Direkt zum Hauptbereich
Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

In Gourmekaters Pfanne geschaut: Gemüse-Pfanne mit Ei

Gemüse-Pfanne mit Ei
Gourmetkaters Gemüse-Pfanne mit Ei
Wenn ich koche, dann muß das Ganze Bodenständig sein. Es muß nicht unbedingt schnell gehen. Denn das Kochen ist keine Arbeit, sondern ein Lebensgefühl! Und da möchte ich schon jeden Augenblick genießen!

Pfannengerichte sind immer urig. Und machen Spaß, weil man da schön gemeinsam schnippeln und kochen kann. Dazu ein Bier oder ein Wein...

Heute habe ich für diesen Zweck ein ideales Gericht für Sie! Man braucht nur eine Pfanne und eine Kochplatte. Wer will stellt die Pfanne auf den Grill!

Los geht es!

Öl in die Pfanne und erhitzen!

In der Zwischenzeit ein paar Kartoffel schruppen. Wenn die eine saubere Schale haben, werden die Kartoffeln in Scheiben geschnitten und mit der Schale in die Pfanne gegeben. Wenn die Schale zu rauh und dreckig ist - Pech gehabt! Dann muß man die kleinen Lieblinge schälen.
Rohe Kartoffeln brauchen in der Pfanne ca. 30 Minuten. Mit gekochten Kartoffeln geht es schneller.

Das ständige Wenden der Kartoffeln später nicht vergessen!

Wenn die Kartoffeln langsam weicher werden, dürfen sie Besuch in der Pfanne empfangen. Denn jetzt schauen unsere inzwischen vorbereiteten Zwiebel-Ringe, wie es den Kartoffeln in der Pfanne so geht.
Und während die beiden so langsam miteinander warm werden, bereite ich Zucchini und Paprika vor. Beide auch in Scheiben beziehungsweise in Streifen schneiden. Ab in die Pfanne mit euch!

Jetzt wird die Party langsam so richtig heiß! Bevor es mein Gemüse in der Pfanne zu wild treibt, lösche ich es mit ein paar Spritzen gutem naturtrüben Apfel-Essig ab. Und würze mit Pfeffer und meinem Anhalt-Salz.

Veganer hören hier auf. Denn meine Gemüse-Pfanne ist so schon lecker genug.

Ich habe aber langsam so richtig Kohldampf bekommen! Deshalb schlage ich in meine Gemüse-Pfanne noch ein oder 2 Eier und lasse sie bei geringer Hitze stocken.

Wer eine schöne Pfanne hat, kann meine Gemüse-Pfanne gleich damit servieren. Oder man nimmt Teller oder Bretter. Dazu einen schönen Most, Wein oder Bier trinken. Lecker!

So, ich geh jetzt essen. Viel Spaß beim Nachkochen!


Kommentare

Teilen

 

Beliebte Posts aus diesem Blog

Gourmetkaters Eis-Rezept

  Seit einigen Wochen bin ich stolzer Besitzer einer Eismaschine. Denn als echte Naschkatze liebe ich nicht nur Milch, sondern auch die gefrorene Variante davon. Nur was man so manchmal als Speiseeis angeboten bekommt, läßt meine Nackenhaare steil nach oben steigen. Also war für mich klar. Ich mache mein Eis ab sofort selber! Und es ist tatsächlich verblüffend einfach, sein Speiseeis selbst zu machen. Klar, oben genannte Eismaschine ist dabei schon nützlich. Doch genug geredet, Jetzt geht es los. Ich nehme eine Schüssel mit Tülle, weil man dann das Eis gut in die Maschine eingießen kann. Zuerst kommen alle Zutaten in eine Schüssel: 100 g Zucker 25 g Traubenzucker 400 ml Schlagsahne 225 ml Milch 20 ml von meinem Kräuter- oder Blütensirup  oder etwas von meinen Blüten- oder Kräuterextrakten Nun alle Zutaten mit dem Schneebeesen verrühren. Das war es auch schon. Den Inhalt der Schüssel gieße ich nun in den Behälter der Eismaschine. Den Rest erledigt für mich das Gerät. Bei meiner Maschine

Neue Kooperation mit 9Dorf-Laden in Staßfurt

  Ab dem 10. Oktober können sie im Staßfurter Ortsteil Neundorf eine  kleine Auswahl unserer Produkte  im neuen Geschäft  9Dorf-Laden  kaufen. Dieses Geschäft befindet sich in Neundorf gleich neben der Sparkasse und ist deshalb gut zu finden. Über die Autobahn A36 von der Abfahrt Staßfurt Zentrum ein Katzensprung, wenn Sie Richtung Staßfurt fahren. Ein Blick hinein in dieses Geschäft wird sich auf jeden Fall für Sie lohnen, wenn Sie  köstliche Waren von Anbietern aus der Umgebung von Bernburg, Staßfurt und Aschersleben  suchen! So viel konnte ich bereits bei unserer ersten Lieferung sehen! Das Geschäft öffnet am 10. Oktober 2020. Wir wünschen unserem neuen Kooperationspartner alles Gute für die Zukunft und freuen uns auf eine Ertragreiche Zusammenarbeit! Unterstützen auch Sie dieses kleine Geschäft durch den Kauf unserer Produkte!

Marktticker: Erntedankfest in der Winzervereinigung

  Am kommenden Samstag wird in Freyburg an der Unstrut die Ernte des Weines der Region Saale-Unstrut gefeiert.  Veranstaltet wird das Erntedankfest mit regionalen Erzeugern, Federweißer, stimmungsvoller Musik und Führungen durch die Kelleranlagen (13-15 Uhr). Um 14.00 Uhr findet zudem der traditionelle Erntedank-Gottesdienst statt. Auch wir sind mit unserem Stand dabei! Also wir freuen uns alle auf Ihren Besuch! Wann: 06.11.2021 Veranstaltungsort: Winzervereinigung Freyburg Uhrzeit: 11.00-17.00 Uhr Eintritt frei, Preis Kellerführung: 6,00 Euro pro Person Und wer uns nicht an unserem Stand dort besuchen kann, bestellt seine weihnachtsgeschenke auf unserem Shop www.gourmieze.de  !

Aktuelle Bilder

Zum Shop - Die Waage

In meinem Garten & mehr...