgeld. Pech gehabt: das Ho...

Heute morgen bin ich aufgewacht und alles war Still. Die Straßen und alles andere auch. Auch meine Leute haben sich noch nicht gerührt. Und ich hatte so richtig Lust auf ein schönes Frühstück in Familie, mein leerer Bauch hing mir schon zu den Pfötchen... Da schaue ich auf den Wecker, so ein modernes Funkweckerding, und stelle fest: Die Stunde stimmt nicht! Wir Katzen haben ja eine perfekte innere Uhr, deshalb konnte ich mich nicht irren. Wir hatten heute eine Stunde zuviel! Da viel mir ein, daß uns doch im Frühjahr jemand eine Stunde gestohlen hatte. Dieser Dieb wurde nie gefaßt. Ob diesen Dieb jetzt das schlechte Gewissen geplagt hat? Hat er deshalb die gestohlene Zeit zurück gebracht? Da hätte sich der Dieb aber ruhig einmal entschuldigen können! Oder wenigstens noch ein kleines Geschenk mitgeben können. So als kleine Verzinsung für die geliehene Zeit. Vielleicht war es ein Banker? Da bekomme ich ja auch keine Zins...

Ich habe heute meine Internetseite aktualisiert und neue Produkte zum echten Pfötchenablecken darauf gestellt. Außerdem ist jetzt die Navigation in den Produkten übersichtlicher geworden. Also gleich mal nachschauen! http://www.firma-hintz.de

Haben Sie schon in den Kalender gesehen? Am Sonntag ist ja schon der 31. Oktober! Und ich habe noch nichts vorbereitet! Und kommen Sie mir nicht mit: "Ist doch bloß Halloween!" Schauen Sie doch einmal auf mein Bild oben rechts! Ich, ein schwarz befelltes Wesen, seit alten Zeiten eng mit dem Treiben der Nacht verbunden, kann in so einer Nacht nicht ruhig bleiben, als schwarzer Kater, Geselle der Freyja! Denn in dieser Nacht blitzen meine grünen Augen besonders schön, wenn ich mit meinem Besen durch den dunklen Himmel brause, begleitet von einer bizarren Schönheit mit rauschendem Gewand! Es ist schön, so den Wind in meinem Haar zu spüren! Denn es ist Jahresende! Am 1. November, dem Samhain, beginnt das neue Hexenjahr! An diesem Tag, wo die Schleier zwischen den Welten so dünn sind, kann Frau wunderbar orakeln, wie der zukünftige Liebste aussieht. Wunderbar geht das mit Salbei.Denn ein englisches Sprichwort sagt: "Wenn der Salbeibusch ...

Überall, wo es Kürbisse zu kaufen gibt, schleppen die Leute diese fort. Da kann das Ding nicht groß genug sein. Wenn man fragt "Was willst Du daraus machen?" - kommt meist nur die Antwort: "Aushöhlen!" Das leckere Innenleben des Kürbisses wird dann meist weggeschmissen. Dabei weiß kaum ein Mensch, daß der Kürbis die größte Beere der Welt ist! Zumindest botanisch gesehen. Auch wie Melone, Gurke, Tomate. Und vom Menschen als Nahrung angebaut wird er schon seit 12.000 Jahren! Da wird sich doch ein Rezept zum Verarbeiten finden! Und der Kürbis ist so unterschiedlich in der Form! Da gibt es den Riesenkürbis aus Südamerika, den die meisten wohl kennen. Dann den aromatischen Hokkaido- Kürbis, der lecker zusammen mit Kartoffel und Sahne als Suppe schmeckt. Oder der Moschuskürbis mit seinem Vertreter, dem Butternut-Kürbis, einer sehr wohlschmeckenden Art mit gelbem Fruchtfleisch. Wie wäre es ...

Leute, Leute! Warum sagt mir das keiner: Ich habe auf diesem Blog schon über 100 (in Worten: EINHUNDERT!) Beiträge veröffentlicht! Weil mir kein Mensch oder Katze dazu gratuliert hat, habe ich das glatt verpennt! So etwas auch! Da muß ich meinen eigenen Blog lesen, um das zu merken. Jetzt schreibe ich den 102. Artikel und steuere voller Elan auf die 200 zu. Und Sie, ja Sie!! Bei dem 200. Artikel möchte ich aber von Ihnen ein dickes Lob hören! Damit ich nicht schon wieder einen Feiertag verpasse....

Ich fand die letzte Woche verging mal wieder zu schnell. Ich habe da gar nicht mitbekommen was in der Welt so vor sich geht. Wenn man so in der Nähe eines Flughafens wohnt, dann schaut man gern den Flugzeugen auf das Leitwerk. Denn man möchte ja sehen, wer so viel Krach über dem Kopf macht. Nicht, das mir noch etwas auf den Kopf fällt. Jetzt habe ich gehört, ein Flugzeug ist in Leipzig notgelandet! Hatte Probleme mit der Luft, sagt man. Na wenn ich so weit und so schnell unterwegs bin, da geht mir auch schon einmal die Puste aus. Und habt euch nicht so, frische Luft tut gut! Die Piraten sind auch wieder da, kaum daß der Monsun vorbei ist. Ja so ist das: Bei schönem Wetter kommt so manches Ungeziefer wieder zum Vorschein. Aber so ist dies auch: Wenn wir Europäer den Leuten dort die Fische wegfangen. Wo kein Fisch mehr ist, muß sich der Fischer halt eine andere Beute suchen. Fette Beute bedeutet ja auch Essen. Schauen Sie auch immer fleißi...

Schade, daß es die ersten Fröste in meinem Garten gegeben hat. Manches Gemüse hätte noch ein wenig ausreifen können. Aber es ist schon erstaunlich, mit welcher Kraft einige frostempfindliche Gewächse doch am Leben hängen. So zum Beispiel die Kapuzinerkresse. Da hatten schon einige Blätter Frostbeulen gezeigt - doch nun blüht sie wieder. Da kann ich ja noch einmal mein schönes kräftiges Kapuzinerkresse-Salz machen. Auch zwei Tomatenpflanzen im Freiland trotzen dem Frosteinfluß. Eine Baumtomate und eine Reisetomate sind noch gesund und grün. Früchte hängen zwar nicht mehr dran, aber ich bin gespannt, wie lange diese Pflanzen durchhalten. Leider sind die Zucchinis nicht so tapfer gewesen. Da liegt das Laub verdorrt am Boden. Bei soviel Grüngut und Laub im Garten mußte ich erst einmal den Kompost freimachen. Mich hatte ja im Sommer ein streitbares Wespenvolk vertrieben, als ich den Kompost umsetzen wollte. ...

Heute hatte ich mal wieder nette Post von der "großen Verwandtschaft" im Raubtierhaus aus dem Bergzoo in Halle. Das ist doch mal ein Grund für mich als Gourmetkater dort einen Besuch zu machen! Und Sie? Kommen Sie doch mit! ____________________________________________________________ Adventsmarkt im Raubtierhaus und Laternenumzug mit Esel Der erste Frost liegt in der Luft und im halleschen Bergzoo beginnt die Weihnachtszeit. Den Auftakt gestaltet der Zoo mit einem Adventsmarkt im Raubtierhaus: Am ersten Adventssonntag, 28.11.2010 von 10-16 Uhr bauen die Künstler ihre Verkaufsstände im Raubtierambiente auf. Im Angebot sind ausgefallene Geschenkideen und kreativer Advents- und Weihnachtsschmuck sowie andere selbst hergestellte Produkte. Wer dann, umgeben von Löwe, Tiger und Jaguar an den Ständen entlang fündig geworden ist, kann sich bei Glühwein und Bratwurst stärken, um im Anschluss noch den winterlichen Zoo zu erkunden. Auf dem...

Das habe ich heute gelesen. Wo? Auf der Internetseite der ARD (s. Link)! http://www.themenwoche.ard.de Ja, wer ißt denn Müll, habe ich mich da gefragt. Doch die Lösung ist recht einfach. Der liebe Verbraucher möchte im Supermarkt nur frischeste Ware und dies am besten bis zum Ladenschluß. Natürlich schön billig, sonst gehe ich woanders hin! Und wohin führt das? Es werden in der Welt Unmengen von Tomaten & Co. produziert, ohne Rücksicht auf die Umwelt. Dann kutscht man alles mit dem LKW oder Flugzeug ( auch Bio- Ware!!!) nach Deutschland. Dabei verderben auf dem Transport schon einmal 20% der Ware und kommen auf den Müll. Der Rest kommt in den Supermarkt in das Regal - und was bis zum Abend nicht verkauft wurde, nun dürfen Sie mal raten, kommt....natürlich auf den Müll!! Nur, weil es nicht mehr "schön" aussieht. Eben noch Lebensmittel - jetzt teuer zu entsorgender Sondermüll, der als Futter nicht zu...

... ist genau das richtige, wenn es draußen regnet und so ungemütlich kalt ist. Dies dachte ich mir und habe mich gleich an's Werk gemacht. Dazu brauchte ich nur Hühnerbrühe, Kartoffeln und Porree, welcher wunderbar in den Herbst paßt. Außerdem hatte ich noch Zucchini, den ich vor dem Frost gerettet hatte. Also den Topf auf den Herd. Zucchini und Kartoffel in kleine Stücken schneiden und im Topf in Öl anbraten. Dazu kommt in kleine Ringe geschnittener Porree. Wenn das Gemüse angegart ist, kommen noch einige Speckwürfelchen dazu. Anschwitzen lassen und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Jetzt kochen lassen, bis das Gemüse gar ist. Dann kommt noch Sahne dazu und, wer hat, ein kleiner Schluck Weißwein. Wer möchte, kann von dem Weißwein natürlich auch etwas an die Suppe geben. Mit Muskat, Pfeffer, Lorbeer und meinem leckeren Kräutersalz "Wildkräuter" (können Sie bei mir bestell...

Leute, Leute - wie diese Woche schon wieder verflogen ist. Die schönste Meldung bleibt immer noch die Rettung der Bergleute in Chile. Zum Glück ging es ja doch noch schneller als geplant. Dumm nur, daß der eine Kumpel zuerst seine Geliebte umarmte. Nun hat die Ehefrau die Scheidung eingereicht. Also mir als echtem Kater ist das nix, so eingesperrt zu sein. Ich wurde bei meinem Rundgang einmal mehrere Tage in einen Schuppen eingeschlossen. Das war der Horror für mich. Ich dachte da auch, ich komme nie wieder raus. Aber meine Leute haben sich riesig gefreut, als ich wieder nach Hause kam. Pech hatten dagegen die 80 Schafe, die beim Erdrutsch im Kohlentagebau in der Lausitz verschüttet wurden. Eine echte Verschwendung an Leben. Das hätten noch so schöne Braten und Eintöpfe werden können! Und dann noch dies: Stuttgart 21! Da wurde bei der Knüppelatacke auf die Kinder und Rentner doch tatsächlich Pfefferspray mit abgelaufenem Mindesthalt...

Da regnet es den ganzen Tag, Es ist kalt und was bietet sich da an? Schauen Sie sich doch mal wieder Fotos an! Mit einer Tasse warmen Kakao macht das richtig Spaß. Und wenn Sie Ihre Fotos durch haben, dann schauen Sie doch mal hier auf meine Facebook-Seite http://www.facebook.de/Gourmetkater Hier habe ich noch Bilder zum Tag der Regionen in Staßfurt, Zentrale Bundesveranstaltung, veröffentlicht. http://www.facebook.com/album.php?aid=21398&id=100001456188637&l=162cfc2994 Diese Bilder hat mir Herr Wegener vom Büro Heike Brehmer MdB zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Frau Brehmer erreichen Sie übrigens unter http://www.heike-brehmer.de Und wenn Sie dann noch Lust zum Stöbern im Internet haben, besuchen Sie mich doch wieder auf http://www.firma-hintz.de Viel Spaß beim Schauen!