Marktticker: Adventsvorfreude!

Auch wenn man es kaum glauben mag, aber: Die Weihnachtszeit beginnt am Wochenende!

Da wird es höchste Zeit, an die Geschenke zu denken! Denn wer nicht rechtzeitig plant, kauft am Ende noch billige Massenware aus Fernost für seine Lieben! Leute, das ist voll uncool und blöd! Blöde, denn nichts ist schlimmer, als wenn der Beschenkte danach auf einem Preisvergleichsportal schaut, was das Geschenk gekostet hat.
Besser ist der dran, der handgemachte Unikate kauft. Da kann die beschenkte Schwiegermutter und Co später nicht nachprüfen, was sie einem wert war.

Für alle Leute aus Leipzig und Umgebung gibt es schon morgen die Chance auf tolle mit viel Liebe handgemachte Einzelstücke!
Denn bei meiner Freundin im Wollwerk in der Südstraße in Leipzig (Böhlitz-Ehrenberg) ist morgen Adventsvorfreude!
Shoppen in der Weihnacht-Ausstellung mit Glühwein und Stollen! Raten Sie mal, wer den ganzen Tag heute den Kessel geheizt und Glühwein gekocht hat. Ja genau, das war ich! Denn es gibt dort meinen leckeren Glühwein mit Holunder! Aber nicht nur den gibt es. Kommen Sie doch vorbei, im Wollwerk in Leipzig!

Und am nächsten Wochenende starte ich dann endgültig in die Weihnachtsmarkt-Saison 2016! Denn vom Freitag, den 25. November, bis Sonntag, den 27. November 2016, bin ich mit meinem Stand auf dem Weihnachtsmarkt in Leuna! Auch hier gibt es wieder wie in den letzten Jahren meinen köstlichen Glühwein aus eigener Herstellung! Und meine Marmeladen, Kräutersalze, Extrakte, Senf und mehr aus meiner eigenen Herstellung ist auch dabei!
Der Weihnachtsmarkt ist in Leuna genau vor dem Rathaus. Mit buntem Programm.

Weihnachtsmarkt Leuna

Wir sehen uns!

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

Mispel In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen, was ich alles daraus mache. Klar, zuerst habe ich Unmengen an Mispel-Marmelade gekocht. Die ist lecker, gerade auch zu Weihnachten. Weil die Mispel ein wenig nach Datel und Feige schmeckt. Und so habe ich wirklich viele Gläser Marmelade kochen können. Die Menge stört mich hier weniger, weil ich ja vom Marmeladenverkauf lebe. (Die Mispel-Marmelade kann man auf meinem Shop www.gourmieze.de kaufen...) Aber warum immer nur für andere Leute kochen? Und wo ich die Mispel - besonders in gekochtem Zustand - so liebe, kam mir das Mispelbrot in den Sinn. Dies ist eigentlich ein Konfekt. Aber beim Quittenbrot heißt es ja auch Quittenbrot. Also mache ich aus meinen Mispeln nun Mispelbrot. Das geht ganz einfach: Die schönen Mispeln müssen zuerst vom Baum. Sind sie noch nicht ganz reif, passiert da nicht viel. Ich warte aber immer ganz lang, bis si...

Ei guckt aus Loch

Ei guckt aus Loch Meine Leute hatten gestern ihren Marktstand auf dem Markt. Und auf so einem Markt, da ist das mit dem Essen immer so eine Sache. Entweder es gibt am Imbiß Bratwurst. Oder so eine Suppe mit zweifelhafter Herkunft. Denn richtig kochen, dies mach kaum ein Imbiß ( es sei denn: das Aufwärmen einer Büchse gehört dazu). Und so eine Industrie-Wurst, die es auch im Supermarkt gibt, die kann ich mir daheim selber in die Pfanne hauen. Meine Leute und ich essen auf den Märkten meist nur, wenn es gute Sachen von regionalen Erzeugern gibt. Eben echt vom handwerklichen Fleischer oder Bäcker. Dann bin ich auch bereit, etwas mehr dafür zu bezahlen! Weil frische und echte Kost schmeckt! Jedenfalls kamen meine Leute gestern nach dem Markt müde und hungrig bei mir an. Und nach so einem Schmuddelwetter sollte es schon etwas sein, was Warm ist. Aber noch ewig kochen? Ich habe mich da doch glatt an ein schelles Rezept erinnert, daß mir Yvonne verraten hat. Wir waren darauf gekomm...

Ackern unter Volldampf

Dampfpflug Heucke Gatersleben von 1928 Am letzten Samstag gab es für die Freunde alter Landtechnik in Bernburg-Strenzfeld ein ganz besonderes Ereignis! Denn beim dortigen Historischen Erntefest war ein Dampf-Pflug-Gespann von der Landmaschinen-Schule Landshut-Schönbrunn zu Gast! Und wer von uns so einen legendären Dampf-Pflug, von dem unsere Großväter immer so schwärmten, noch nie bei der Arbeit gesehen hat – der hatte an diesem Tag Glück. Denn wer auf dem Feld ein wenig tiefer gräbt, kann auch heute immer noch die sogenannte Pflug-Sohle im Bodenprofil unserer Schwarz-Erde-Böden im Harz-Vorland erkennen. Doch was ist eigentlich ein Dampf-Pflug? Bei diesem Maschinen-System wird ein Kipp-Pflug, der von einem Draht-Seil gezogen wird, zur Bodenbearbeitung eingesetzt. Die Dampf-Kraft dafür lieferte zunächst 1 Lokomobil (mit einer Umlenk-Rolle am anderen Feld-Ende – das sogenannte Rundum-System). Das Seil war bis zu 800 Meter lang. Im Jahre 1858 stellte die Firma Fowler a...

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