Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Dienstag, 30. Juni 2015

Marktticker: Kirschkuchenfest in Tilleda!

Am Sonntag, den 5. Juli 2015 geht es im Streuobstzentrum Tilleda wieder rund! Denn die Kirsche feiert hier wie in jedem Jahr ihren Tag!

Es ist Kirsch-Kuchen-Fest!

Da gibt es Kirschkuchen ohne Ende und andere Dinge. da macht es Spaß, sich unter den alten Kirschbäumen der Streuobst-Wiesen auszubreiten und das Kirschkuchen-Fest zu genießen!

Wie schön es dort ist, zeigt das Video von 2014:


Das Fest ist direkt am Eingang zur Königspfalz Tilleda. Man kann es nicht übersehen!
Wer will, kann an diesem Tag auch noch zum Kyffhäuser-Denkmal wandern.

Oder man bleibt im Streuobst-Zentrum. Unser Stand ist hier auch zu finden. Ich bringe meine frische Kirsch-Marmelade und anderes mit....


Sonntag, 28. Juni 2015

Das war das Dieskauer Parkfest!

Der Wetterbericht hatte uns allen vor dem 11. Dieskauer Parkfest so richtig Angst gemacht! Sollte das liebevoll gestaltete Event etwa durch Regen in das Wasser fallen???

Aber nein, Petrus hatte ein Einsehen und pünktlich am Samstag um 14.00 Uhr mit dem Abschuß der Kanone riß der Himmel auf.

Und so wurde das Parkfest in Dieskau gestern wieder einmal zu einem schönen Ereignis. Und das man sich auf einem Fest auch ohne Rummel und Krawall amüsieren kann, zeigen folgende Bilder:


Es gab sogar ein echtes Pferde-Rennen!
Wenn auch "nur" mit Steckenpferden. So liefen die edlen Holz-Rösser zum Großen Preis des KIA Autohauses Hoffmann. Ob auch hier gewettet werden durfte?

Aber auch an allen anderen Stationen war mächtig was los. Wer nicht da war, hat was verpaßt.

Donnerstag, 25. Juni 2015

Schon einmal etwas von einem Gewürz-Seminar gehört?

Wasser-Pfeffer
Kennen Sie Wasser-Pfeffer?
Leute, wer mich kennt, der weiß, daß ich in meinem Garten viele, viele Kräuter stehen habe. Und für mich als Gourmetkater ist es natürlich auch Kater-Ehrensache, mit diesen Kräutern zu kochen! Ich bin ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, meinen Gaumen zu kitzeln! Und wenn es mir schmeckt, dann entwickele ich aus diesen Erfahrungen neue Produkte für Sie.

Doch beim Lesen von Rezepten im Internet oder beim Schauen von Koch-Sendungen stelle ich immer wieder fest, daß es gerade im Bereich der Gewürze noch echte weiße Flecken auf meinen kulinarischen Landkarten gibt!

Gewürz-Mühle
Shop: www.gourmieze.de

Mal ehrlich, wenn Sie die Vielfalt an Gewürzen in den Regalen und den Online-Shops der Gewürz-Händler sehen und mit Ihrer Küche vergleichen, da besteht doch sicher ein gewaltiger Unterschied.

Mir geht es da zum Teil wie Ihnen. Der Grund liegt einfach darin, daß ich zu wenig weiß, mit welchen Gewürzen man bestimmte Gerichte mit noch mehr Aromen ausstatten und sie dadurch noch schmackhafter machen kann. Gerade bei den neuen und exotischen Gewürzen geht es mir so.

Hier setzt ein Gewürz-Seminar an. Das ist ein Kurs, wo ich neue Geschmacksrichtungen kennenlernen kann und wo ich auch vermittelt bekomme, was für Kombinationen unter den Gewürzen möglich sind, um auch aus bekannten Gerichten einmal ein völlig neues Geschmackserlebnis zu machen.

Was erwartet mich in einem Gewürz-Seminar?

Zunächst einmal bin ich in solchen Seminar nicht allein. Der Seminar-Leiter ist ein Profi seines Fachs und empfängt einen überschaubaren Kreis wißbegieriger Teilnehmer. Zu Beginn gibt es einige Informationen zum Seminar-Ablauf und natürlich zu einigen Gewürzen und Gewürz-Mischungen, die im weiteren Verlauf noch eine Rolle spielen. Denn natürlich wird hier nicht nur gesprochen, ich habe in diesem Seminar auch die Möglichkeit, Gerichte zuzubereiten und sie nach Anleitung zu würzen, aber auch selber kann ich kreativ tätig zu sein, indem ich neue Gewürze ausprobiere.

Wo werden solche Seminare Angeboten und wo kann ich so etwas buchen?

Solche Seminare werden überwiegend in ländlichen Regionen angeboten, aber inzwischen kann ich auch in verschiedenen Städten an einem Gewürz-Seminar teilnehmen. Es gibt einige Unternehmen, die so etwas anbieten, darunter befindet sich auch das Portal Einmalige Erlebnisse.

Einmalige Erlebnisse

Also ich glaube, so ein Gewürz-Seminar wird mir auch gefallen! Vielleicht sehen wir uns dort einmal!
Und wer weiß - Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen....

Küchen-Kräuter
Schon Lust auf Kochen?

Mittwoch, 24. Juni 2015

Cat-Selfie

Ein wenig Cat Content für Sie!

Deshalb hat mir Katze Kitti für Sie ein Selfie geschickt:


Ein von @gourmetkater gepostetes Foto am



Ist sie nicht süß???!!!


Montag, 22. Juni 2015

Die Weizen-Ernte

weizen
braucht noch etwas Reife bis zur Ernte...

Bald geht sie los, die Getreide-Ernte! Und wer hinter den Traktoren und Lastwagen voller Getreide auf der Landstraße fährt - und in seinem Drang zum Rasen ausgebremst wird - sollte immer daran denken:

Egal ob Pizza, Burger, Brot und Brötchen, Kuchen....

...irgendwann waren die auch einmal ein Korn auf so einem Laster!

Und wer immer schön  - möglichst billig - sein Toast und Bemme haben will, der sollte jetzt nicht meckern!

Und auch die Fleischfresser sollten schön die Klappe halten!

Denn auch im Steak und in der Bratwurst stecken viele Körner, die das Schwein und Rind in der Mast verspeisen mußte, um nun auf dem Grill zu glänzen.

Also Geduld gelernt und der Landwirtschaft die Vorfahrt gewährt. Damit wir auch morgen unser gutes deutsches Brot auf dem Teller haben.

Die ersten Stoppel-Felder habe ich schon gesehen. Also wird die Gerste bereits geerntet. Und ob die nun als Malz zu Bier oder im Futter zum Burger wird; oder sogar in der Biogasanlage zu Energie:

Irgendwie haben wir doch alle etwas davon, daß nun die Mähdrescher über die Felder rollen!



Freitag, 19. Juni 2015

Marktticker: 11. Diekauer Parkfest


Heute habe ich für Sie eine kleine Perle unter den Veranstaltungshinweisen für Sie:


Am 27. Juni ist im Park Dieskau (06184 Kabelsketal) wieder das bei vielen Besuchern aus dem Raum Halle und Leipzig beliebte Dieskauer Parkfest!

Dies ist ein schönes kleines Parkfest für alle Leute, die es niveauvoll mögen. Und eben nicht wie auf dem Rummel!

Unser Stand ist natürlich mit dabei. Wir werden am Hauptweg unterhalb des Tee-Hauses stehen.


Das Programm des Festes sehen Sie unten. Natürlich ist auch der Park einen Besuch wert. Er ist Bestandteil im Netzwerk Gartenträume Sachsen-Anhalt.



Willkommen zum 11. Dieskauer Parkfest!

Ablaufplan:

  • ab 12.30 Uhr: Stärkung mit Schnitzel, „Dieskauer Park-Pfanne“, Soljanka, Bratwürsten, anderem Herzhaftem, Bier, Brause, Kuchen & Kaffee …
  • ab 14.00 Uhr Ständebetrieb mit „Fundgrube“, Tombola, Hüte-BastelnSchminken, Steckenpferde basteln, Kräuter-Spezialitätenalten Kinderspielen, Bogenschießen,Kirschkernweitspucken (vierte Parkfest-Meisterschaft), „Osmünder Spritze“ u.a.m.; darunter auch: Zauber-Clown Telli Morelli verzaubert auf dem Festgelände
  • 14.00 Uhr Offizielle Eröffnung des Parkfestes mit Kanonendonner des „Osmünder Finger“; danach Akkordeon-Orchester Musikschule Fröhlich
  • 14.30 Uhr Parktheater des Hortes GS Dieskau: „Kinder der Welt“ auf Bühne 2 (Wiese am Amor-Denkmal)
  • 14.30 Uhr Salon Pernod mit „Mediterran & Musica Italiana“ auf Bühne 1 (am Teehaus)
  • 15.15 Uhr Mäuse-Zirkus Ruppert auf Bühne 2 (Wiese am Amor-Denkmal)
  • 15.45 Uhr QiGong-Vorführung; anschließend QiGong zum Mitmachen auf der Wiese unterhalb des Teehauses
  • 15.45 Uhr Salon Pernod mit „Salon Klassik“ auf Bühne 1 (am Teehaus)
  • 16.20 Uhr Große Steckenpferdparade mit anschließend em Steckenpferdrennendanach Siegerehrung und Preisverteilung an alle Teilnehmer
  • 16.50 Uhr Ziehung der Hauptpreise der Parkfest-Tombola
  • 17.00 Uhr Folktanz - Vorführung und zum Mittanzen mit der Gruppe „Gehupft wie Gesprungen“ e.V.
  • 18.00 Uhr Festende

Donnerstag, 18. Juni 2015

Gourmetkaters Weisheiten

Unter dieser Rubrik gib es ab sofort meine weisen Sprüche und Erkenntnisse für alle Leser!




"Nutze die Nacht!...

... Wenn Du den Tag verpennt hast!"



Jeden Montag neu!