Wenn es draußen kalt ist, braucht man eine warme Suppe! Dies ist mein Motto. Und da ist es egal, ob wir Sommer oder Winter haben.  Heute war es sehr kalt und ich hatte Weißkohl . Beste Qualität der Region! Was soll ich nun noch sagen? Ich hole schnell ein Brett und ein großes Messer, damit ich den Kohl in ganz zarte(!) Streifen schneiden kann. Ein Kohlhobel hätte vielleicht auch funktioniert! Den habe ich aber nicht. Dann schnippele ich Möhren in dünne feine Scheiben.  Natürlich auch noch Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Ingwer und reichlich Kartoffel hobeln, scheiden oder was auch immer. So, das war die Fleißarbeit, jetzt geht es an den Spaß: Kochtopf auf den Herd und Öl hinein! Den Kohl und etwas Öl mit Butter nun ganz leicht anschwitzen.  Wenn alles soweit ist, wie ich es haben möchte, lösche ich den Topf mit Brühe ab. Ruhig noch ein wenig von der Brenne am Topfboden lösen. Denn hierin steckt viel Geschmack. Nun folgt das restliche Gemüse und darf kochen, bis es gar ist. G...

  Ich dachte schon, die letzten Bohnen würden nicht mehr abreifen. Denn wer hier bis zum Frost wachsen wollte, war Sorte Nummer 2 (Gordo aus Brasilien)! Dann wurde es doch ein paar Tage recht kalt mit starken Frösten und ich beschloß, die Pflanze in die warme Scheune zu stellen. Im Freien hätten wir bei dieser Sorte kein einziges Samenkorn geerntet. Würde bedeuten, diese Sorte ist bei uns nicht für das Freiland geeignet. Aber das war mir nun egal und der Topf kam rein unter Dach und durfte dann hier endlich reifen. Und siehe da, es gab ein wenig Saatgut! Hoffentlich wird es auch im nächsten Jahr keimen. Die erste Aussaat ist bei dieser Sorte komplett eingegangen. Aber die 2. Aussaat ist gesund und munter gewachsen. Hat aber nicht geblüht. Zumindest, bis die Tage kürzer wurden. Ich vermute, dem Gordo sind unsere Tag in Mitteleuropa zu lang. Deshalb frage ich mich, ob im nächsten Jahr eine frühe Vorkultur im Topf etwas bringt, fall die Pflanze vor den langen Tagen bei uns ihren Blühr...