Das ist gelebte Demokratie

Endlich, mit mehrstündiger Verspätung, ist er da. Der Schlichterspruch von
Herrn Geißler zu Stuttgart 21.

Auch wenn er den Weiterbau des Tiefbahnhofes Stuttgart21 als S21plus
empfiehlt, so ist dies noch lange keine Niederlage der Anhänger von K21.

Denn in S21plus sind reichlich Nachbesserungen eingeflossen, die es ohne diese
Schlichtung nie geben hätte! Dieser Bahnhof soll sicherer,
behindertengerechter und umweltfreundlicher werden als S21 vorher geplant war.

Diese Schlichtungsrunde zeigt, wie auch von Herrn Geißler betont wurde, daß
der normale Bürger gehört wird. So muß dieser nicht das Gefühl haben, "die da
oben" machen eh nur, was sie wollen.

Schön ist auch, daß der frei gewordene Gleiskörper in eine Stiftung für
sozialen und barrierefreien Wohnungsbau mit Parks eingebracht wird. So haben
alle Bürger etwas davon und der Grundstücksspekulation wurde dieses
verlockende Baugebiet entzogen.

Ich hoffe, dieses Beispiel macht in Deutschland Schule. Denn das ist genau die
Demokratie, für die die Menschen 1989 in der DDR auf die Straße gegangen sind.
Leider hat es bis 2010 gedauert, bis die Bundesrepublik auch so weit war.

Da es noch mehr umstrittene teure Bauprojekte in Deutschland gibt, hoffe ich
auf mehr Schlichtungsangebote. Denn schließlich geht es hier um unsere
Steuergelder, die verbraten werden sollen oder in sinnvolle Projekte gesteckt
werden.

Die Politik wird endlich gezwungen, offener ihre Entscheidungen zu begründen.
Aber auch der Bürger ist nun gefragt. Er muß sich nun mündig und kritisch mit
seinem Umfeld auseinander setzten.

Demokratie lebt letztendlich vom Mitmachen aller Bürger des Landes und nicht
vom Zuschauen allein!

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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