Weihnachts-Marktticker für Leipzig und Leuna

Ja, der Winter ist nun doch bei uns angekommen und der erste Advent steht schon förmlich vor unserer Tür!
Da wird es langsam Zeit, sich Gedanken um die Weihnachtsgeschenke für die Leute zu machen, die man gern hat. Oder auch für die Schwiegermutter.

Da habe ich für alle Leute rund um Leipzig eine schöne Veranstaltung!

Denn meine Freundin Csilla vom Wollwerk in Leipzig lädt am Mittwoch, den 25. November 2015 zur Advents-Vorfreude ein!

Ort ist die Südstraße 45 in Leipzig Böhlitz-Ehrenberg.

Es gibt tolle Sachen aus Wolle, Filz und mehr! Mit leckerem Stollen und natürlich meinem Glühwein Scharzer Kater!!!

Ich bin auch mit einem kleinen Stand da.

Mehr zur Adventsvorfreude gibt es auf https://szilcsil.wordpress.com/

Noch mehr selbstgemachten Glühwein von mir gibt es dann am Wochenende. Denn ich bin mit meinem Stand wieder auf dem Weihnachtsmarkt in Leuna vor dem Rathaus!

Dieser ist vom 27. bis zum 29. November 2015.

In diesem Jahr habe ich eine schlechte Nachricht für alle meine langjährigen Glühwein-Liebhaber und Kunden aus Bernburg: Die Klosterweihnacht im alten Kloster in der Talstadt von Bernburg fällt für mich aus! Der Veranstalter hat sich auf mehrere Rückfragen von mir nicht geäußert.
Ich hatte aber Einladungen zu wunderschönen anderen Weihnachtsmärkten bekommen. Deshalb juckt mich das nicht so dolle. Ich finde es nur schade für meine bernburger Kunden. Deshalb liebe Bernburger: Bitte rechtzeitig über meinen Online-Shop auf www.gourmieze.de bestellen! In diesem Jahr bin ich nicht in Bernburg!!!
Mehr dazu gibt es in meinem nächsten Marktticker!

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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