Der Herbst ist fast schon vorbei und der Winter droht mit aller Macht zu nahen! Und wenn die erste Kälte so bösartig unter das Fell kriechen möchte, dann ist es Zeit für eine deftige warme Suppe! Bei der Winterfestmachung im Garten findet man ja noch allerhand an Früchten, die man eigentlich schon geerntet haben möchte. Bei mir war das zum Beispiel ein kleiner Kürbis und eine große Quitte. Ideal für eine Suppe! Los geht es mit der Kocherei! Es gibt eine köstliche Deftige Herbstsuppe! Und die schmeckt übrigens auch im Winter! Feuer im Herd und den Kochtopf geschwungen.  Im Topf schmore ich einige Zwiebeln an. Dazu kommen Würfel mon meinem Kürbis . Weil der für meinen unbändigen Hunger nicht reicht, gesellen sich Möhren dazu. Noch ein paar Kartöffelchen , etwas Porree, Knoblauch und Ingwer ... Lorbeer darf nicht fehlen. Wenn das Gemüse ein wenig angeschwitzt ist, fülle ich den Topf mit Brühe auf. Die Gefahr des Anbrennens ist gebannt und ich habe Zeit für die restlichen Zu...