Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Dienstag, 7. November 2017

Marktticker: Pfefferkuchen-Fest

Am 11. und 12. November sind wir mit unserem Marktstand wieder in der alten Bischofs-Burg in Burgliebenau! Denn an diesem Wochenende ist dort

Pfefferkuchen-Fest!

Was verspricht der Veranstalter:

Erleben Sie die Bischofsburg in vorweihnachtlicher Atmosphäre.
Entdecken Sie bei romantischem Feuer und Kerzenschein stimmungsvolle weihnachtliche Dekorationsideen, kosten Sie verschiedenste Gewürze und Teesorten.
Im Gewölbe-Café erwarten Sie hausgemachte Kuchen und Gebäckspezialitäten.
Genießen Sie mit Ihrer Familie und Freunden das historische Ambiente.

Also ich freue mich schon darauf! Und bei mir am Stand gibt es auch gleich noch tolle Backzutaten für Ihre Weihnachts-Bäckerei!

Oder auf www.gourmieze.de ..


Regionalforum Stadt.Land.Regio

Es gibt manchmal Veranstaltungen, da erfährt man erst hinterher, daß es sie gab. Damit dies mit der folgenden Veranstaltung nicht passiert, möchte ich hier auf dieses Forum aufmerksam machen.
Ich finde, es ist schon mehr als überfällig und habe mich gleich dazu angemeldet. Ich hoffe, Sie machen es auch!


Regionalforum Stadt.Land.Regio


Donnerstag, den 23.11.2017,

Magdeburg, Villa Böckelmann

Anmeldung bis 19.11.17

Regionale Lebensmittel stehen für mehr Qualität, Transparenz und kurze Wege. Noch ist das Angebot überschaubar. Doch die Nachfrage nach Produkten aus bäuerlicher Landwirtschaft und handwerklicher Herstellung ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen. Denn regionale Lebensmittel und Produkte werden in regionaler Nähe hergestellt, legen kürzere Wege bis zum Verkauf zurück, werden in der Regel unter faireren Bedingungen produziert und sind meistens frischer.
Die Anzahl der Konzepte und Initiativen für regionale Produkte wächst stetig. Das Regionalforum Stadt.Land.Regio möchte die Vielfalt dieser Ansätze sichtbar machen, Beispiele präsentieren, Erfolgskonzepte sowie Ansätze für Kommunen diskutieren.
Das im Regionalforum Stadt.Land.Regio vorgestellte Agrikulturprogramm Hannover, das Konzept Slow City, Ernährungsräte oder ein Online-Netzwerk für lokale Produkte verstehen sich als kooperative Ansätze mit Blick auf Kommunen. Andere Beispiele wie die Solidarische Landwirtschaft, IP-Garten oder die Regionalwert AG zielen stärker auf das persönliche Engagement Einzelner und bieten die Möglichkeit, lokale Produzenten direkt zu unterstützen.
Diskutieren Sie mit uns, mit welchen kooperativen Instrumenten eine regionale Versorgung mit Lebensmitteln unterstützt werden kann.
Veranstaltet von: Netzwerk Zukunft Sachsen-Anhalt e.V.; RENN.mitte in Kooperation mit dem Bundesverband der Regionalbewegung e.V..


Programm

Anmeldung

Sonntag, 29. Oktober 2017

Marktticker: Erntedankfest in der Winzer-Vereinigung

Hier habe ich für Sie noch einen tollen Veranstaltungstipp für den nächsten Samstag:

Ist die Weinlese beendet, wird in der Winzervereinigung Freyburg gefeiert!

Beginn ist um 11.00 Uhr mit einem Bauernmarkt, auf dem zahlreiche regionale Erzeuger saisonale Produkte und warme Köstlichkeiten anbieten. Dazu gibt es den ersten 2017er Wein, stimmungsvolle Musik und Kellerführungen von 13.00 bis 15.00 Uhr zu jeder vollen Stunde. Um 13.00 Uhr findet zudem unser traditioneller Erntedank-Gottesdienst mit Pfarrer Schilling-Schön aus Goseck statt.

WANN? 04.11., 11.00 - 17.00 Uhr

WO? Hof der Winzervereinigung Freyburg

www.winzervereinigung-freyburg.de

Na dann nichts wie hin! Ich bin auch mit meinem Marktstand dabei!



Donnerstag, 26. Oktober 2017

Heimatblick: Rundfunk-Museum Staßfurt

Rundfunkmuseum Staßfurt
Rundfunkmuseum Staßfurt

Manchmal entdeckt man echte Kleinode in der Heimat, die da im verborgenen schlummern. Und dies oft völlig zu Unrecht!
Gestern durfte ich so einen echten Geheimtipp in Staßfurt besuchen. Es war die Dauerausstellung der Freunde der Staßfurter Rundfunk- und Fernseh-Technik e.V.
Diese schöne Ausstellung mit alten Radios und Fernsehgeräten aus der alten Rundfunkschmiede in Staßfurt zeigt, daß man auch in unserer Heimat auf alte technische Errungenschaften stolz sein kann. Denn es gab wohl früher kaum einen Haushalt, wo nicht so ein Gerät stand.

Wer alte Radios und Fernsehgeräte mag und nebenbei noch ein wenig in Ostalgie schwelgen möchte, sollte dieses kleine Museum am Rande von Staßfurt unbedingt besuchen!

Mehr Informationen zu den Öffnungszeiten gibt es hier:
www.rft-verein-stassfurt.de/


Mittwoch, 25. Oktober 2017

Die Presse und die Kräutermacher

Manchmal lohnt es sich, die Zeitung zu lesen. Besonders dann, wenn man selber darin steht. Und vor allen Dingen, wenn diese Informationen über einen selbst positiv sind.
Ja, genau das sind die Tage, wo ich gerne Zeitungen lese! Und so ein Erlebnis hatte ich am 16. Oktober!

Doch wie kam das?

Die Mitteldeutsche Zeitung hatte mich angerufen. Sie wolle über meine Arbeit schreiben und ob mich deshalb jemand besuchen dürfe.
Klar durfte sie! 
Und sie hat es auch gemacht.



Denn an manchen Tagen hat man Besuch, über den man sich freut!

So ein Tag war am 12. Oktober 2017 bei uns auf dem Hof. Denn zwei nette Reporter von der Mitteldeutschen Zeitung haben an unserer Tür geklingelt!
Und die beiden hatten viele Fragen an uns.

Bewaffnet mit Stift und Blog waren dies Frau Katharina Thormann und hinter (und hier auch mal vor) der Kamera Engelbert Püllicher.

Katharina Thormann und Engelbert Püllicher von der Mitteldeutschen Zeitung


Wir hatten ein richtig nettes Gespräch.

Natürlich war inzwischen der Zeitungs-Artikel über uns in der Mitteldeutschen Zeitung. Das war am 16. Oktober 2017.

Quelle: Mitteldeutsche Zeitung vom 16. Oktober 2017


Wir finden, der Titel Die Kräutermacher hat es voll getroffen! Es ist ein sehr schöner Beitrag.

Uns haben auch schon am Marktstand einige Leute darauf angesprochen. Das macht uns natürlich auch ein klein wenig Stolz.

Danke deshalb noch einmal an Katharina Thormann und Engelbert Püllicher von der Mitteldeutschen Zeitung!

Und ja, es stimmt! Zeitung lesen kann richtig Spaß machen!


Weitere Presse-Referenzen über uns gibt es auf unserer Internetseite www.firma-hintz.de


Dienstag, 24. Oktober 2017

In Gourmetkaters Kochtopf: Es ist Kohl-Zeit!

Tomaten-Kohl
Mein Tomaten-Kohl
Wer mich kennt, der weiß: Ich liebe Kohl über alles! Und was gibt es im Herbst schöneres, als einen frisch geernteten Kohl-Kopf?!?

Und wer keinen Kohl hat, der findet sogar im Supermarkt ganze Säcke voller Kohl-Köpfe, die man dort für billiges Geld kaufen kann. Hier erkennt man spätestens:

Es ist Kohl-Zeit!

Der Kohl ist jetzt billig, da kann den sich jeder leisten! Und wer sich andauernd von Tiefkühl-Kost ernährt, sollte einmal überlegen, wie viele Mahlzeiten er aus so einem Sack zaubern kann! Und dies für einen Bruchtteil der Kosten!
(Klar, man sollte in Mathe schon die Bruchrechnung kapiert haben, um den Satz zuvor zu verstehen.)

Ich liebe die Klassiker Kohl-Suppe, Schmor-Kohl und Kohl-Roulade. Aber selbst mir wird das dann doch irgendwie zu eintönig.
Deshalb gibt es bei mir heute Tomaten-Kohl!

Den Tomaten-Kohl kann man als Gemüse zu anderen Gerichten verwenden, denn er paßt zu allem! Oder man macht ihn gleich wie einen Eintopf! Das ist lecker und ganz einfach.
Bei mir war er heute Gemüse-Beilage.

Los geht es!

Ich nehme mir einen wunderschönen Weiß-Kohl. Den schneide ich in schöne mundgerechte Streifen.
Im Kochtopf erhitze ich ein wenig Oliven-Öl und schmore darin die Streifen leicht an.

In den Topf kommen nun die letzten Tomaten des Jahres. Jene, die vielleicht nicht mehr ganz schön geworden sind. Wer keine Tomaten mehr im Garten hat, der nimmt einfach passierte Tomaten aus Dose oder Karton.
Mit den Tomaten wird der Kohl im Topf gleichzeitig abgelöscht. Bei den passierten Tomaten muß eventuell noch ein wenig Wasser dazu, damit nichts anbrennt.

Das war auch schon die Hauptarbeit!

Aber das echte Geheimnis meines Tomaten-Kohles sind natürlich die Gewürze!

Ich nutze dafür zwei meiner Produkte, die mit ihren Zutaten perfekt ineinander greifen und meinen Tomaten-Kohl so einmalig machen!
Denn ich würze meinen Tomaten-Kohl mit meinem Brot-Salz und meinem Soljanka-Salz! Nur so wird mein Kohl perfekt!

Lecker wird das! Großes Kater-Ehrenwort!

Beide Salze und das Oliven-Öl gibt es natürlich auf meinem Online-Shop www.gourmieze.de!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!


Montag, 16. Oktober 2017

Marktticker: Töpfermarkt mal anders...

in Aschersleben!

Am Samstag, den 21. 10. 2017 sind wir mit unserem Markt-Stand im Zentrum von Aschersleben auf dem Holzmarkt.

Denn an diesem Tag ist auf dem Holzmarkt der

"Töpfermarkt mal anders".

Wir freuen uns auf Sie!


Pressemitteilung zum Tag der Regionen 2017


Wie treue Leser wissen, haben wir uns in diesem Jahr mit unserem Tag des offenen Kräuter-Gartens am Tag der Regionen beteiligt. Im Netzwerk zum Tag der Regionen sind wir schon seit vielen Jahren aktiv. Deshalb möchte ich Ihnen an dieser Stelle auch die aktuelle Pressemitteilung unseres Aktionsbündnisses mitteilen:

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Pressemitteilung 


Der Tag der Regionen 2017 auf einen Blick
Vielfältig, bunt und lebendig

Im zweiwöchigen Aktionszeitraum um Erntedank präsentierten auch in diesem Jahr wieder regional Engagierte unter dem Jahresmotto "Wer weiter denkt, kauft näher ein" an über 1.000 Aktionspunkten im ganzen Bundesgebiet die Stärken der Regionen. Der Tag der Regionen steht für Vielfalt und so ist die Bandbreite der Aktionen groß:

Über 400 Regionalmärkte lockten zahlreiche Besucher an und machten Lust auf regionale Produkte. Regionale Köstlichkeiten probieren, die Vielfalt der eigenen Region erleben und die Möglichkeit, die Erzeuger hinter den Produkten kennen zu lernen - die Märkte zum Tag der Regionen machten dies möglich. 180-mal wurden Exkursionen ins Grüne oder Stadt-Land-Touren zu Erzeugern in der Region gestartet. Rund 40 Hoffeste luden Verbraucher zum Erkunden der Landwirtschaft vor Ort ein. Dem Thema Streuobst und den Beitrag von Streuobstwiesen zum Erhalt der Kulturlandschaft widmeten sich rund 40 Streuobstfeste. Nach dem Motto "Vom Feld bis in den Kochtopf" wurde bei rund 60 Aktionen mit Kindern spielerisch erlernt, woher eigentlich unser Essen kommt. Rund 90 Erntedankfeiern thematisierten unsere Verantwortung beim täglichen Einkauf gegenüber dem Klima, der Umwelt und der Entwicklung von Regionen hier bei uns und weltweit. Neben den Vorteilen regionaler landwirtschaftlicher Produkte machte der Tag d
 er Regionen auch in diesem Jahr wieder vielerorts regionales Handwerk erlebbar. An rund 150 Orten Deutschlands wurde gezeigt, dass Handwerk vor Ort ist, den Menschen und ihren Bedürfnissen dient, sozialen Zusammenhalt und regionale Identität schafft sowie kulturelles Erbe bewahrt. Aktuelle Themen der Regionalbewegung wurden bei circa 70 Diskussionen und Vorträgen aufgegriffen.

Neben Regionalinitiativen, Naturparken, LEADER-Regionen, Kommunen, Vereinen, Handwerks- und Lebensmittelbetrieben präsentierten sich in diesem Jahr auch neue Formen der Regionalinitiativen beim Tag der Regionen, wie zum Beispiel "Marktschwärmer" und "Solidarische Landwirtschaften".

Hintergrundwissen zum Tag der Regionen
Der dezentrale Aktionstag der Regionalbewegung wird von einem breiten ideellen Aktionsbündnis getragen und ist die deutschlandweit bedeutendste Veranstaltungsplattform für regionales Wirtschaften. Im nächsten Jahr feiert er sein 20-jähriges Bestehen. Er will bewusst machen, dass die Bevölkerung selbst durch soziales und ehrenamtliches Engagement und durch ihr Kaufverhalten dazu beiträgt, wie sich ihre Heimat und Zukunft entwickelt. Mit jährlich über 1.000 Veranstaltungen konnten in den letzten Jahren bereits über 2 Millionen Besucher erreicht werden.

Pressekontakt:
Bundeskoordinationsbüro Süd, Jana Betz, Hindenburgstr. 11, 91555 Feuchtwangen,
Tel. 09852-1381, Fax 09852-615291, E-Mail: bund-sued@tag-der-regionen.de

Bundeskoordinationsbüro Nord, Brigitte Hilcher, Zur Specke 4,34434 Borgentreich,
Tel. 05643-948537, Fax 05643-948803, E-Mail: bund-nord@tag-der-regionen.de

Internet: www.tag-der-regionen.de
Facebook: www.facebook.com/TagderRegionen


Donnerstag, 12. Oktober 2017

Knapp am Ohr vorbei!

Also heute ist ja was passiert, das hätte glatt ins Auge gehen können!

Und das war so:

Also ich liege da so 7:41 Uhr gemütlich auf dem Dach und bin mit meinen Gedanken vollkommen verloren im Himmel...

...Da pfeift doch etwas haarscharf an unserer alten Erde vorbei! So dicht, das war schon praktisch zwischen meinen Ohren! Den Windhauch konnte ich förmlich spüren!

Dieser olle Asteroid! Da rauscht der knappe 40.000 Katzen-Sprünge entfernt an uns vorbei. Das ist ja viel näher als der Mond!

Da haben wir ja noch einmal Glück gehabt, daß der blöde Stein uns nicht gegrüßt hat! Mir pocht da noch mein kleines Kater-Herz! Was wäre gewesen, wenn ich statt zu liegen auf dem Dach gestanden hätte?!

Also auf diesen Schreck bin ich erst einmal zu meinen Leuten gegangen und habe mir eine richtig große Schale mit Frühstück geholt...



Mittwoch, 4. Oktober 2017

Marktticker: Schloß Neuenburg in Freyburg

Am 07. und 08. Oktober 2017 ist mein Stand in diesem Jahr noch einmal auf der Domäne vom Schloß Neuenburg in Freyburg oberhalb der Unsrut. Vorausgesetzt natürlich, daß mich das Wetter nicht vertreibt.
Denn am kommenden Wochenende ist wieder Domänenmarkt!

Was verspricht der Veranstalter?

Markt, Musik & Muse
Auf dem DomänenMarkt Schloss Neuenburg finden Sie individuelle Angebote von Direktvermarktern der Region und aus traditioneller Handwerkskunst. Für die jüngsten Gäste gibt es besondere Angebote. Die Burgwirtschaft Schloss Neuenburg sorgt gemeinsam mit Händlern und erlesenen Speisen und Getränken - auch Weine aus der Saale-Unstrut-Region - für Ihr leibliches Wohl.
Freuen Sie sich auf ein stimmungsvolles Erlebnis in beschaulicher, familiärer Atmosphäre!
www.domaenenmarkt.de

Also bringen Sie schönes Wetter mit!


Montag, 25. September 2017

Tag der Regionen: Kräuter und Äpfel

Hier möchte ich sie zu zwei sehr schönen Veranstaltungen einladen, bei denen es sich nicht um Märkte handelt! Deshalb habe ich in der Überschrift das Wort Marktticker ausgelassen.

Die erste Veranstaltung ist dieses mal ganz persönlich. Denn ich öffne Ihnen meinen eigenen Kräutergarten!


Biene auf Oregano
Bienen in unserem Garten

Unsere Aktion zum Tag der Regionen:
28. September 2017, 14:00 – 18:00 Uhr
Friedrich-Knaust-Platz 4, 06406 Bernburg OT Baalberge



Tag des offenen Kräutergartens - 
Unser neuer Fuhnegarten entsteht!

Besuchen Sie unseren neu angelegten Kräutergarten in Baalberge! Holen Sie sich Inspirationen, wie man frische Kräuter für seine Küche in einem naturnahen Garten anbauen kann. Dies freut dann nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch unzählige Bienen und andere Nützlinge.
Unser Garten liegt direkt an der Fuhne und ist gut über den Lutherweg und Fuhneradweg errechbar. Der Bahnhof ist in ca. 1 km Entfernung.

An diesem Tag zeigen wir Ihnen den Kräutergarten des Fuhnegartens, den wir im letzten Jahr angefangen haben zu bewirtschaften. Deshalb haben Sie bei uns die Gelegenheit zu erleben, wie sich ein Garten im Laufe der Jahre entwickelt! Ideal für Leute, die sich auch einen Garten zulegen möchten.
Kräutertöpfe gibt es im Garten auch zu kaufen.

Sonnenhut
Sonnenhut
Wir freuen uns auf Sie!

Katrin & Holger Hintz

Zum Plakat


Der zweite Termin ist den köstlichen Äpfeln gewidmet! Besonders den alten Apfel-Sorten.
Und da ich Äpfel besonders mag, muß ich da natürlich mit meinem Marktstand hin!

Denn am 3. Oktober findet im Streuobstzentrum Tilleda der Apfeltag statt!

Dann gibt es im Kirsch-Cafe garantiert den passenden Kuchen dazu! Auch dieser Apfeltag gehört zum Programm des Tag der Regionen!

Äpfel



Freitag, 22. September 2017

Kleine Lorelei an der Fuhne

Katze Kitti an der Fuhne
Heute war noch einmal ein richtig schöner Tag. Ein Herbsttag, der ein Sommertag war!

Da habe ich einen ausgedehnten Spaziergang in meinem Garten gemacht. Hier mal an den Kräutern schnuppern oder dort einfach nur in der Sonne liegen!

Ganz hinten im Garten, am kleinen Fluß Fuhne, da saß meine Freundin Kitti. Die hat auch die Sonne genossen und das spiegelnde Wasser der Fuhne mit ihren Fischen betrachtet. Oder eben was so los ist auf der Straße zum Bahnhof und dem Lutherweg mit Fuhneradweg auf der anderen Ufer-Seite.

Ich dachte mir - so verträumt wie Kitti da an der Fuhne saß - das ist die kleine Lorelei von der Fuhne! Nur kann sie hier nicht wie die große Lorelei am Rhein die Schiffer auf ihren Kähnen verwirren!
Denn Schiffe, die gibt es nicht auf der Fuhne.

Aber ein paar Enten! Die kann man vielleicht ein wenig ärgern...

Mittwoch, 20. September 2017

Marktticker: Tag der Regionen in Staßfurt

Langsam geht es los mit der Veranstaltungsreihe zum Tag der Regionen!


So bin ich mit meinem Marktstand am kommenden Sonntag in Staßfurt auf dem Benneckschen Hof.

Hier stellt sich die Region vor. Und wem etwas an seiner Heimat liegt, der macht beim Tag der Regionen mit.

Hier habe ich schon einmal das Bühnenprogramm und weitere Informationen vom Veranstalter erhalten:

Tag – der – Regionen – Salzlandkreis e. V .
Programm TdR 2017 am 24. September


  • 10.00 Eröffnung - mit Einzug JBO, Bergmannsverein, OB, Salzfee, Ihnen,... und Begrüßung/Ansprachen auf der Bühne
  • 10.30 Andacht – gestaltet durch Kita Struwwelpeter, Katholisches Kinderhaus & evangelische Kita St. Petri & Johanna
  • 10.45 Pflanzung Lutherbaum
  • 11.00 Dance Factory
  • 11.30 Prämierung Sterne des Sports
  • 12.00 Akkordeonorchester Damenwahl
  • 12.30 Tanzen Rheumaliga
  • 13.00 Staßfurt Initiativ präsentiert mit Schutzsuchenden – Modenschau aus alter Kleidung – Musik mit einer Gitarrengruppe - kurze Lesung auf andere Art
  • 13.30 Tanzgruppe der Lebenshilfe
  • 14.00 Jugendblasorchester
  • 15.00 Auszeichnung schönster Garten durch den Regionalverband der Kleingärtner
  • 15.30 bis Ende Big Band der Kreismusikschule des Salzlandkreises Bella Bartok präsentiert swingende Klänge

Weiterhin öffnen anlässlich des Tag der Regionen folgende Einzelhändler (Menschen aus der Region die durch ihr Engagement mit dazu beitragen die Staßfurter Innenstadt zu beleben – interessanter zu machen) ihre Geschäfte:
Tessmer Moden - Das Gute Buch – Modestübchen - Gödecke Lederwaren -Sporthaus Quednow - APATOS Schuhgeschäft - Blütenzauber

Änderungen vorbehalten!

Burkhard Nimmich

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Und schon einmal vormerken:

Am 28. September öffne ich zur Veranstaltungsreihe Tag der Regionen meinen Kräuter-Garten! Ab 14:00 Uhr in Baalberge!

Montag, 11. September 2017

Marktticker: Orgel-Spektakel im Dom


Orgelspektakel Merseburg Dom
Orgelsspektakel 2016
Am kommenden Samstag ist eine Veranstaltung, die ich schon seit Jahren mit meinem Marktstand besuche!

Denn am Samstag, den 16. September 2017, ist im Kreuzgang des Domes zu Merseburg wieder das Orgel-Spektakel angesagt!

Hier gibt es wieder Spiele für Jung und Alt und weitere Programm-Punkte. Alles natürlich zum Erhalt vom Dom und seiner Orgel.

Also ich bin da und freue mich auf Sie!



Freitag, 8. September 2017

Marktticker: Grüner Markt in Leuna

Wenn es morgen nicht gerade regnet, sind wir mit unserem Marktstand am

Samstag, den 09. September 2017, auf dem

Grünen Markt in Leuna!

Dieser markt ist wie immer vormittags auf dem Haupttorplatz.


Dienstag, 5. September 2017

Ich bin ein Bernburger!

Shirt Teddy Bernburg
http://shirt.gourmieze.de
Ich bin ein Bernburger und ich stehe dazu!

Ja genau. Und deshalb gibt es dieses Statement ganz frisch auf meinem Shirt-Shop auf Gourmetkaters Shirt-Shop zu kaufen!

Das T-Shirt gibt es mit und ohne Teddy, klein und groß, auch als andere Textilie. Oder das Statement als Tasse, Termobecher, Tasche, Mousepad, Handy-Hülle und was auch immer! Alles was der Mensch braucht!

Und liebe Baalberger, dem Ortsteil von Bernburg wo ich wohne, bitte jetzt nicht traurig sein!
Denn dies alles gibt es auch für Baalberge! Seid stolz auf Eure heimat!

Sagt allen: Ich bin ein Baalberger und ich stehe dazu!

Viel Spaß beim Shoppen auf meinem Online-Shop:

http://shirt.gourmieze.de !!!

Sonntag, 3. September 2017

Gourmetkaters Weisheit zu Flöhen

Der Gourmetkater sagt:

"Der Floh macht dem Löwen mehr zu schaffen als der Löwe dem Floh!"

(Afrikanisches Sprichwort)


Freitag, 1. September 2017

Marktticker für Schönebeck



Sie finden unseren Marktstand morgen, am  2. September 2017, auf dem Kreativmarkt auf dem Salzblumenplatz in Schönebeck an der Elbe!


Donnerstag, 31. August 2017

Zur Abwechslung mal ein Katzen-Video!



Ich hatte dieses Video am 30. Mai aufgenommen, es aber erst heute geschafft, zu posten  Die kleinen Racker sind inzwischen nicht mehr so unschuldig, aber dafür groß geworden!

Samstag, 19. August 2017

Marktticker: Burg im Grünen


Am kommenden Wochenende zieht es unseren Marktstand wieder in die Region Halle-Leipzig-Merseburg! Denn Sie können unseren Marktstand zu diesem Termin in der Bischofsburg in Burgliebenau besuchen! Und natürlich unsere Köstlichkeiten kaufen! So lange ich dort nicht im "Funkloch" stehe, können Sie bei mir am Stand wie immer mit Karte bezahlen.
Ich freue mich auf Sie!

Das verspricht der Veranstalter dem Besucher:
"Seien Sie herzlich willkommen
am Samstag und Sonntag, von 10 bis 18 Uhr
Genießen Sie die Atmosphäre eines alten Adelshauses auf dem Lande im Spätsommer. Erleben Sie einen besonderen Ort, an dem sich die reiche Geschichte Mitteldeutschlands
mit einer spannenden Gegenwart verbindet. Ein Platz voller Gastfreundschaft und Leben, Freude und Offenheit.

Eröffnung des historischen Küchengartens
Thematische Führungen
kleiner Markt der Köstlichkeiten
Kinderprogramm
Rosenmarkt im Burghof
Kleinkunst und Musik im Landschaftsgarten
Kurzvorträge zu historischen Gärten und Parks
Imbiss und Café im Burghof 
Picknick mit Teddybären
am Sonntag, dem 27. August 2017
Bitte gern Lieblingskuscheltier und Picknickkorb mitbringen!"

Samstag, 12. August 2017

In Gourmetkaters Kochtopf: Fixe Gemüse-Pfanne

Gemüse in Pfanne
Gemüse-Pfanne

Heute sollte es in meiner Küche ganz fix gehen!

Also gab es eine Fixe Gemüse-Pfanne!

Schnell die Pfanne aus dem Schrank geholt und auf den Herd damit. Darin erhitze ich etwas von meinem guten Oliven-Öl, in welches ich einen Zweig Rosmarin und reichlich Fenchel-Samen aus meinem Garten gebe

Nun schnippele ich in die Pfanne: Zwiebeln und Zucchini. Und Paprika!
Das darf nun alles schön garen.
Reichlich Knoblauch rundet die Sache ab.

Nun noch ein wenig Salz und Pfeffer in die Pfanne, FERTIG!

Ich habe leckeres Brot dazu gegessen. Natürlich selber gebacken.

Man kann daraus aber auch mit Kartoffeln, Reis und was auch immer ein großes Gericht zaubern. Aber dann ist es ja keine Fixe Gemüse-Pfanne mehr...


Dienstag, 8. August 2017

Es ist Welt-Katzen-Tag!

Hallo Ihr Schnurrer, Kampf-Miezen, Gourmetkater! Egal ob Freigeister oder Hausbewohner!

Ich wünsche Euch allen einen großartigen

Welt-Katzen-Tag!!

Laßt Euch an diesem tag mal so richtig verwöhnen! Oder gönnt Euch mal was schönes!

Euer Gourmetkater!



Donnerstag, 27. Juli 2017

Neu im Sortiment: Tayberry

Tayberry-Marmelade
Tayberry-Aufstrich
Ich habe für Sie einen neuen Hochgenuß entdeckt! Die Taybeere, auch Tayberry genannt!

Tayberry – dieser Name klingt schon nach exotisch lecker! Die stammt bei mir natürlich aus eigener Ernte! Ohne Zusatz von Pektin gekocht. Vegan. Ein klassisch bereiteter Fruchtaufstrich also.

Es sind nur wenige Gläser geworden. Denn mein Tayberry-Busch muß noch wachsen. Aber - immerhin! Die Tayberry ist milder als eine Brombeere, aber kräftiger als die Himbeere. Perfekt.

Kaufen können Sie die Gläser hier:

www.gourmieze.de/tayberry-klassisch

Aber schnell zugreifen, Nur so lange der Vorrat reicht!

Wer ist denn aber nun die Taybeere?

Das Tay im Namen der Beere hat nichts mit Thailand oder Asien zu tun. Im Gegenteil!

Die Taybeere ist eine 1977 eingeführte Beerenobstsorte. Benannt wurde sie nach dem schottischen Fluss Tay. Deshalb auch der Name Tayberry. Botanisch handelt es sich um eine Kreuzung aus Brombeere und Himbeere.

Doch diese leckere Taybeere gedeiht nicht nur in Schottland! Auch in meinem Garten fühlt sie sich richtig wohl! Und hier habe ich die Früchte zu diesem köstlichen Aufstrich geerntet

Vielleicht..... vielleicht esse ich ja die Gläser alle alleine auf!  So lecker wie meine Taybeere schmeckt!

Sonntag, 16. Juli 2017

Heute ist Sonntag!

So, heute wird mal Sonntag gemacht!


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Samstag, 8. Juli 2017

Auf in die Küchen-Schlacht!

Heute haben wir ganz am frühen Morgen eine Bestellung erhalten, wo ich erst auf den 2. Blick gemerkt habe, wer da bestellt hat.
Die Bestellung kam aus Hamburg. Ja Hamburg! Genau die Stadt, wo zur Zeit der G20-Krieg - äh - Gipfel ist.
Ich verkaufe Lebensmittel. Keine Waffen. Obwohl: Lebensmittel sind bekanntlich Waffen! Das haben wir schon in der Schule gelernt. Und böse Länder mit ganz bösen Regierungen nutzen diese Waffe. Hat uns unsere Lehrerin schon in der Grundstufe gesagt.

Und dieses Wochenende ist in Hamburg Krieg. Und G20-Gipfel. Da treffen sich also genau jene Leute, die gern mal Lebensmittel als Waffe einsetzen. Denke ich mir so.

Also lese ich die Bestellung noch einmal. Denn wer fordert von mir Unterstützung an?

Mit dem 2. sieht man bekanntlich besser! Behauptet zumindest das Zweite Deutsche Fernsehen (ZDF). Stimmt, denn beim 2. Lesen habe ich den echten Grund mitbekommen. Hier hat ein Kandidat der ZDF-Show Küchenschlacht meine Unterstützung - oder besser eine Kochzutat von mir - benötigt! Das höre ich gern! Da helfe ich um so lieber!

Das ist doch wunderbar! Diese Schlacht hat nix mit G20 zu tun! Ich brauche also mein schwarzes Fell nicht auf Kampf-Pelz kämmen!

Ich kenne die Kandidatin der ZDF Kochshow Küchenschlacht zwar nicht mit Namen, möchte Ihr aber fest die Daumen drücken!

Möge diese Kanditatin - vielleicht auch Dank meiner (geheimen) Zutat - gewinnen!!!

Unser Paket ist jedenfalls unterwegs. Nach Hamburg. Der Stadt der großen und der kleinen Schlachten.



Freitag, 30. Juni 2017

Marktticker: Kirschkuchen-Fest in Tilleda

Das Wetter soll zum Sonntag wieder besser werden. Also ideal für einen kleinen oder auch größeren Ausflug!  Denn was sagt der Wetternericht:


kachelmannwetter.com


Und was ist schöner als ein leckerer Kuchen zu diesem Ausflug?
Na ein frischer Kirschkuchen! Den gibt es am Sonntag in Kirsch-Tilla reichlich. Denn im Kirsch-Cafe im Streuobstzentrum Tilleda ist großes Kirschkuchen-Fest! Ringsherum stehen Streuobstwiesen mit alten Kirschbäumen. Schöner geht es nicht.

Ich bin mit meinem Marktstand dabei. Da gibt es natürlich auch Dinge ohne Kirschen.

Also wir sehen uns am Sinntag /02. Juli 2017) in Tilleda!




Montag, 19. Juni 2017

Marktticker: Bienen- und Kräutertag



Am 24. Juni bin ich mit meinem Marktstand in Merseburg! Denn im alten Petri-Kloster in Merseburg ist Bienen- und Kräutertag!
Da gibt es viele Vorträge rund um die Themen Bienen und Kräuter. Auch wir halten dort einen Vortrag zu Kräutern, die in den Kräuter-Bienen-Garten gehören.
Natürlich ist mein Marktstand mit dabei.

Wit freuen uns auf Sie!

www.kloster-merseburg.de


Donnerstag, 15. Juni 2017

Hurra! Die Flyer sind da!

www.firma-hintz.de
Die letzten Tage habe ich mich mit etwas befaßt, was mir sehr viel Spaß macht. Denn ich habe unsere neuen Werbeflyer entworfen und druckfertig gemacht. Schritt für Schritt von der Bildbearbeitung, dem Texten und dem Layout im Grafik-Programm. Ich wollte mich nicht auf ein Grafikstudio verlassen. Denn schlechte Flyer für teures Geld habe ich mehr als genug gesehen! Nein, diese Flyer sollten meine Babys werden!
Nun ist das Paket von der Druckerei angekommen! Sie können mir glauben wie gespannt ich darauf war! Denn wie würden die Farben im Vierfarb-Druck aussehen? Denn das RGB des Bildschirmes ist eben nicht der Farbraum der Druckerei.
Ich muß sagen, ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Meine Flyer gefallen mir. Und Ihnen hoffentlich auch!



Zum Flyer:
Flyer Die Waage - Bäuerliche Sinnlichkeiten


Dienstag, 13. Juni 2017

Gourmetkaters Weisheiten...

Der Gourmetkater sagt:

Toleranz ist nicht, wenn man über Dinge spricht, sondern wenn man sie akzeptiert, ohne darüber reden zu müssen.

Montag, 12. Juni 2017

Marktticker: English Weekend & Rosenfest


Am 17. und 18. Juni 2017 wird es für mich very British! Da setze ich mir sogar den Hut auf!

Denn an diesem Wochenende bin ich mit meinem Stand auf dem Kreuzrittergut Buro bei Coswig (Anhalt). Oder bei Dessau. Wie man es nimmt.

Denn es ist dort großes

Englisches Wochenende und Rosenfest.

Ich war bisher noch nicht dort und bin deshalb sehr gespannt darauf. Natürlich ist mein Marktstand mit dabei! Klar, mit Rosenprodukten und anderen Köstlichkeiten!


Dienstag, 6. Juni 2017

Marktticker: Naumburger Meister-Markt


Nach dem Markt ist wieder vor dem Markt. Und das kommende Wochenende führt mich nach Naumburg. Genauer gesagt in den Domgarten des Naumburger Domes!

Denn am 10. und am 11. Juni ist dort der Naumburger Meister Markt!

Ich kenne diesen Markt noch nicht und lasse deshalb den Veranstalter sprechen:


Der einzigartige Garten des Naumburger Meisters wird sich an diesen Tagen zu einem Treffpunkt verschiedener regionaler und überregionaler Kunsthandwerker verwandeln.
Wir laden Gäste aus Nah und Fern recht herzlich hierzu ein!
 
Die Kunsthandwerker und ihre Produkte zeichnen sich durch kreative, innovative Ideen und ihre liebevolle Handarbeit aus. Manche Kunsthandwerker führen ihr Handwerk vor Ort vor und beantworten gern die Fragen der Besucher. So wird es viel zu staunen und natürlich auch zu kaufen geben. 
Folgende Kunsthandwerke werden u.a. beim „Naumburger Meister Markt“ vertreten sein: Textilien, Tischlerei, Holzspielzeug, Glasgestaltung, Lederwaren, Puppen, Keramik und Töpferei, Floristik, Filz, Kerzen, Schmuck, Illustrationen und Papierarbeiten, Bürstenmacher und Steinbildhauer. 
Kulinarisch werden die Besucher mit Käse, allerlei aus Kartoffeln, Kräutererzeugnissen, Kaffee und Kuchen, Eis, Wein, Konfitüren, Honig und mediterranen Spezialitäten verwöhnt. 
Auch an die kleinen Gäste ist gedacht. Sie können sich schminken lassen und bei verschiedenen Mitmachangeboten ihre handwerklichen Fähigkeiten selbst ausprobieren. 
An beiden Markttagen werden Sie mit Livemusik unterhalten. 
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Sabine und Sven Härtel
http://www.naumburger-meister-markt.de/ 
Zum Dom: http://www.naumburger-dom.de/

Das hört sich jedenfalls sehr gut an! Mein Marktstand ist dabei!


Montag, 5. Juni 2017

Pfingsten auf dem Domänenmarkt

Zunerst möchte ich hier betonen: Für das Wetter kann niemand etwas. Auch der Veranstalter nicht.

Auch halte ich mich mit öffentlicher Kritik über Marktpartner im Normalfall zurück, weil man so etwas unter vier Augen klären sollte. Wenn ein Veranstalter aber mit meiner Gesundheit und dem Verlust meiner Ware  - und damit meinem Herzenswerk und Einkommen - pokert, dann geht mir das eindeutig zu weit. In meinem vorhergehenden Artikel habe ich ja zu einer Veranstaltung eingeladen, wo es um Regionalmärkte gehen soll.
Prompt durfte ich an diesem Pfingstwochenende ein Musterbeispiel eines solchen Marktes erleben! Negativer geht es nicht.

Und dies, wo ich diesen Markt auf Schloß Neuenburg in Freyburg an der Unstrut immer sehr gemocht habe. Denn, ich hatte mir eingebildet, man wolle da zusammen mit den Marktständen arbeiten. Diese Partnerschaft war vielleicht früher mal. Jetzt definitiv nicht mehr. Jetzt zählt nur noch die Kasse des Veranstalters.

Was ist geschehen?

Das Wetter war nicht das beste, was man sich zu solch einem Markt wünscht. Um mich, meine Ware und Kunden und Kollegen zu schützen, nutze ich die Warn-App NINA. Herausgeber ist das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe, also keine dummen Leute.
Drei Gründe, die Warn-App NINA zu nutzen sind laut deren Webseite:

  • Sie können mit NINA alle Warnmeldungen, die über das Modulare Warnsystem (MoWaS) herausgegeben werden, Wetterwarnungen des DWD und Hochwasserinformationen empfangen – alles über eine App
  • Sie werden aktiv über aktuelle Gefahren informiert, denn die Push-Funktion von NINA macht Sie auf neue Warnungen aufmerksam.
  • Verhaltenshinweise und allgemeine Notfalltipps von Experten helfen Ihnen dabei, sich auf mögliche Gefahren vorzubereiten. So können Sie sich und andere besser schützen.

http://www.bbk.bund.de/DE/NINA/Warn-App_NINA_node.html

Gute Gründe also, daß ich diese App nutze. NINA hat nur ein Problem. Manchmal kommt die Warnmeldung so knapp, daß man flitzen sollte, wenn sie kommt.

Ich hatte für Freyburg an diesem Markt-Wochenende mehrere schwere Warnungen erhalten. Von NINA. Nicht vom Veranstalter. Das ist schon seltsam. Da steht also der Schloßhof voller Marktstände mit zig-Tausend Euro an Warenwert. Schöne hochwertige Ware. Denn das Sortiment des Marktes war richtig schön. Dazu kleine Firmeninhaber, für die der Verlust dieser Ware eine Katastrophe ist, denn versichern kann man sich dagegen nicht. Wenn Wetterwarnung ist, fragt die Versicherung: "Warum hast Du denn da immer noch mit Deinem Stand gestanden, wenn Unwetter ist?"
Ist doch irgendwie auch berechtigt, diese Frage. Denn ich würde mich das auch fragen, wenn böses Wetter kommt und ich davon weiß.

Der Domänenmarkt auf Schloß Neuenburg in Freyburg ist für mich ziemlich teuer. Der Umsatz dagegen war in den letzten Jahren oft grenzwertig. Wir hatten aber auch oft Pech mit dem Wetter. Aber die Veranstalter waren nett, Da trägt man Risiko gemeinsam. Dachte ich.
Ja, dieses Jahr tat der Umsatz richtig weh. Nicht nur bei mir, sondern auch an den anderen Ständen. Der Punkt war erreicht, wo man kein Risiko mit der Ware eingeht. Zumal ich nicht mehr viel habe und die nächste Ernte noch auf sich warten läßt. Und der Frost hat in diesem Jahr ganz schön beim Obst eingeschlagen. Nicht nur bei den Erdbeeren, wo die späte Mieze Schindler erst blüht.

Ein Teil fer Stände darf komischerweise große Transporter am Stand lassen. Ich mußte meinen kleinen Fiorino immer weit weg fahren. Warum weiß ich nicht. Auf eine Wiese, wo man in der Zufahrt Angst haben muß, aufzusitzen. Denn offenbar hat man in Schloß Neuenburg keine Schippe, um ausgewaschene Rinnen zu befüllen.
Ein Auto am Stand ist aber Hilfreich, wenn böses Wetter droht. Zum Schutz von Ware und Person. Ich hatte kein Auto am Stand. Dafür die Augen am Himmel.

Nun hatte ich also die Warnung von NINA, einen schwärzer werdenden Himmel. Grund für mich, mein Auto in die Nähe zu holen. Andere Stände taten das auch, weil auf diversen Wetter-Apps Warnungen eintrafen. Aber immer noch nicht vom Veranstalter!
Ich habe angefangen, alles was am Stand überflüssig ist, in das Auto zu packen. Prompt kam dieser Veranstalter und schnauzte mich an. NINA wäre keine amtliche Warnung. Kleiner Hinweis am Rande: Die Warnung vor schwerem Gewitter hat auf NINA nur der DWD eingestellt, als amtliche Warnung! Es gäbe nur eine Webseite, die amtlich warnen dürfe und da wäre nur eine Vorwarnung zu sehen!

Jetzt hat es mir gereicht. Die wußten also, daß ein Gewitter kommt!!!!  Und warum sagen die das nicht?! Und meine Quelle war offenbar deren Quelle! Nur ich war aktueller!

Wie gesagt, ich wollte nur das Gefahren-Potential senken und noch nicht einpacken! Meine Nachbarn waren da schon weiter als ich.

Dann fing es an zu regnen und es gab einen Donner. Bei Gewitter heißt es ja bekanntlich, wer den ersten Donner hört, hat nur den ersten Blitz überlebt. Auf dem Berg mit Schloß Grund genug, dieses Deasaster abzubrechen. Sage ich, nicht der Veranstalter. Als ich im Auto saß, fing das aber auch so etwas an zu schütten!!

Meine liebe NINA hatte recht! Und nicht diese blöden Veranstalter. Danke NINA.

Ich frage mich, was diese Veranstalter reitet, so mit uns Marktständen umzuspringen?! Der hat doch sein Geld von mir bekommen. Sogar schon für den Markt im Oktober!
Haben die als Gastronomen es so nötig, uns schönen Stände als Kulisse um jeden Preis zu mißbrauchen? So als Glotzpunkt für ihre eigenen Gäste? Denn mehr waren wir an diesem Wochenende nicht. Achso, die Musik haben wir bezalht, nicht die Besucher. Das dies mal klar ist!!!
Ob wir lebenswichtiges Geld verdienen, interessiert die Organisatoren vom Domänenmarkt jedenfalls nicht mehr.
Denn Umsatz haben wir Direktvermarkter nicht gemacht. Im Gegenteil. Ich werde den bezahlten Markt im Herbst noch machen müssen, um in 5 Markttagen die Standgebühr und sonstigen Marktkosten zu schaffen! Es sei denn, die Veranstalter sind beleidigt, und ich darf im Herbst nicht mehr kommen. Dann will ich aber mein Geld zurück!
Dieses Pfingsten auf Schloß Neuenburg war für uns Marktstände mehr als eine Luftnummer! Hätte ich doch nur selber einen Ausflug wie andere Leute gemacht und nicht diesen Markt.

Also wenn Sie mich Fragen, wie mein Pfingsten war, dann kann ich nur antworten:

Mehr als vemurkst!


Donnerstag, 1. Juni 2017

Einladung: Austausch zur Gestaltung von Regionalmärkten



Ich konnte meinen Mund mit Kritik zur Verwässerung der "Regional-Märkte" in unserer Region in Sachsen-Anhalt nicht halten und bin deshalb an folgender Veranstaltung nicht ganz unschuldig. Deshalb poste ich auch an dieser Stelle diese Einladung. Denn viele meiner Markt-Kollegen haben wie ich die Nase voll, für immer teurere Marktgebühren nur noch das Belustigungsprogramm und Einnahme-Quelle für Veranstalter, Städte und Gemeinden zu spielen. Ob wir dagegen Umsatz machen, interessiert die Veranstalter nicht. Wir können aber im Gegenzug von einem "schönen Markt" nicht leben, den wir mit unseren Standgebühren finanzieren.

Also Kollegen Direktvermarkter, nicht nur bei mir am Marktstand meckern! Sondern auch zu folgender Veranstaltung anmelden!


Einladung: Austausch zur Gestaltung von Regionalmärkten

Zum Aktionsbündnistreffen „Tag der Regionen“ mit dem Thema „Regionalmärkte: Chancen, Hemmnisse, Herausforderungen“ laden wir Aktionsbündnismitglieder, Veranstalter oder Interessierte herzlich ein. Wir wollen den Nutzen, die Reichweite und die Grenzen von Regionalmärkten, insbesondere auch mit Bezug auf den Tag der Regionen mit Ihnen diskutieren und aus den Erfahrungen langjähriger Akteure lernen. Wie können Veranstalter einem breitem Interesse von Ausstellern und Akteuren gerecht werden ohne die Idee von Regionalmärkten und das Anliegen des Tags der Regionen zu verwässern? Was sollten Veranstalter aus Sicht von Direktvermarktern regionaler Produkte beachten. Wie kann die Bedeutung regionaler Produkte dargestellt und den Konsumenten und Interessierten eindrücklich nahe gebracht werden?

Das Treffen findet am 21.Juni von 10:30 - 13:00 Uhr in Magdeburg statt.

Anmeldung bitte bis 16.Juni unter
agenda@kosa21.de
www.kosa21.de

Programm:
http://www.kosa21.de/attachments/article/1403/Einladung_Aktionsb%C3%BCndnis_21.06.17.pdf


Sonntag, 28. Mai 2017

Marktticker: Domänenmarkt auf Schloß Neuenburg



Vom 03. bis zum 05. Juni 2017 ist in der Vorburg von Schloß Neuenburg in Freyburg an der Unstrut wieder Domänenmarkt!
Direktvermarkter bieten Ihre Ware an. Da kann man mit einem Glas Saale-unstrut-Wein wunderbar shoppen!

Mein Stand ist wieder dabei! 

Samstag, 20. Mai 2017

Donnerstag, 18. Mai 2017

Echt dufte, mein Flieder

Flieder
Flieder
Immer wenn ich in meinem Garten am alten Flieder vorbei gehe, freue ich mich zur Zeit über den ganz besonderen Duft.

Ja, Sie mögen ja denken, Flieder ist ein wenig schwer, so gotik, hat was von alten Zeiten mit Spitzen, Spazierstock und Hut. Aber vielleicht mag ich den Duft - und besonders auch das Aroma - des Flieders genau aus diesem Grunde! Denn letztendlich ist es mir egal, ob Ihr Leute dazu Boho oder sonst etwas sagt. Ich liebe den Flieder anzuschauen, zu riechen und auch mit meinem Gaumen zu genießen!
Zum Beispiel in der Sahne meiner Torte! Oder der Dessert-Creme. Leckere Pralinen!!!
Eis sollte ich auch einmal probieren!

Das geht mit dem Flieder in der Sahne geht ganz einfach: Man nehme: Mein Flieder-Extrakt.
Das Flieder-Extrakt gibt es hier zu kaufen: www.gourmieze.de

Ich gehe dann mal wieder in den Garten. Denn bei der Hitze heute koche ich im schwarzen Fell. Aber unter meinem Flieder, da ist es schön kühl. Und es dufet und summt. Und wenn mich dann noch eine Dame mit Hut krault....   Schnurrrrr!

Flieder
Flieder


Mittwoch, 17. Mai 2017

Gourmetkaters Weisheiten

Der Gourmetkater sagt:

"Ich denke heute schon an morgen, denn es ist nur einen Tag entfernt."

Montag, 15. Mai 2017

20 Prozent auf Shirts und Co!


Na, Lust auf Schnäppchen???
Dann habe ich genau das richtige Angebot! Schnell noch ein cooles Shirt für die Party oder den Männertag! Oder eine passende Grillschürze???!!!

  • 20 % ab zwei bestellten Produkten
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Auch Tassen, und andere coole Dinge! Auch mit anderen Katzen!

Schnell zugreifen! Auf meinem Shirtshop auf



Sonntag, 14. Mai 2017

Lebe wohl, meine Schöne!

Katze Baby
Katze Baby
Heute ist wieder so ein Tag, den ich hasse. Denn ich mußte von einer ganz lieben Person Abschied nehmen. Denn meine liebe Freundin Baby, sie ist nicht mehr. Gestorben. Wenigstens war ich dabei. Anders als bei Kater Blacki, der einfach nicht mehr nach hause kam.

So bleibt mir an diesem Tag nur, Dir zum Gedenken diese Zeilen zu schreiben. Kater Tobi, Dein Kuschelfreund hilft mir dabei. Passend regnet es draußen.

Ach Baby. Du bist noch nicht einmal ein Jahr geworden. Schon Dein Start ins Leben wurde Dir nicht leicht gemacht! Das war noch in Dieskau. Aber Dieskau kennst Du nur aus Karton und Wohnung. Deine Mutti konnte oder wollte mit Dir nicht viel anfangen. Mit Dir armen zarten Würmchen. Kaum Milch wollte sie Dir geben, höchstens mal sporadisch. Zum Glück gab es noch die Kitti, die auch gerade Junge hatte. Dort durftest Du dann Trinken. Während Kittis Kinder die Milch Deiner Mutter geießen durften. Verkehrte Welt war das. Zum Glück bildeten die beiden Mütter eine Spielgemeinschaft. So hattest Du die Kater Tobi und Luci mit Katze Morle zu Spielgenossen. Die waren zwar sehr viel größer als Du, aber das hat Dich nicht gestört. Und die anderen auch nicht. Kitti hatte immer aufgepaßt, daß die anderen Rabauken nicht zu grob wurden. Du zartes Wesen, wie Du nun einmal warst.
Ja, den Rückstand im Wachstum hast Du nie mehr aufholen können. Aber die Freundschaft blieb bis zu Deinem Tode bestehen.

Baby, Du warst ein echter Sonnenschein! Immer gut drauf und für Schabernack zu haben! Mit schlechter Laune habe ich Dich nie erlebt.
Nach Deinem Umzug als Klein-Baby mit Familie nach Baalberge war es Dir eine Freude, zu kuscheln. Egal wo, egal wann, egal, ob Du das Fernsehbild verdecktest. Du hast gerne im Garten gespielt. Zwischen den Tomaten und Blumen. Beim Anpflanzen der Kräuter warst Du mit dabei. Mit der Schubkarre zu fahren, das war Dir ein Spaß! Auch hast Du geliebt, an der Fuhne im Gras zu liegen und zu schauen, wie die Menschen am anderen Ufer unfähig waren, ihre Hunde unter Kontrolle zu halten.
Und so manch ein Blogbeitrag hier ist nur mit Deiner Hilfe entstanden. Meine kleine Muse.

Baby war eine echte Naschkatze! Da hat die kleine Maus die großen Kater und Katzen aber gekonnt vom Futter fern gehalten! Aber ich glaube, die haben Dir das gern verziehen. Denn Baby durfte im Katzen-Clan fast alles. Da hat sogar der große Kater Teddi mit Dir gekuschelt, wenn Du das so wolltest. Ach Baby, meine Kämpferin. Meine Zarte. Mein Licht.

Und dann: Krankheit, Tod in der Nacht. Draußen ist Gewitter. Selbst die Natur schenkt Dir ein Feuerwerk zum Abschied.
Ich glaube, auf diesen Abschied hättest Du gern verzichtet. Und wir auch. Auf diese Stille im Haus. Heute am Morgen. Schweigen im Katzen-Clan, selbst Teddi, der sonst die Meute fordernd ruft, ist seltsam ruhig.

Baby hat das Leben geliebt. Und wir jede einzelne Minute mit Dir! Wir danken Dir, meine Schöne, daß Du uns so viel Freude geschenkt hast!

Lebe wohl, meine Zarte! Grüße die anderen Katzen im Katzen-Himmel, die uns bereits verlassen haben!
Du wirst uns fehlen!


Freitag, 12. Mai 2017

In Gourmetkaters Rührschüssel: Luther-Kuchen


Luther-Kuchen, Luther-Tee, Luther-Kater
Luther-Kuchen, Luther-Tee und Luther-Kater
Heute hatte ich Lust auf einen ganz besonderen Kuchen! Einen Kuchen, der so richtig 2017 ist! Einen Kuchen, der selbst die Mutter zum Muttertag umhaut!!!

Und da wir in diesem Jahr in Sachsen-Anhalt besonders auf Luther eingestellt sind - Sie wissen ja, 500 Jahre Reformation - da muß es eben ein Luther-Kuchen sein.
Gerade bei diesem Kuchen lege ich Wert darauf, daß alles aus der Region kommt. Aus dem Luther-Land, dem Land der Reformation!

Wenn man gut vorbereitet ist, geht dieser superleicht zu backen. Ich brauche also für meinen Luther-Kuchen:

3 Eier
200 g Butter oder Margarine
1 Glas Sauer-Kirschen (350 g Früchte)

und

1 Karton Kathi Backmischung für Luther-Kuchen

Was denn?! Ich koche gerne, aber das Backen ist sonst nicht mein Ding!

Am längsten dauert das Lesen des Kartons.  Aber dann sieht man, daß man auch ohne Back-Wissen tolle Kuchen backen kann. Und wenn man die leere Verpackung rechtzeitig entsorgt, glaubt selbst die Schwiegermutter, daß man dieses Backwunder selbst geschaffen hat. Der Ehemann läßt sich ohnehin gern verarschen, wenn das Essen schmeckt. Aber das nur am Rande.

Inzwischen habe ich den Kuchen nach Karton-Rezept gebacken und verziert. Die Schablone mit Luther lag der Mischung bei. Und wer ungern stur in die Back-Röhre schaut, findet im Karton noch ein kleines Heft mit Wissen zur Reformation. Falls man vor der Schwiegermutter mit Wissen prahlen muß.

Und was paßt natürlich wunderbar zu diesem tollen Luther-Kuchen???

Na klar: Mein Luther-Tee! Mit Kräutern und Blüten aus eigener Ernte meines Gartens! Direkt am Luther-Weg!

Wer den ganzen Kuchen allein gefuttert hat, was nicht schwer fällt, behilft sich mit meinem Luther-Kater. Den gibt es im Set Luther-Beutel auf meinem Shop. Zusammen mit Luther-Tee und Luther-Salz.

Ach so, den Luther-Kuchen als Backmischung kann man hier bestellen: www.kathi.de
Der wird in Halle an der Saale hergestellt. Kathi ist noch ein Familienbetrieb.

Die Kirschen kommen vielleicht vom Süßen See, Butter, Margarine und Eier womöglich auch aus Sachsen-Anhalt. Also wer will, bekommt alles aus dem Land der Reformation. Das hat doch was, oder?!

Viel Spaß beim Genießen!


Mittwoch, 3. Mai 2017

20 Jahre Autohaus Italia


Autohaus Italia in Baalberge

Heute mal etwas ganz anderes! Also keine Werbung in eigener Sache. Sondern ein Hinweis auf eine andere Firma.

Das Autohaus, in welchem ich alle meine Autos gekauft habe, wird 20 Jahre! Da möchte ich hiermit als Kunde auch einmal DANKE für die Zusammenarbeit sagen! Deshalb veröffentliche ich diesen Termin auf diesem Blog, damit auch Sie - liebe Leser - davon erfahren.

Gefeiert wird dieser Geburtstag im Autohaus „Italia“ GmbH in Baalberge am Samstag, den 13.05.2017 von 10.00 bis 15.00 Uhr

Das Team vom Autohaus „Italia“ GmbH freut sich auf Sie! Garantiert!


Dienstag, 2. Mai 2017

Marktticker: Kreativarena in Jena

Am nächsten Wochenende bin ich mit dem Marktstand wieder in Jena. Denn am 06. und 07. Mai ist im POM im Jenzigweg Kreativarena!

Hier gibt es wieder tolle handgemachte Dinge von kleinen Startups und kreativen Firmen zu kaufen. Da bin ich mit meinen handmade-Foods natürlich dabei!

Wie schön es auf diesem Markt ist, zeigt mein kleines Video einer früheren Kreativarena:


Ein schöner kleiner Markt, der sich lohnt!

Sonntag, 23. April 2017

Marktticker: Gartenschau Köthen und Weinfrühling in Freyburg

Weinfrühling Freyburg
Freyburger Weinfrühling
Heute möchte ich Ihnen gleich zwei Veranstaltungen vorstellen, auf denen Sie meinen Marktstand finden!

Los geht es dieses Mal schon mitten in der Woche in der Bachstadt Köthen. Denn am 27. und 28. April ist im Zentrum von Köthen 

Große Gartenschau 

angesagt! Am Markt und darum wird es reichlich Stände zum Thema Garten und andere Dinge geben.
Ich bin mit meinem Marktstand dabei und werde auch einige Kräuter-Töpfe mit an Bord haben. Die habe ich natürlich vom Saatkorn oder Steckling an selbst gezogen! Garantiert kein Zukauf!
Aber auch meine Marmeladen und Kräutersalze sind dabei!

Bringen Sie gutes Wetter mit! Wir treffen uns in Köthen!


Am Wochenende geht es weiter nach Freyburg an der Unstrut! Hier lohnt sich der Ausflug!
Denn die Winzer laden zum

15. Freyburger Weinfrühling 

ein!

Und ich stehe mit meinem Marktstand dazwischen!
In der Pressemitteilung dazu steht:

Pressemitteilung

15. Freyburger Weinfrühling eröffnet die Weinfestsaison.

Zum Abschluss der Saale–Unstrut–Jungweinwochen findet am 30.04. und 1.5.2017 entlang der malerischen Weinbergssilhouette an den Ehraubergen, unterhalb der Schweigenberge bis hin nach Weischütz, der Freyburger Weinfrühling statt.

Gemeinsam mit dem Freyburger Fremdenverkehrsverein e.V. begrüßen die Weinhoheiten, 61 regionale Winzer, örtliche Gastronomen und Vereine die Besucher unter dem bewährten Motto:
„Junger Wein in alten Mauern“. Auf der ca. 6 km langen Strecke können Sie Wein genießen,Straßenmusikern lauschen oder sich die eine oder andere Ausstellung anschauen.

Eröffnet wird der 15. Freyburger Weinfrühling am 30.04.2017 um 11.00 Uhr mit dem Fanfarenzug Großjena e.V. im Herzoglichen Weinberg.

Um den Weingenuss inmitten der einzigartigen Kulturlandschaft an Saale und Unstrut in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die bequeme Anreise mit der Burgenlandbahn bis zum Bahnsteig der Jahn-, Wein- und Sektstadt Freyburg (Unstrut) in unmittelbarer Nähe der Route. Die eingesetzten Shuttle-Taxen bringen Sie dann, in der Zeit von 11:30 Uhr bis 18:30 Uhr vom Bahnsteig in die Ehrauberge, zum Schützenplatz, dem Eckstädter Platz oder zum Weingut Pawis nach Zscheiplitz. Der Fahrpreis beträgt 2,00 € pro Person und Fahrt.

Auch in diesem Jahr gibt es Festgläser, diesmal versehen mit dem Weinberghaus vom Schlifterweinberg. Diese wurden in limitierter Auflage von 1000 Stück gefertigt und sind an den Ständen auf der Route für 1,00 € zu erwerben.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? - Dann auf nach Freyburg (Unstrut)!

Da sage ich natürlich nicht nein! Und Sie schauen doch garantiert auch vorbei?!

Mehr Informationen und meinen Standort (stehe unter Die Waage - Bäuerliche Sinnlichkeiten im Flyer) finden Sie im Flyer, den Sie unter diesem Beitrag downloaden können.

Zum Flyer
https://drive.google.com/file/d/0B4sXZNdZXFEKMk51TWdTaGoteWc/view?usp=sharing

Na wenn das dieses Mal keine guten Veranstaltungstipps sind, dann weiß ich auch nicht weiter.


Samstag, 22. April 2017

Alles Gute, alte Mutter Erde!

https://www.google.com/doodles/earth-day-2017

Heute ist Tag der Erde! Da möchte ich Dir alter Dame Mutter Erde erst einmal gründlich gratulieren!

Mit einer Umarmung wird es schwer, denn Du bist schon von einer eher mütterlichen Figur. Aber ich bemühe mich nicht nur heute, Dir ein wenig zu helfen.

So nutze ich Öko-Strom im Haushalt und meiner Firma und kaufe meist mein Obst und Gemüse saisonal und regional, wenn ich es nicht ohnehin selber in meinem Garten angepflanzt habe! Auch habe ich in meinem Leben schon sehr viele Bäume geflanzt! Einmal sogar einen kleinen Wald im Harz!

Du siehst, ich bemühe mich, damit Du noch lange Zeit für mich sorgen kannst!

Und wer dies liest und Dir, Mutter Erde, auch helfen will, der findet unter folgendem Link auch tolle und besonders einfache Möglichkeiten, wie das geht!

https://www.google.com/doodles/earth-day-2017

Hallo Google, dieses Doodle ist Euch wirklich gut gelungen!


Freitag, 21. April 2017

In Gourmetkaters Kochtopf: Apfel-Grünkohl

Apfel-Grünkohl
Apfel-Grünkohl

Ich sage immer, jedes Gericht hat seine Zeit im Jahr. Und am besten schmecken Obst und Gemüse, wenn sie Saison haben! Denn dann kann ich die regional einkaufen. Oder gehe einfach in den Garten oder den Keller.

Der Frost in den kletzten Nächten und das kalte Wetter haben bei mir noch einmal richtig die Lust auf etwas Deftiges gesteigert! Deshalb gab es bei mir heute

Apfel-Grümkohl mit Schnitzel und Kartoffeln

Grünkohl also ganz anders und unerwartet!

Das ist auch wieder eines meiner ganz einfachen Rezepte, die nicht lange Zeit benötigen!

Der Grünkohl braucht am längsten. Deshalb starte ich damit.

Im Topf erhitze ich Schmalz und brate darin Zwiebel-Würfel und Würfel vom Knoblauch an.
Wenn beide glasig werden, kommt mein gefrorener Grünkohl mit in den heißen Topf. Frischer Grünkohl wäre aber auch gegangen.
Alles gart nun zusammen bei mittlerer Hitze. Eventuell muß ich noch ein klein wenig Wasser mit in den Topf geben, damit nichts anbrennt.
Die Würze darf natürlich auch nicht vergessen werden. Dazu nehme ich mein Brot-Salz und etwas Muskat. Wer mein Brot-Salz kennt, weiß, da steckt allerhand drin!
Mein Grünkohl kommt aus meiner Tiefkühltruhe. Denn wenn der Winter geht, will der Grünkohl geerntet sein. Da habe ich gleich mehrere Portionen eingefrohren, von denen ich nun eine nehme.
Hier muß ich aber auch sagen, daß es gute Tiefkühlware zu kaufen gibt. Denn der Grünkohl mag ohnehin eine Frostbehandlung.

Jetzt wird es Zeit für die Kartoffeln. Ich mache Pellkartoffeln. Sollte also jeder hinbekommen. Die kochen nun im zweiten Topf 20-30 Minuten. Je nach Sorte und Größe.

Langsam wird es Zeit für das Schnitzel. Was soll ich sagen, so eine Panier-Strecke sollte jeder Genießer sich aneignen und für seine Bedürfnisse verrfeinern. Bei mir war es heute einfach nur Fleisch-Mehl-Ei-Pannade. Die Station Käse wäre auch nicht schlecht, ich hatte aber keinen Käse.
Wer es ganz einfach will, reißt den Beutel auf und brät die Schnitzel in Öl. Ich denke Sie wissen, wie ich das meine. Es gibt also an dieser Stelle keine Ausrede, hier zu scheitern!

Jetzt wird es noch höchste Eisenbahn für meine Äpfel! Ich habe immer noch eigene Äpfel aus der letzten Ernte! Die Äpfel - ich hatte Boskoop - schneide ich klein. So gründlich muß man beim Schnippeln nicht sein, denn der Apfel zerfällt im Topf. Hinein damit in den Grünkohl-Topf!
Jetzt wird mein Grünkohl leicht säuerlich von den Äpfeln und würzig von meinem Brot-Salz. Ich habe noch mit etwas Steinsalz nachgesalzen. Also das Kosten nicht vergessen!
Denn Kohl braucht Salz! Nicht nur für den Geschmack, sondern auch für den Kreislauf des Körpers. Kartoffeln und Kohl salzarm kochen? Das geht nicht! Denn das Kalzium und das Kalium im guten Kohl und der guten Kartoffel brauchen das Natrium im Salz zum Abpuffern! Wo Salz an dieser Stelle fehlt, macht nach dem Essen der Kreislauf schlapp. Salz kann man an anderer Stelle einsparen. Ich kann das hier nur immer wieder erwähnen. Natürlich soll man den Kohl und die Kartoffeln nicht versalzen. Aber wie manche Leute aus Unwissenheit ganz auf das Salz an dieser Stelle verzichten - das werde ich nie verstehen.

Ich wünsche Ihnen nun viel Freude beim Nachkochen!

P.S. Mein Brot-Salz und Steinsalz aus dem Salzlandkreis gibt es auf www.gourmieze.de!


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